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Ingredientes
- Rollo de esponja para gelatina 250g
- 1 cucharada de jerez opcional
- 170 g de cristales de gelatina de fresa
- 600ml de leche
- 85 g de pudín instantáneo de fresas
- 300 ml de nata espesa
- 250 g de fresas frescas
- 425 g de duraznos enlatados, escurridos
- 1 barra de chocolate, rallada en hojuelas de Cadbury
Método
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Coloque 1 de las gelatinas en un plato poco profundo o en un molde para pasteles siguiendo las instrucciones del paquete.
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Corta el rollo de mermelada en trozos de 2 cm y colócalo en la base del recipiente de vidrio. Espolvorear con jerez.
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Preparar la segunda tanda de gelatina y verter sobre el bizcocho. Mantener refrigerado hasta que esté listo.
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Primero, pon la gelatina y coloca la capa encima del bizcocho. Siga con una capa de duraznos.
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Mezcle la mezcla de leche y pudín en el tazón y bata hasta que la mezcla esté espesa.
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Extienda la mezcla de pudín sobre los duraznos. Freddo.
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Batir la crema hasta que se formen picos suaves y esparcir sobre la mezcla de budín.
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Decora la parte superior con fresas frescas y un lazo desmenuzado.
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Refrigere hasta que esté listo para servir.
Los grados
Necesitarás 2 paquetes de 85g de gelatina.
Puedes usar cualquier chocolate rallado.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
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