Tocino de tomate a la parrilla y cangrejo

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Queso a la Plancha con Cangrejo hecho con trozos de carne de cangrejo (o garra), tomates frescos, tocino crujiente y mucha mozzarella pegajosa. Sándwich para chuparse los dedos creado solo para los amantes del pescado.

QUESO ASADO

¿Te gusta el marisco? ¡Controlar!

¿Amor de tocino? ¡Controlar!

¿Te gusta el queso a la parrilla? ¡Triple control!

Parece que tenemos todo aquí para hacerte feliz. Cursi, jugoso, gruñón… espera, ese sándwich no está enojado contigo, ¡oh no! Se rellena con una deliciosa carne de cangrejo que se saltea rápidamente con limón y ajo. Mirando este pan celestial, sabes que está lleno de sabor. Y eso lo convierte en un feliz queso a la parrilla.

Me encanta este mes: abril es el mes nacional del queso a la parrilla, es una excelente excusa para comer queso a la parrilla todos los días. ¿Comí queso a la parrilla todos los días? (Sonrisa) Podría ser. Dije que hice una gran lista de sándwiches de queso a la parrilla para los centros y que debes probar, cuando mencioné el tocino con chile y el queso azul a la parrilla. Bueno, tenía mucha curiosidad por todas las ideas que se me ocurrían y tenía muchas ganas de probarlas todas. Algunas combinaciones no funcionaron como había planeado, pero muchas fueron bastante “guau”.

Esto fue definitivamente un “¡guau!”

Ahora hablemos…

El pan de mantequilla crujiente contiene carne de cangrejo sabrosa y suculenta que se ha mezclado con un poco de jugo de limón y ajo fresco. Que lo combine todo con rodajas de tomate y tocino crocante. ¡Mmm, tocino! Pero espera hay mas.

Hay mucha mozzarella derretida pegajosa que abarca todo ese delicioso relleno. Podrías pensar que los ángeles están cantando mientras comes este queso de cangrejo a la parrilla, pero no, son tus papilas gustativas. ¡Feliz como puede ser!

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Tocino de tomate a la parrilla y cangrejo

Queso de cangrejo a la parrilla elaborado con carne de cangrejo gruesa (o pinza), tomates frescos, tocino crujiente y mucha mozzarella pegajosa.

velocidad de impresión

Curso: almuerzo

Cocina americana

Palabra clave: tocino, cangrejo, queso a la parrilla

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 1 sándwich

Autor: Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 4 oz Trozos de carne de cangrejo

  • 1 l de dientes de ajo picados

  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco

  • 1/4 cucharadita de condimento viejo

  • 1 cucharada de aceite de cocina

  • 2 rebanadas de tu pan favorito

  • 4 onzas de mozzarella de un bloque en rodajas finas

  • Un poco de mantequilla para el exterior del pan.
  • 2-3 rodajas de semillas de tomate eliminadas

  • 4 rebanadas de tocino crocante

  • sal

Instrucciones

  • (La carne de cangrejo puede ser una alternativa más económica a la carne de cangrejo gruesa. Use cualquiera, pero asegúrese de verificar si hay trozos de carne antes de cocinar).
  • Caliente una sartén a fuego medio.
  • Agregue el aceite, luego agregue el cangrejo, el ajo picado, el jugo de limón y el aderezo viejo de laurel. Revuelva bien en la sartén y saltee durante unos minutos, hasta que la carne de cangrejo esté bien cocida. Consultar y reservar.
  • Unte con mantequilla un lado de las dos rebanadas de pan, los lados que estarán en el exterior del queso asado.
  • Coloque las dos rebanadas de pan, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén.
  • Divida la mozzarella en rodajas entre los dos panes, cubriéndola lo más uniformemente posible. Espolvorear un poco de sal sobre el queso.
  • Coloque una capa de tocino, tomate y carne de cangrejo en una de las rebanadas de pan. Cubra con la otra rebanada cuando el queso comience a derretirse. (De esa manera, las rebanadas de queso no volarán por toda la sartén).
  • Presione suavemente y cocine por ambos lados hasta que todo el queso se derrita.

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