Tocino A La Parrilla Y Queso Azul

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Increíble queso a la parrilla relleno de los sabores favoritos, tocino con chile, trozos de queso azul, cebolla morada y queso cheddar blanco. Todo se sazona con pimienta fresca para darle un toque extra.

QUESO ASADO

No puedo dejar pasar este mes sin compartir algunas ideas geniales de queso a la parrilla. ¡Después de todo, es el Mes Nacional del Queso a la Parrilla! Es el único mes del año en el que respeto las reglas del “mes/día nacional de…”. Amo, amo, amo los quesos a la parrilla y comparto una nueva idea cada abril. Este año tengo dos o tres recetas bajo la manga y comenzaremos con el favorito central.

De hecho, hice una lista enorme de posibilidades para los quesos a la parrilla y dejé que los centros eligieran algunos que quería probar, y luego elegí algunos que me gustaron. Luego tuve que reducir un poco porque si los hacía todos, todo el mes estaría lleno de recetas de queso a la parrilla. Y estoy seguro de que te gustaría verme un poco más que un montón de quesos a la parrilla.

Entonces, probablemente puedas adivinar por qué este sándwich llamó la atención de mi esposo, y muy rápidamente también. Está cargado de tocino crujiente, cebolla roja, queso azul desmenuzado y queso cheddar blanco. Es como el queso a la parrilla del sueño de un hombre. Sin mencionar que el tocino y el queso a la parrilla están “rociados” con pimienta recién molida.

Después de que se tragó este queso a la parrilla, le pregunté cómo se compara con el tocino Bourbon, los champiñones y las cebollas a la parrilla, y el bistec y las cebollas a la parrilla, ya que estos dos han tenido un gran éxito en el pasado. Para ser honesto, no podría elegir uno para estar en la cima.

Los tres tienen algo que los hace especiales y un “cebo para hombres” total. (Aunque trató de hacerme hacer los tres al mismo tiempo para poder alinearlos y ver cuál gana. Podría ser un día en el que tengamos hambre de un montón de sándwiches de queso a la parrilla, lo haré).

Algunas recetas de queso a la parrilla más sabrosas:

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Tocino A La Parrilla Y Queso Azul

Increíble queso a la parrilla relleno de los sabores favoritos, tocino con chile, queso azul desmenuzado, cebolla morada y queso cheddar blanco.

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Curso: almuerzo

Cocina americana

Palabra clave: tocino, queso a la parrilla

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 1 queso gratinado grande

Autor: Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 2 rebanadas de tu pan favorito yo usé pan italiano

  • pimienta recién molida
  • 4-6 rebanadas de tocino con pimienta

  • 1/4 taza de cebolla morada rebanada

  • 3-4 onzas de queso cheddar blanco, en rodajas (puedes cortar un bloque de queso)

  • 2 cucharadas de queso azul rallado

Instrucciones

  • Para el tocino:
  • Precaliente el horno a 400 y cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, cubriéndola por completo y por los lados. (Opcional: coloque una rejilla en la bandeja para hornear y cúbrala ligeramente con aceite en aerosol. Pero también puede cocinar el tocino directamente en la bandeja para hornear sin la rejilla). Coloque las tiras de tocino encima del papel de aluminio (o rejilla), sazone generosamente con pimienta fresca cocida y cocine durante 15-25 minutos. (El tiempo dependerá del grosor del tocino. Cuanto más grueso se corte el tocino, más tiempo tomará). Esté atento.
  • (Puede cocinar el tocino con anticipación y mantenerlo cubierto en el refrigerador).
  • A la mitad de la cocción del tocino, puede tirar las rodajas de cebolla encima del tocino para cocinar. (O puede optar por saltear las cebollas por separado, en la sartén, en la estufa).
  • Retire la sartén con el tocino cuando esté listo y coloque las rebanadas de tocino en una toalla de papel.
  • Caliente una sartén mediana a fuego medio en la estufa.
  • Engrase ligeramente un lado de cada rebanada de pan de su elección con mantequilla, margarina, aceite de oliva o aceite en aerosol. Sazone cada lado grasoso del pan con pimienta recién molida y coloque las dos rebanadas engrasadas en el fondo de la sartén.
  • Divida el queso cheddar blanco entre las dos rebanadas de pan, cubriéndolo uniformemente.
  • Agregue las migas de queso azul, la cebolla y el tocino, todo en una rebanada. Cubra con la otra rebanada cuando el queso comience a derretirse. (De esa manera, las rebanadas de queso no volarán por toda la sartén).
  • Cocine por ambos lados hasta que todo el queso se derrita.

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