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Ingredientes
- 300 g de azúcar en polvo
- 600 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 huevo ligeramente batido a temperatura ambiente
- 900 g de harina
- 375 g de chocolate negro para cocinar
- 250 g de nueces picadas
- 500 g de mermelada de albaricoque
Método
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Precaliente el horno a 190°C y engrase y forre las bandejas para hornear.
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Bate el azúcar y la mantequilla en el bol de una batidora eléctrica. Agregar poco a poco el huevo y seguir mezclando.
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Apague la batidora y agregue la harina y doble a mano hasta que la masa forme una masa.
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Coloque la masa en una bolsa equipada con una boquilla grande y coloque tiras largas de la mezcla en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
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Coloque en el horno precalentado y hornee por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reserva para enfriar.
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Una vez fría, unta la gelatina sobre la base de una galleta y pégala a la base de otra.
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Derretir el chocolate según las instrucciones del paquete. Sumerja las galletas en el chocolate antes de cubrirlas con los cacahuetes. Guarde las galletas en un recipiente hermético hasta que estén listas para comer.
equipo
Los grados
Puedes hacerlo de la forma que quieras.
