El huevo de gallina fluye en un tazón – ¡Este rollo de huevo fácil en un tazón está listo en 15 minutos, lleno de sabor, tiene mucha textura y es más saludable que el rollo de huevo real!
Receta de huevo en un tazón deconstruido
Tengo buenos recuerdos de la infancia de devorar rollos de huevo. Las pieles fritas crujientes, la salinidad, el sutil crujiente del repollo, tan bueno. También usaría literalmente una taza de salsa agridulce en mis rollos de huevo. Como aficionado a los condimentos y las salsas, la salsa cargada de azúcar fue la perfección total.
Transición rápida a la edad adulta cuando los alimentos fritos, el sodio y las salsas azucaradas no son necesarios para la vida o la salud. Inserte rollos de huevo deconstruidos a través de este rollo en una receta de tazón.
Son fáciles, están listos en 15 minutos, llenos de sabor, tienen mucha textura y son más sanos que los egg rolls de verdad. Estás ahorrando mucho tiempo en calorías, grasas y carbohidratos.
El pollo se cocina en aceite de sésamo con una cebolla y una bolsa de mezcla de ensalada de col que consiste en repollo picado y zanahorias, muy conveniente, antes de agregar ajo, jengibre, salsa de soja y terminar con cebollas verdes.
La próxima vez que tenga la tentación de pedir comida para llevar en una semana ocupada, saque este rollo de huevo de su bolsillo trasero y colóquelo en un tazón y la cena estará sobre la mesa en poco tiempo.
¿Qué hay en el rollo de huevo en un tazón?
Para freír este huevo necesitarás:
- aceite de sésamo
- Aceite de oliva
- gallina de campo
- Cebolla Vidalia
- ajo
- Jengibre molido
- mezcla de ensalada de repollo
- Salsa de soja baja en sodio
- pimienta negra
- cebollas verdes
- semillas de sésamo
Cómo hacer un rollo de huevo en un tazón
Cocine el pollo molido en una sartén engrasada hasta que ya no esté rosado. Luego agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén dorados.
Agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que el repollo esté marchito y tierno. Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo antes de servir.
¿Puedo usar pavo molido?
Sí, se puede usar pavo molido o carne de cerdo molida en lugar de pollo molido.
¿Puedo añadir verduras extra?
¡Obviamente! No obtendrías un clásico rollo de huevo deconstruido, pero apuesto a que las adiciones como maíz tierno o pimientos cortados en cubitos serían excelentes adiciones a este rollo de papa.
Consejos para hacer un rollo de huevo en un bol
Si no puede encontrar la mezcla de ensalada de col en el lugar donde vive, sustitúyala por dos tazas llenas de repollo rallado y zanahorias. El repollo se moja un poco, así que usa tu sentido común.
Para hacer este rollo de huevo en un tazón sin gluten, use tamari en lugar de salsa de soya. Trate de encontrar una versión baja en sodio.
Si es sensible a la sal, agregue un poco menos de salsa de soya que la receta, pruebe y agregue más si es necesario.
Rendimiento: 4
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 kg de pollo molido (se puede sustituir por pavo o cerdo molido)
- 1 cebolla amarilla dulce Vidalia pequeña
- 3-4 dientes de ajo, picados o prensados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- una mezcla de ensalada de col de 16 onzas (repollo verde picado y zanahorias)
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- alrededor de 3 cebollas verdes, en rodajas finas, para decorar
- 1 cucharada de semillas de sésamo, opcional para decorar
- salsa hoisin o salsa de soya extra, opcional para servir
Instrucciones
- En una sartén grande, agregue los aceites, el pollo y cocine a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido, unos 4-5 minutos. desmenuce el pollo y revuélvalo de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme.
- Agregue las cebollas y cocine por unos 5 minutos o hasta que estén blandas; mezcle intermitentemente.
- Agregue el ajo, el jengibre y cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante.
- Agregue la mezcla de ensalada de col (parece mucha pero se marchita rápidamente), sazone la salsa de soja de manera uniforme, agregue la pimienta, revuelva para combinar y cocine durante unos 5 minutos, o hasta que la col rizada esté marchita y tierna. mezcle intermitentemente.
- Espolvorea uniformemente con cebollino, semillas de sésamo opcionales y salsas adicionales opcionales para servir. servir inmediatamente
Los grados
- La receta es más cálida y fresca, pero el extra se mantendrá bien en el refrigerador hasta por 5 días.
Información nutricional:
Cosecha:
4
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 572 Grasa total: 41 g Grasa saturada: 8 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 31 g Colesterol: 131 mg Sodio: 1770 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 3 g Azúcar: 13 g Proteína: 32 g
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