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Ingredientes
- 250 g de galletas dulces picadas
- 150 g de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo
- 2 cucharadas de agua hirviendo
- 250 g de queso crema picado a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 300 ml de nata espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de galletas oreo partidas
- 5 galletas con chispas de chocolate * para servir
Método
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Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20 cm x 30 cm. Cubra la base y los lados con el papel pergamino, estirándolo a lo largo de los lados largos.
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En un tazón, combine las migas de galleta trituradas y la mantequilla y mezcle bien. Presione firmemente en la base de la bandeja preparada. Deje enfriar durante 20 minutos hasta que esté firme.
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En una jarra, bate rápidamente la gelatina en agua caliente con un tenedor hasta que se disuelva. Relájate un poco.
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En un tazón, usando una batidora eléctrica, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave y cremoso. Batir la mezcla de crema, vainilla y gelatina.
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Dobla las galletas Oreo. Verter sobre la base.
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Dejar enfriar durante 3 horas o toda la noche hasta que esté firme.
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Cubra con galletas Oreo picadas.
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Cortar en cuadrados para servir.
equipo
- 1 rebanada de molde de 20cm x 30cm
- 1 papel pergamino
- 2 tazones
- 1 frasco
- 1 batidora eléctrica
Los grados
Use palitos de oblea de chocolate con leche Oreo.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
