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¿Necesita una forma de usar plátanos demasiado maduros? no hay nada mejor que esto Tarta de plátano Funfetti! Muchas chispas de colores y un glaseado dulce hacen de este panecillo un panecillo divertido para cualquier ocasión.
* Me asocié con Dixie Crystals para traerte esta divertida receta. Hacer clic AQUÍpara ver la receta completa. *
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La respuesta es sí si te lo estás preguntando. Sí, de momento estoy obsesionado con hacer pan dulce ahora. Me gustaría aclarar esto. No solo pan dulce, mucho pan de plátano.
Hace unas semanas, tuve la loca necesidad de comprar un racimo de plátanos, dejarlos madurar y luego pensar en todas las ideas locas que pude para el pan de plátano.
Este pan de plátano con chocolate fue el primero, seguido de este loco pan de plátano podrido que te está mirando ahora mismo. Ambos fueron igualmente sorprendentes y deliciosos.
Tomó algunos bocados del pan dulce espolvoreado para obtener la aprobación de mi hija. Ella es una amante del chocolate de principio a fin, por lo que estaba un poco parcial debido al primer bollo de chocolate que hice.
Pero al día siguiente, tomó otra pieza y dijo que le gustaba mucho. Es enorme porque sé que preferiría una rebanada de este pan de galleta con chispas de chocolate y plátano. En su mente, el chocolate triunfa.
Normalmente estoy allí, pero este Funfetti Banana Bread te ha hecho cambiar de opinión por completo. Aunque el pan de plátano relleno de tarta de queso que estoy probando podría afectarme. Hhhhmmm… tal vez debería agregar chispas también.
Esta receta de pan de plátano con crema agria es mi opción cuando quiero hacer una variedad diferente. Es muy fácil personalizarlo con diferentes mezclas y diferentes extractos. ¿Cuál es tu tipo favorito de pan de plátano para hacer?
Utilicé el extracto de masa de pastel en este pan de plátano y resultó tan suave y delicioso con un sabor increíble. Cortar toneladas de destellos también es muy divertido. Y, por supuesto, una cereza dulce con más destellos fue una adición divertida a la parte superior.
El glaseado y la brillantina son completamente opcionales, pero absolutamente necesarios. Quiero decir, es puré de pan de plátano, así que agregar los dos se sintió bien.
Cómo hacer pan de plátano Funfetti:
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. (enlace a la receta completa a continuación)
- Agregue el extracto, los huevos, la crema agria y el puré de plátanos y vuelva a batir.
- Mezcle los ingredientes secos y agréguelos gradualmente a la mezcla de mantequilla.
- Agregue destellos y mezcle suavemente. Vierta la masa en un molde para pan preparado y colóquelo en el horno.
- Extienda el glaseado encima cuando el pan esté completamente frío.
¿Cómo sabes cuándo está listo el pan de plátano?
Comience a probar su pan 10 minutos antes de que crea que está listo. Use un palillo o un cuchillo para revisar el centro del pan antes de sacarlo del horno. Si sale limpio o con algunas migas, el pan está listo. Si tiene la masa, continúe cocinando por otros 5 minutos y vuelva a intentarlo.
¿Se debe cubrir el pan de plátano durante la cocción?
Para evitar que se dore demasiado, hornee el pan sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.
Consejos de recetas:
- Rocíe el molde con spray antiadherente y espolvoree con azúcar granulada. Esto le dará a la parte exterior del pan un crujido dulce.
- Prepara la mantequilla con antelación. La mantequilla ablandada es mucho más fácil de batir con azúcar.
- Si los plátanos no están completamente maduros, puedes calentarlos en el microondas. Use un tenedor para hacer agujeros en la cáscara, colóquelo en un plato y cocine en el microondas durante 1 minuto. Enfriar y pelar.
- Asegúrese de usar jimmies. Este tipo de rociado mantendrá su forma y no se derretirá en la masa causando que todo se coloree.
- Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10-15 minutos después de hornear. Voltee el pan en un plato o parrilla. Cuando el pan esté fuera, darle la vuelta y dejar que se enfríe por completo.
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- pan de plátano tropical
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* Hoy comparto esta receta en Dixie Crystals: haz clic en Funfetti Banana Bread para ver la receta completa.
La publicación Pan de platano Funfetti apareció por primera vez en Recetas Latinas.
