Brochetas de pollo frito con chile y pimientos

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Brochetas de pollo frito con chile y pimientos y los calabacines son la comida a la parrilla perfecta. ¡Sirve sobre una cama de arroz o con tu papa al horno favorita para una comida completa que a todos les encanta! Agregue sus verduras favoritas a las brochetas para agregar sabor fácilmente a las verduras aburridas.

SALPICADURAS DE POLLO ROJO EN CHILE

Cuando se me acaba el tiempo y necesito una comida saludable y deliciosa con facilidad, estas brochetas de pollo definitivamente están en mi lista de recetas imprescindibles. Sé que puedo agregar esta simple mezcla de pimientos al pollo básico y crear un buen sabor. Si bien me encanta usar pimientos, cebollas y calabacines para esta receta, también sé que puedo mezclar cualquier vegetal a mano para agregarlo a la receta, incluso cuando tengo poco tiempo.

¿PUEDO USAR DIFERENTES VERDURAS PARA MIS BROCHETAS?

Sí, definitivamente puedes usar tus vegetales favoritos para esta receta. Esta es mi combinación favorita, pero definitivamente puedes mezclar y combinar otras verduras para crear una nueva combinación de sabores. Solo busque artículos que tengan un tamaño similar al del pollo y que no se quemen antes de que el pollo se cocine a la parrilla.

  • champiñones enteros
  • Trozos de mazorcas de maíz
  • Calabaza
  • tallos de espárragos
  • trozos de repollo
  • Chalotes o cebollas pequeñas
  • papas nuevas

¿PUEDO PARAR A LA PARRILLA MÁS TARDE?

Esta es una de esas recetas que puedes preparar fácilmente con anticipación y congelar para más tarde. Cuando tenga algunas verduras frescas geniales a la mano y encuentre una venta de pollo, prepararé muchas para envolver y congelar para noches futuras. Asegúrese de envolverlos bien y agregue la fecha y el nombre de la receta en el exterior del paquete. Me envuelvo en papel de aluminio y coloco en bolsas grandes en el congelador.

Sé que puedo descongelarlos durante la noche y luego tirarlos a la parrilla la noche siguiente. Incluso puede ponerlos directamente del congelador en la parrilla si tiene una parrilla que no se sobrecalienta directamente. Simplemente agregue un poco más de tiempo de cocción y muévalos para dirigir el calor a la mitad del tiempo de cocción.

¿DEBO SERVIR UNA SALSA CON PINCHOS DE POLLO?

Me encanta tener una salsa para acompañar este pollo. Especialmente si a uno no le gusta el calor de la salsa, una salsa cremosa puede ser excelente para poner en las brochetas o sumergirla en el pollo. A los niños les encantaría especialmente un buen aderezo ranchero.

Con esta combinación de sabores, el aderezo ranch o cualquier salsa a base de yogur funcionaría muy bien. También puedes servirlo con mostaza y miel o simplemente con una salsa barbacoa básica. Si bien no es necesario agregar una salsa, es bueno tenerla a mano como opción.

COMO HACER RESTAURANTES DE POLLO

La receta completa se puede encontrar en la hoja imprimible en la parte inferior de la publicación. Pero primero, aquí hay una descripción general rápida junto con mis principales recomendaciones.

1. Preparar el pollo y las verduras

Antes de comenzar, querrá preparar pollo y vegetales. Corte la pechuga de pollo en cubos de 1-1 1/2 pulgada y las verduras en trozos que se deslicen fácilmente en las brochetas. Deja los dos elementos a un lado.

#2 hacer la salsa de pollo

A continuación, preparará el condimento para el pollo. Mezclarás la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y el chile en polvo para mezclar con el pollo y luego los colocarás en un recipiente para marinar por al menos 30 minutos.

#3 Sumerge las brochetas de pollo

Precalentar la parrilla o sartén y colocar las brochetas de madera en una sartén llena de agua a remojar durante unos 15 minutos.

#4 Coloca capas de carne y verduras en brochetas

Una vez que las brochetas estén sumergidas, las sacarás del agua y las secarás, luego comenzarás a cargarlas con pollo y vegetales.

Alterne los ingredientes comenzando con el pollo y luego pasando a la cebolla, el pimiento y el calabacín antes de repetir el proceso nuevamente hasta que la brocheta esté llena. Necesitará al menos 3-4 piezas de pollo por brocheta.

#5 Asa la carne y las verduras

Prepare la parrilla o sartén con aceite, luego cocine las brochetas durante unos 15 minutos, volteándolas regularmente para que no se queme ningún lado, pero el pollo esté bien cocido.

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MÁS RECETAS A LA PARRILLA

La comida a la parrilla es una de mis opciones favoritas de planificación de comidas más saludables. Sé que agregará sabor, será fácil de manejar y siempre más saludable que freír con aceite extra. Es por eso que tengo tantas deliciosas recetas a la parrilla para compartir contigo a continuación.

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Brochetas de pollo frito con chile y pimientos

¡Esta deliciosa receta de brocheta de pollo frito con chile es una manera perfecta de encender la parrilla esta noche! Fácil y deliciosa, esta es una receta saludable para toda la familia.

palabra clave: pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 4

Calorías: 319kcal

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cucharada de chile en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada

  • 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 2 cm

  • 2 cebollas rojas pequeñas, cortadas en trozos de 2 cm

  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 2 pulgadas

  • 1 calabacín cortado en ruedas

  • 8 brochetas de madera

  • cilantro fresco picado

Instrucciones

  • En un tazón mediano, combine la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y el chile en polvo. Agregue el pollo, revolviendo para cubrir bien los cubos. Refrigere y marine el pollo durante 30 minutos a 2 horas.
  • Precaliente la parrilla o sartén cuando esté listo para cocinar. Remoje las brochetas de madera en una cacerola poco profunda llena de agua fría durante 15 minutos.
  • Seca las brochetas de madera.
  • Hacer las brochetas alternando trozos de pollo, cebolla, pimientos y calabacín.
  • Cada brocheta debe contener al menos 3-4 piezas de pollo.
  • Engrase ligeramente la parrilla o sartén con aceite vegetal.
  • Cocine las brochetas durante 12-15 minutos, volteándolas durante el proceso de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido. Retire de la parrilla y espolvoree con cilantro fresco picado. servir inmediatamente

Nutrición

Tamaño de la porción: 4g | Calorías: 319kcal | Hidratos de carbono: 9,1 g | Proteína: 43,9 g | Grasa: 11,4 g | Grasa saturada: 3,1 g | Colesterol: 130mg | Sodio: 443 mg | Fibra: 2,5 g | Azúcar: 4,3 g

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