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Ingredientes
- 150 g de mantequilla derretida
- 2 tazas de manzana hervida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina leudante
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/2 taza de nueces mixtas picadas opcional
Método
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Poner todos los ingredientes en un bol. Mezcle hasta que esté bien combinado.
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Agregue nueces si lo desea.
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Vierta la mezcla en una fuente para horno y hornee durante 40-45 minutos a 140°C.
Los grados
Se tarda unos 15 minutos en cocinar las manzanas.
Puedes usar manzanas frescas o enlatadas. Si no tienes manzanas para cocinar, prueba este pastel con albaricoques y un poco de coco en lugar de canela. También puedes usar ciruelas o cualquier fruta que tengas a la mano, fresca o enlatada.