Tacos de Pollo y Manzana – Eat Healthy 2016

¡Una deliciosa, fresca y saludable receta de taco de pollo, manzana y cebolla para agregar a tus favoritos!

Bienvenido a #EatHealthy16, donde más de 30 blogueros se reúnen para compartir recetas que lo ayudarán a comenzar el 2016 por el buen camino con alimentos nutritivos y deliciosos. Brianne de Cupcakes & Kale Chips tendrá refrigerios saludables, Jamie de Love Bakes Good Cakes tendrá comidas saludables y Jenny de The Melrose Family tendrá postres saludables, así que asegúrese de seguir el hashtag #EatHealthy16 durante todo enero para obtener mucha inspiración.

También estamos emocionados de darles a todos nuestros lectores la oportunidad de ganar una licuadora Blendtec 725 y un Twister Jar, con un valor de más de $ 750. ¡Asegúrese de dirigirse a Messes to Memories para participar! Tienes hasta el 5 de febrero de 2016 para participar. La oferta está abierta a los residentes de EE. UU. mayores de 18 años. El ganador debe responder por correo electrónico con una dirección de entrega válida dentro de las 48 horas de haber sido contactado o se seleccionará a otro ganador. ¡Buena suerte!

Descargo de responsabilidad: Blendtec proporcionó las licuadoras para el sorteo y las tres azafatas para fines de revisión. No se ha recibido ninguna otra compensación y, como siempre, todas las opiniones son mías.

Hoy le doy la bienvenida a Carisa de Messes to Memories para compartir una receta de #EatHealthy16. Una vez que obtenga la receta, asegúrese de visitar su blog y participar en el increíble sorteo de Blendtec para tener la oportunidad de ganar. 🙂

¡Carisa aquí en Messes to Memories! ¡Estoy tan emocionada de compartir una de mis ideas favoritas para una cena saludable! Estos tacos de pollo y manzana son el resultado de un experimento que hicimos mi mamá y yo cuando estaba en la universidad. Con los años se ha convertido en un favorito de la familia!

Llegué a casa de la universidad para visitar a mi mamá y ella me preguntó qué deberíamos cenar. ¡Estábamos de humor para probar algo nuevo y delicioso! Investigamos y se nos ocurrió la idea de los tacos de manzana y pollo. Al principio estaba totalmente en contra porque no soy el mayor fanático de las manzanas al horno. Pero mi madre hizo un buen uso de sus habilidades de persuasión y decidimos intentarlo de todos modos.

El resultado fue increíble y, literalmente, uno de mis platos favoritos de todos los tiempos. ¡El sabor está fuera de este mundo y obtienes 10 puntos por ser un plato único y divertido! ¡Es súper saludable también! Quiero decir, ¡contiene manzanas! Agregue un poco de lechuga y queso. ¡Además, remata con salsa y guacamole! Mm… ¡Dos de mis cosas favoritas!

¡Parece que siempre reviso esta receta en enero! ¡No sé por qué, pero se siente fresco y emocionante y seguro que me hace sentir bien con lo que estoy poniendo en mi cuerpo! Perfecto para el nuevo año y sentirse bien.

Cuando les dije a mis hijos que íbamos a comer tacos de manzana y pollo, tuve la reacción más extraña. Mi hijo (2 años) estaba completamente confundido porque estábamos cocinando manzanas y poniéndolas en una tortilla… Mi hija Lanae estaba encantada de que estuviéramos poniendo manzanas en nuestros tacos. Ella es oficialmente la mayor amante de las manzanas que conozco.

¡Lo prometo, son buenos y vale la pena probarlos! ¡Descubrí que tener manzanas un poco más gruesas y cocinarlas bien para que no estén empapadas pero aún crujientes, jugosas y sabrosas realmente hace que este plato se destaque!

tacos de pollo con manzana

¡Una deliciosa, fresca y saludable receta de taco de pollo, manzana y cebolla para agregar a tus favoritos!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 pechugas de pollo rebanadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de cebolla, en rodajas finas
  • 2 tazas de manzanas granny smith, rebanadas y peladas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 8 tortillas de harina (6 pulgadas)

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande por encima del promedio. Espolvorea el pollo uniformemente con las especias. Agrega el pollo a la sartén; saltee durante 7 minutos o hasta que esté bien cocido y comience a dorarse. Retire el pollo de la sartén; mantener caliente
  2. Derrita la mantequilla en la sartén, agregue la cebolla, cocine por 4 minutos o hasta que esté suave, revolviendo constantemente. Agrega la manzana; cocina por 6 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo constantemente. Agrega el ajo; cocinar 30 segundos. Regrese el pollo a la sartén; cocina por 2 minutos o hasta que se caliente por completo.
  3. Sirva con salsa, lechuga, guacamole y queso.

desde

valores nutricionales
porciones
Cantidad por porción como servido
calorías 420kcal calorías de grasa 156
% Valor diario
totalmente gordo 17g 26%
Grasas saturadas 5g 25%
grasas trans 0g
Colesterol 61 mg 20%
Sodio 542 mg 23%
Carbohidrato 41g 14%
Fibra dietética 3g 12%
azúcares 7g
Proteína 24g

Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:

2000 calorías
totalmente gordo Menos que 65g
Grasa saturada Menos que 25g
Colesterol Menos que 300 mg
Sodio Menos que 2400 mg
carbohidratos totales 300 gramos
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.

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