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Estos tacos de cerdo molido combinan carne de cerdo ahumada tierna, queso derretido, queso derretido y ensalada de col dulce picante, servidos en una base de taco crujiente.
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Son rápidos y fáciles de preparar, listos en tan solo 20 minutos. Prueba el truco del papel de aluminio de la receta. ¡Funciona muy bien! Esta receta rinde de 4 a 6 tacos y sirve para 2 personas.
Yo uso este cerdo ahumado de Crockpot en esta receta.
¿Necesitas algo para seguir? Pruebe estos pasteles de chocolate con mantequilla de maní para dos o este pastel de terciopelo rojo para dos.
Cómo hacer tacos de cerdo ahumado:
Para la ensalada de col:
En un tazón grande, combine la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el azúcar, la sal, la cebolla en polvo y las semillas de apio.
Agregue la mezcla de repollo rallado y revuelva hasta que esté bien cubierto.
Enfríe en la nevera mientras hace los tacos.
Revuelva nuevamente antes de servir los tacos.
Para los tacos:
Precalentar el horno a 200°C.
Para 5 bloques, haga 4 rollos de hojas pequeñas de papel de aluminio (enrolladas) y colóquelas uniformemente en el fondo de una bandeja para hornear de 8 x 11 pulgadas.
Haga clic para la hoja y haga clic para la bandeja de 8×11.
Coloca los tacos en posición vertical sobre la bandeja para hornear.
Deseche la carne de cerdo picada en cada taco.
Rociar con la salsa barbacoa.
Espolvorear generosamente con queso.
Cocine hasta que el queso se derrita, unos 8-10 minutos.
Cubra con ensalada de col o reserve. ¡Gustar!
