Taco instantáneo de carne de res

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Los tacos son geniales para cualquier día de la semana, martes o no. Los tacos son una forma de vida. ¡Incluso tengo camisetas que proclaman mi amor por los tacos!

Instant Pot Taco Meat es la manera perfecta y rápida de hacer carne molida tierna para tacos. ¡Sirva inmediatamente o congele!

La comida mexicana tiene que ser una de mis cocinas favoritas para comer y los tacos están en la parte superior de la lista. ¡Pero esta receta instantánea de carne de taco se puede usar para algo más que tacos, como ensaladas de tacos, nachos y burritos!

PIN Taco Meat en Instant Pot!

Muchas de las otras recetas de tacos con carne usan una larga lista de ingredientes. El mío es simple y solo usa 3 ingredientes, pero aún así sabe muy bien.

¿El secreto? Los aderezos de salsa embotellados (o salsa casera, si lo prefiere) tienen todas las verduras que a la mayoría de la gente le encanta poner en la carne de taco cocida y precocinada. ¡El sabor está ahí esperando ser agregado a algo delicioso!

Y lo siguiente es la mezcla de aderezo para tacos. Guardo una lata de mi salsa casera para tacos en la despensa, pero también puedes usar un paquete pequeño. Necesitarás unas 2 cucharadas.

Use carne de taco en:

nachos
burritos
tostada
enchiladas
Encima de la salsa de queso
huevos para el desayuno

Tacos blandos o tacos duros, esta es una mezcla básica de relleno para tacos. Las recetas clásicas usan carne de res molida, pero siéntete libre de sustituirla por pollo molido o pavo molido. ¡A veces incluso uso una mezcla!

Prefiero usar carne molida magra, por lo que no es necesario escurrir al final. Necesitas un poco de grasa para evitar que se pegue y mantener la mezcla jugosa, pero no quieres que la grasa se acumule encima.

¿Por qué hacer carne de taco en Instant Pot?

Por supuesto, esta receta se puede hacer fácilmente en la estufa en la misma cantidad de tiempo, pero también es más probable que se seque.

Hacer cualquier cosa en una olla a presión asegura que los líquidos no se evaporen y se queden en la olla y con la comida. En algunos casos, como una salsa, no quieres que eso suceda, ¡pero para la carne de taco es perfecto!

Jurará que no hará lo contrario después de intentarlo.

¿Puedo congelar carne de taco instantánea?

¡Por supuesto que puede! Cocine y deje enfriar. Luego colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico. Gratis hasta por 6 meses.

Consulte nuestros otros consejos para congelar alimentos correctamente.

Cómo hacer una barra de tacos:

1. Cocine la carne de su taco y sírvala en la olla instantánea “más cálida” u otro tazón.

DOS. Elimina todos los demás ingredientes y los tacos. Algunos de nuestros favoritos para una barra de tacos incluyen:

Crema
lechuga picada
Tomate fresco en dados
frijoles pintos mexicanos
Cilantro
salsa picante
Guacamole
salsa
Yum Yum Salsa Mexicana

Personaliza tu taco de carne:

Si quieres que tu taco sea especial, ¡simplemente agrega uno y mira cómo todos se desmayan!

2 cucharadas de pimientos picados en salsa marinada
1 cucharada de jalapeños frescos, picados
1/2 taza de maíz congelado
1/2 taza de pimiento picado
1 cucharadita de humo líquido
1/2 taza de tocino cocido, picado

¿Cuánto cuesta un paquete de ingredientes para tacos?

Puedes ver que no te estoy diciendo que uses un paquete de ingredientes para tacos. No es que no sean asequibles o sabrosos, apuesto a que ya tienes todos los ingredientes en tu despensa.

Chile en polvo
polvo de ajo
cebolla en polvo
Orégano seco
pimientos
comino en polvo
sal marina fina
pimienta negra

Si no es así y prefieres comprar un paquete pequeño, hazlo y usa solo uno.

¿Cómo hacer carne de taco en Instant Pot?

Agregue la carne molida a Instant Pot u otra olla a presión y configure la función “saltear”. Freír durante 4-5 minutos.
Espolvorea la carne con la salsa para tacos y agrega la salsa, revuelve para cubrir.
Ajuste la alta presión manual durante 10 minutos.
¡Libere la válvula de presión y estará listo para servir!
Escurra según sea necesario o use una cuchara ranurada para quitar la carne.

Preguntas que pueda tener sobre cómo hacer carne de taco en Instant Pot:

¿Debo usar un plato instantáneo?

No, cualquier olla a presión eléctrica funcionará.

¿Necesito agregar más líquido?

No, es cierto que necesitas líquido para generar presión en una olla a presión, pero la salsa y el líquido de la carne molida aportarán mucho.

¿Debo dorar la carne?

Este es uno de esos pasos que puede omitir si lo desea, pero agregará más sabor a largo plazo. El proceso se llama reacción de Maillard y no solo cocina la comida sino que también agrega sabor. Puede omitirlo, pero luego le recomiendo agregar otra pizca de sal.

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