s├║per sopa de calabaza

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Ingredientes

  • 2 kg de calabaza en cubos
  • 2 cebollas picadas grandes
  • 4 zanahorias, picadas
  • 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos
  • 4 papas medianas cortadas en cubitos
  • 3/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal y pimienta* al gusto
  • Massel 2L * Caldo de pollo liquido
  • 2 nabos opcional
  • 300ml de nata* para servir

M├ętodo

  1. Coloque todos los ingredientes en una olla o tetera grande.

  2. Ll├ęvalo al fuego.

  3. Cocine hasta que las verduras est├ęn bien cocidas y tiernas.

  4. Mezclar bien antes de servir o congelar.

  5. A├▒adir la nata al servir.

equipo

Los grados

Ajusta el grosor a tu gusto con caldo extra, agua o leche. Siempre hago una gran cantidad porque me gusta tenerlo en el congelador cuando sea necesario.

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