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Este plato de pollo al limón de Sorrento es una deliciosa combinación de sabores.
Las jugosas pechugas de pollo cubiertas con un sedoso glaseado de limón dulce lo convierten en un verdadero placer. Además, toma menos de 30 minutos, lo cual es una ventaja adicional.
¿Sabías que Italia es uno de los mayores productores de limones? Por lo tanto, no sorprende que aparezcan con frecuencia en la cocina italiana, particularmente en platos de Sorrento, una ciudad costera en el suroeste de Italia famosa por sus encantadores, hermosos y extremadamente fragantes limoneros.
Esta receta rica en proteínas combina perfectamente con arroz, ya sea que desee una opción rápida o papas nuevas asadas con un poco de ajo y romero. No se olvide, si le gusta esta receta, consulte el Manual de alto valor proteico, un libro electrónico de recetas saludables repleto de recetas ricas en proteínas para personas que no quieren pasar horas en la cocina.
Información nutricional
tamaño de la porción 1 porción
porciones 4 4
Valor por proporcióncalorías 266% Valor diario *totalmente gordo 6 6Sol10%carbohidratos totales 18 añosSol6%Proteína 35Sol70%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 jugo de 1 limón
50 ml de alcohol (whisky, coñac, etc.)
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
50g de miel
pizca de pimienta negra
pizca de romero seco
pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
4 pechugas de pollo, divididas por la mitad
perejil fresco picado para decorar
1
En un recipiente, mezcle la miel, el jugo de limón, la pimienta, el romero, el alcohol, la sal y la pimienta y reserve.
Dos
Ponga el aceite en la sartén y agregue las pechugas de pollo. Freír suavemente durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
3
Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo y cocine por unos minutos hasta que se reduzca y espese.
4 4
Sirve el pollo y la salsa con una rodaja de limón, tus vegetales favoritos y decora con perejil fresco.
Ingredientes
1 jugo de 1 limón
50 ml de alcohol (whisky, coñac, etc.)
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
50g de miel
pizca de pimienta negra
pizca de romero seco
pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
4 pechugas de pollo, divididas por la mitad
perejil fresco picado para decorar
direcciones
1
En un recipiente, mezcle la miel, el jugo de limón, la pimienta, el romero, el alcohol, la sal y la pimienta y reserve.
Dos
Ponga el aceite en la sartén y agregue las pechugas de pollo. Freír suavemente durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
3
Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo y cocine por unos minutos hasta que se reduzca y espese.
4 4
Sirve el pollo y la salsa con una rodaja de limón, tus vegetales favoritos y decora con perejil fresco.
