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Fui al Olive Garden hace unas semanas por primera vez en años. Por cierto, la sopa Zuppa Toscana todavía está en el menú.
Mi hija Kylie me rogó que la llevara. Al parecer, todos los niños de su escuela habían hablado de Olive Garden y le habían dicho que tenía que probarlo. ¡Los panes sin fondo todavía pueden atraer a todas las edades!
Así que la sorprendí y nos divertimos mucho. Rob y yo comemos ceto, así que no había mucho para elegir (esperaba que ofrecieran zoodles en lugar de fideos, pero no hubo suerte). Para ser honesto, lo encontré caro y la comida era buena. Sin embargo, me trajo grandes recuerdos de la vida en el sur de California, donde aparentemente hay uno en cada esquina.
Pero el Zuppa toscano siempre es bueno. Sin embargo, es mucho más barato, rápido y sabroso de hacer en casa. ¡Esta sopa instantánea de Zuppa Toscana es definitivamente el camino a seguir! ¿Solo doce minutos bajo presión? Debo amar la cena que se hace tan rápido y que todos comerán. ?
¿QUÉ ES LA SOPA TOSCANA?
Zuppa Toscana significa “sopa toscana” en italiano. Básicamente significa una sopa que puedes encontrar en la Toscana. La versión de la sopa Zuppa Toscana que hizo famosa Olive Garden es la versión americana. Como nunca he tenido la versión italiana, es difícil decir cuál es la mejor, pero sé que me encanta.
¿CÓMO HACER SOPA TOSCANA INSTANTÁNEA?
Preparar Zuppa Toscana en tu Instant Pot es increíblemente fácil. Usando la función de salteado, cocinará primero la salchicha italiana, la cebolla y el ajo. Luego, las papas y el caldo de pollo van a la sartén y solo programan el tiempo y listo. Cuando suene el temporizador y la presión esté apagada, agregue el repollo y la crema y sazone bien con sal gruesa y pimienta recién molida. ¡Un buen pan crujiente va perfecto!
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Otras deliciosas recetas de sopa:
Sopa Toscana Sopa Instantánea
Actuación: 8
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Tiempo Total: 22 minutos
Esta sopa instantánea de Zuppa Toscana consta de solo siete ingredientes y doce minutos bajo presión. ¡Tanto sabor para una sopa tan sencilla!
Ingredientes
- 1 kilo de chorizo italiano caliente, para desenvolver
- 1 cebolla pequeña, picada
- 4-5 dientes de ajo picados
- 3 tazas de papas rojas picadas
- 4-5 tazas de caldo o caldo de pollo bajo en sodio
- 3 tazas de repollo picado
- 1 taza de crema agria
- sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
- Presione “Saltar” para precalentar su plato instantáneo. Cuando aparezca la palabra “picante” en la pantalla, añade la salchicha. Cocine hasta que la salchicha esté dorada. Agregue la cebolla y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente.
- Agregue las papas y el caldo de pollo a la sartén, teniendo cuidado de atrapar los trozos dorados en el fondo.
- Cierre y bloquee la tapa de Instant Pot. Presione “Manual” e inmediatamente configure el temporizador en 12 minutos. Verifique que la presión de cocción sea “alta” y que la válvula de liberación esté en la posición “Sellada”.
- Cuando se acabe el tiempo, abra la IP con “Quick Release Press”. Agregue la col rizada y la crema agria, revolviendo hasta que la col rizada se ablande. Sazone generosamente con sal y pimienta.
Información nutricional:
Calorías: 344 Grasa saturada: 13 g Colesterol: 83 mg Sodio: 871 mg Carbohidratos: 10 g Proteína: 11 g
