Sopa Toscana Instantánea [VIDEO]

Instant Pot Zuppa Toscana es Copycat Olive Garden que se prepara fácilmente en una olla a presión en solo 40 minutos con ingredientes económicos. ¡Mira el breve video tutorial adjunto a continuación y aprende cómo hacerlo tú mismo rápidamente!

Las recetas de ollas instantáneas son un elemento básico aquí. Nos encanta preparar sopas deliciosas y fáciles en Instant Pot, como nuestra popular sopa de tomate, sopa de jamón y frijoles y sopa italiana de albóndigas.

Sopa toscana instantánea fácil

Instant Pot Zuppa Toscana es comida rica y cómoda en su máxima expresión. El delicioso imitador de Olive Garden que normalmente tarda horas en cocinarse lentamente está listo en una fracción del tiempo. Esta versión de olla a presión tomará 40 minutos sola con los mismos resultados deliciosos y reconfortantes. Esta es una sopa tan rica y cremosa, hecha con salchicha molida, papa y col rizada.

Instant Pot Zuppa Toscana es muy barato, puedes hacer un bote grande por $15 o menos. ¡Me encanta la salchicha en el caldo cremoso con todas las deliciosas papas suaves y el repollo masticable!

¿Qué es la sopa toscana?

Zuppa significa sopa en italiano y Toscana significa Toscana. ¡Entonces significa sopa toscana! Como regla general, este plato se prepara con repollo, patata, ajo, salchicha italiana y se adorna con queso.

¿Puedo sustituir la carne en la sopa?

Absolutamente. La salchicha italiana se puede sustituir por salchicha molida de pollo, pavo o carne de res. Si usa salchicha de res o carne molida, reemplace el caldo de pollo y el caldo de pollo con caldo de res y caldo de res, se aplican las mismas cantidades. Tenga en cuenta que la sopa se espesará aún más cuando esté fría.

¿Puedo usar espinacas en lugar de repollo negro para hacer sopa toscana?

Puedes usar espinacas en lugar de col rizada. En ese caso, solo necesitas mezclar las espinacas con la sopa caliente. No hay necesidad de freír ya que las espinacas se marchitan rápidamente.

¿Puedes congelar la sopa toscana?

Sí. Recomiendo usar bolsas de litro para esta sopa. Primero, use una taza para transferir la sopa de la olla a la bolsa. Luego exprima el exceso de aire y selle las bolsas. Las bolsas se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de 2-3 meses. Además, cuando se caliente, es posible que deba agregar un poco de leche, agregue ¼ de taza a la vez. De preferencia, caliéntalo en la estufa si vas a agregar más leche.

Las sopas más deliciosas:

¿Qué es una liberación de presión natural de 10 minutos?

Una liberación de presión natural significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación de presión natural, haga clic en Mantener caliente y espere 10 minutos, luego abra la válvula y libere la presión residual. Otra opción es apagar/desconectar la olla a presión, esperar 10 minutos y luego abrir la válvula.

Una liberación natural se usa a menudo cuando se cocinan sopas, carnes en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero. Este método evita que la espuma de la placa se escape a través de la válvula, lo que puede ocurrir durante una liberación rápida de presión.

Consejos de recetas:

  • ¡La sopa tendrá un sabor absolutamente increíble si arrojas un poco de tocino picado con la salchicha! Si quieres mejorar el sabor, esta es una gran adición.
  • Después de agregar el repollo, puede dorarlo con la tapa puesta durante 2 minutos para que quede más suave. O simplemente revuelva y cubra con la tapa para calentar durante 3 minutos si prefiere una col rizada más masticable.
  • Además, puede usar una salchicha ligera o una combinación de luz y picante.
  • Me gusta agregar orégano para darle sabor, puedes omitirlo si no te gusta.
  • Es muy importante tragar la sartén con el caldo después de dorar la salchicha y la cebolla. Algunas salchichas pueden adherirse al fondo e interferir con la IP bajo presión, así que no se salte el paso de degradación.
  • Si quieres que la sopa quede aún más cremosa, cuando las papas estén cocidas, antes de agregar el repollo, puedes usar un machacador de papas para triturar aún más las papas, lo que cambiará la textura de la sopa.
  • Además, puede usar crema ligera o mitad y mitad en lugar de crema espesa llena de grasa.
  • Debe probar y ajustar de sal, pimienta y condimentos.

Herramientas/ingredientes que usé para hacer la receta de la olla instantánea Tuscan Zuppa:

  • Olla de cocción instantánea: siempre uso tanto la función de olla a presión como la función de cocción lenta, también me gusta el hecho de que puedo simplemente dorar/dorar la carne y las verduras directamente en la sartén usando la función de salteado.

Sopa Toscana Instantánea

e: 8 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 libras de salchicha italiana molida caliente
  • 1 cebolla dulce grande (picada)
  • 6 dientes de ajo (picados)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 5-6 papas russet medianas (cortadas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 6 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio)
  • 1 manojo de repollo (sin tallos y picado)
  • 1 taza de crema agria
  • Sal y pimienta para probar)

Guarnición:

  • 1/4 taza de parmesano (rallado)

Instrucciones

  1. Gire la olla instantánea al modo saltear y cuando esté caliente, agregue el aceite.
  2. Agregue la salchicha y dore durante unos 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que adquiera un bonito color marrón dorado por fuera.
  3. Agregue la cebolla picada, el ajo picado y el orégano, revuelva para combinar. Cocine durante 2-3 minutos.
  4. Agregue dos tazas de caldo de pollo para desglasar la sartén, mezcle bien y asegúrese de raspar el fondo de la sartén para que los trozos de salchicha se peguen.
  5. Agregue las papas cortadas en cubitos y vierta las 4 tazas restantes de caldo, revuelva para combinar.
  6. Verifique que el contenido no exceda la línea de llenado máximo indicada en el forro.
  7. Cancele el modo Saltear, cierre la tapa, coloque la perilla de liberación de vapor en Sellado y configúrelo en Manual (o Cocción a presión) y elija 5 minutos de Alta Presión o seleccione el modo Sopa, haga clic en Ajustar y seleccione Alto (para Alta Presión) y establezca el tiempo en 5 minutos . La IP puede tardar varios minutos en quedar bajo presión, ya que contiene una gran cantidad de líquido.
  8. Al final del ciclo de cocción, espere 10 minutos para que se libere la presión natural, luego libere manualmente el resto del vapor.
  9. Una vez que se haya liberado todo el vapor, abra la tapa y agregue el repollo, mezcle bien. Cubra y deje calentar durante 2-3 minutos para ablandar el repollo. Si desea que el repollo esté más cocido, seleccione Saltear antes de tapar la sartén durante 2 minutos.
  10. Agregue la crema, pruebe y sazone con sal y pimienta.
  11. ¡Servir y disfrutar!

calorías: 490 carbohidratos: 31 Proteína: 18 Gordo: 32 Grasas saturadas: 11 Colesterol: 69 Sodio: 1343 Potasio: 1044 Fibra: dos Azúcar: 4 Vitamina A: 785 Vitamina C: 32.8 Fútbol: 142 Hierro: 2.9

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.