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¡La sopa de queso con jamón y queso es pura comida reconfortante! Si te gusta un plato de sopa caliente en un día frío, ¡esta receta es para ti!
Si te sobra jamón festivo, esta receta está ahí. Perfecto manera de usarlos!
Otras excelentes recetas para usar sobras de jamón:
- Cena de Jamón y Queso: Esta está rellena de vegetales y cubierta con salsa de queso. Prométeme que no es demasiado poco saludable.
- Cazuela de papas con salchicha ahumada: Reemplace el jamón restante con salchicha ahumada. Honestamente, ¡no puedo decidir de qué manera me gusta más!
Bonificación doble: ¡esta sopa también es una excelente manera de deshacerse del puré de papas sobrante!
Siga leyendo para obtener instrucciones, consejos y otros reemplazos.
Sopa de patata y jamón con queso
Esta sopa comienza con una base de cebollas salteadas. Si desea agregar apio picado, es una excelente manera de aumentar su porción de vegetales.
Espolvorear la cebolla ablandada con harina. Esto ayudará a espesar la sopa.
Si prefiere una sopa más ligera o sin gluten, este paso se puede eliminar.
Luego agregue el caldo de pollo, pero mezcle lentamente para evitar grumos. Luego puedes agregar leche.
¡Incluso puedes sustituir la leche evaporada!
Llevar a ebullición y mezclar hasta que espese.
Agregue las zanahorias y las papas. Pelar mis papas, pero puedes dejar la piel si cavas de esta manera. ¡O puedes usar puré de papas!
Por cierto, el brócoli también es una gran adición.
Cocine hasta que las papas estén tiernas y agregue el jamón y el queso (¡los guisantes congelados son otra gran adición!).
Solía ser queso cheddar, pero el suizo o el gouda también serían deliciosos.
También puedes usar queso cheddar blanco si no quieres que la sopa se ponga amarilla.
Pruebe la sopa y sazone con sal y pimienta a su gusto.
Descubrí que el jamón y el queso sueltan un poco de sal, así que espera hasta el final para sazonar.
Sirva con galletas saladas, si lo desea, o con un trozo de pan crujiente.
¡Esta receta de sopa de jamón y queso apareció por primera vez en Food Fanatic, donde escribo sobre todo lo relacionado con el queso!
