sopa de patata instantanea

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Esta sopa de papa instantánea es súper rica, cremosa y reconfortante, se prepara rápida y fácilmente en la olla instantánea. Está lleno de tocino y queso para una sopa sustanciosa que toda la familia disfrutará, ¡igual que la nuestra!

¿Qué hace que esta receta sea tan buena?

  • me encantaeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ¡Es sopa de patata! ¿Realmente necesito ser poético sobre este increíble tazón de papa cremoso y con queso? Esta receta en particular duplica la cremosidad, con una taza llena de crema batida y una porción saludable de crema agria. Es tan rico y suave y todo lo que debería ser una sopa de papa perfecta.
  • La sopa de papa instantánea es MUCHO, MUCHO más rápida que la sopa de papa de cocción lenta, ¡pero igual de fácil y deliciosa! Hay unos fritos y otros fritos pero En general, este plato no requiere mucho trabajo.
  • Aquí no usamos sopa de crema enlatada. Al revés de, Esta sopa de papa instantánea utiliza un puñado de ingredientes básicos simples de la despensa o el refrigerador. para una comida reconfortante más saludable que puede preparar en cualquier momento.

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ingredientes principales

Papa Yukón Dorada – Los rojos Yukon, los rojos y los dorados funcionan en la sopa de papa. ¡Depende de la textura y el sabor que prefieras! Me encanta usar papas doradas Yukon porque son suaves y cremosas y le dan a la sopa una textura maravillosa.

crema espesa – Un toque de líquido, un toque de cremosidad espesa. La crema agria le da a la sopa esa riqueza deliciosa y sedosa que todos conocemos y amamos. Para una opción más ligera, cambia la crema por mitad y mitad. Perderás algo de ese grosor, ¡pero seguirá siendo genial!

crema – Incorporar crema agria a la sopa, en lugar de poner un poco encima, hace que la sopa sea aún más rica y cremosa. Además le da un toque agradable que me gusta mucho. También puedes usar yogur natural o yogur griego si lo prefieres.

¿Qué puedo hacer con la sopa sobrante?

¡Nunca tengas miedo! La sopa de papa instantánea es EXCELENTE para las sobras, ¡así que agréguela a su lista de preparación de comidas! Se conserva y calienta muy bien. Deje que se enfríe por completo primero, luego transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador. Durará hasta 5 días.

Para un almacenamiento más prolongado, prepare una gran cantidad de sopa y congélela. Mismo proceso: enfriar completamente, recipiente hermético, lugar fresco. La sopa de papa congelada dura hasta 3 meses, lo cual es PERFECTO para esos días fríos de invierno en los que solo quieres algo fácil, delicioso y cálido sin demasiados problemas. Simplemente descongele la sopa durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentarla en la estufa. Si te queda muy espesa, puedes agregar un poco de crema o mitad y mitad para diluirla.

consejo del chef

  • ¡Para una sopa realmente súper suave, omita el machacador de papas y use una batidora de mano! Puedes dejar tantos trozos de patata como quieras o triturarlos por completo. ¡Lo que prefiera!
  • Corta las papas en trozos parejos para que se cocinen de manera uniforme y rápida. No es necesario que seas preciso ya que se triturarán o triturarán, pero si no son más o menos del mismo tamaño, terminarás con una mezcla de texturas. También corre el riesgo de que las piezas muy grandes no estén completamente cocinadas al final del tiempo de cocción.
  • Asegúrese de usar una liberación rápida, NO una liberación natural. Si haces una liberación natural, las papas continuarán cocinándose y terminarán demasiado cocidas y empapadas. Una liberación rápida libera inmediatamente toda la presión. Solo tenga cuidado, el vapor estará CALIENTE.

¡Prueba estas recetas instantáneas a continuación!

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sopa de patata instantanea

Preparación: 15 minutos

Cocción: 25 minutos.

Total: 40 minutos

Esta sopa de papa instantánea es súper rica, cremosa y reconfortante, se prepara rápida y fácilmente en la olla instantánea. Está lleno de tocino y queso para una sopa sustanciosa que toda la familia disfrutará, ¡igual que la nuestra!

Equipo

  • olla instantánea

  • Plato

  • tazón pequeño

  • Látigo

  • Puré de patatas

Instrucciones

  • Configure Instant Pot en modo salteado. Cuando la sartén esté caliente, agregue el tocino cortado en cubitos y cocine hasta que esté crujiente. Transfiera el tocino cocido a un plato y reserve. Retire todo menos ¼ de taza de grasa de tocino de Instant Pot.

  • Agregue la cebolla a ¼ de taza de grasa de tocino reservada y saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 1 a 2 minutos.

  • Agregue las papas cortadas en cubitos y el caldo de pollo a la sartén. Revuelva para mezclar, luego cierre la tapa de Instant Pot con la abertura en la posición cerrada. Ajuste la presión alta manual durante 8 minutos.

  • Mientras se cocinan las papas, agregue ¼ de taza de crema espesa y 3 cucharadas de maicena en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave.

  • Después de 8 minutos de cocción, libere con cuidado la presión de la sartén y retire la tapa. Vuelva a poner Instant Pot en modo Salteado.

  • Usando un machacador de papas, triture las papas hasta obtener la consistencia deseada. Vierta la mezcla de maicena y la crema restante, junto con la sal y la pimienta. Revuelva con frecuencia y cocine hasta que la mezcla de papa se espese, aproximadamente 5 minutos.

  • Cuando la sopa espese, agregue el queso rallado, la crema agria y el tocino crocante. Vierta la sopa en tazones y sirva caliente con el condimento deseado.

grados

  • Para una sopa realmente súper suave, use una licuadora en lugar de un machacador de papas.
  • Corta las papas en trozos parejos para que se cocinen de manera uniforme y rápida.
  • Asegúrese de usar una liberación rápida, NO una liberación natural.
  • Hazlo bajo en grasas: Use crema agria mitad y mitad baja en grasa y queso cheddar bajo en grasa. También puedes usar tocino de pavo en lugar de tocino normal, aunque no produce tanta grasa.
  • Hazlo vegetariano: Use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Freír la panceta y sofreír la cebolla en un poco de aceite neutro.
  • Prepáralo sin gluten: Asegúrese de que el caldo de pollo y la maicena no contengan gluten.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porción, Calorías: 494 kcal, Carbohidratos: 36 g, Proteínas: 14 g, Grasas: 33 g, Grasas saturadas: 19 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 100 mg, Sodio: 1012 mg, Potasio: 901 mg, Fibra: 4 g, Vitamina A: 942 UI, Vitamina C: 32 mg, Calcio: 224 mg, Hierro: 2 mg, Carbohidratos netos: 32 g

El número total de porciones que se muestra es aproximado. El número real de porciones dependerá del tamaño de la porción que prefiera.

Los datos nutricionales que se muestran son pautas generales y reflejan la información de 1 porción con los ingredientes enumerados, sin incluir los ingredientes opcionales. Las macros reales pueden variar ligeramente según las marcas específicas y los tipos de ingredientes utilizados.

Para determinar el peso de una porción, prepare la receta de acuerdo con las instrucciones. Pese la receta terminada y divida el peso de la receta terminada (excluyendo el peso del recipiente en el que se encuentra la comida) por el número deseado de porciones. El resultado será el peso de una porción.

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