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sopa de patata instantanea – ¡Sopa de patata sabrosa y cremosa con tocino y queso cheddar! Alimento puro y reconfortante que podrás preparar en muy poco tiempo en tu olla a presión.
Hago sopas en mi olla instantánea todas las semanas. Nuestros favoritos incluyen la sopa instantánea de pollo con fideos y la sopa de tortilla de pollo.
¡Mi colección de sopas instantáneas está creciendo y hoy estoy feliz de compartir con ustedes un nuevo favorito de la familia! Esta sopa de papa es cremosa, sabrosa y llena de vegetales. Es perfecto para una comida o cena ligera. Esta es la mejor sopa de papa que harás en tu olla instantánea, porque empiezo salteando la cebolla, la zanahoria y las hierbas secas para crear el sabor. De lo contrario, la sopa puede ser bastante sosa. ¡No te saltes este paso si quieres una sopa sabrosa y deliciosa! Si tiene poco tiempo, agregue todo a Instant Pot y deje que se cocine.
Ingredientes:
- aceite de oliva
- 2 kilos de papas rojas
- 2 zanahorias u 8 zanahorias baby
- 1/2 cebolla dulce
- tomillo seco u orégano
- Sopa
- Agua
- sal y pimienta
- 12 onzas de leche evaporada o 1.5 1/2 tazas
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- queso cheddar
- Tocino
Instrucciones:
Crea el sabor y cocina las verduras:
- Comience calentando el aceite en la olla instantánea en la configuración de la sartén.
- Agregue la cebolla y saltee por 2 minutos. Agregue las zanahorias y agregue las hierbas secas. Esto los activará y le dará sabor a tu sopa.
- Agregue las papas, el agua, el caldo, la sal y la pimienta. Cierra la tapa, ajusta la válvula para sellar y el temporizador a 7 minutos.
- Cuando la cocción instantánea esté lista, espere 2 minutos y luego gire la válvula para ventilar.
Espesamiento de sopa:
- Abre la Instant Pot con cuidado y agrega la leche con la maicena. Puede hervir en una olla, pero la sopa está lo suficientemente caliente como para espesar. Mezclar bien y dejar enfriar.
- Si desea que la sopa quede muy espesa, retire 2 tazas de la mezcla y mezcle en una licuadora hasta que quede suave. Revuelve la sopa en tu Instant Pot.
Ingredientes para tu sopa:
- Agregue el queso y mezcle hasta que se derrita.
- Sirva la sopa con más queso, tocino crocante y perejil o cebollín.
Sobras y sobrecalentamiento:
Puede guardar la sopa sobrante en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días. Se espesará a medida que se enfríe, por lo que es posible que deba agregar un poco de caldo de verduras al recalentar.
Otras recetas de sopa:
- Sopa instantánea de arroz y pollo
- Sopa de verduras para adelgazar al instante
- Sopa instantánea de brócoli y queso cheddar
- sopa de hamburguesa instantanea
Para obtener más recetas como esta, consulte mi resumen de recetas de sopa instantánea.
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sopa de patata instantanea
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
ven a imprimir
8 minutos
Tiempo Total
30 minutos
¡Cremosa y sabrosa sopa de papa con tocino y queso cheddar! Alimento puro y reconfortante que podrás preparar en muy poco tiempo en tu olla a presión.
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: sopa de papa instantánea, sopa de papa al horno de cocción lenta
Porciones: 4 porciones
Calorías: 538 kcal
:
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 libras de papas rojizas, peladas y picadas
- 1/2 cebolla dulce, picada
- 2 zanahorias medianas u 8 zanahorias picadas
- 1/2 cucharadita de tomillo seco u orégano
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1.5 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 12 oz de leche evaporada puede ver la nota
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
- 4 rebanadas de tocino crocante
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable Instant Pot esté dentro de su cocina.
- Presione la configuración “saltar” y espere 2 minutos. Añadir el aceite y calentar.
- Agregue la cebolla y saltee por 2 minutos. Agregue las zanahorias y el tomillo seco y mezcle bien. Saltee por 1 minuto.
- Pulse el botón “cancelar/colgar”. Agregue las papas y mezcle bien.
- Añadir agua y caldo de verduras. Mezclar bien.
- Agregue sal y pimienta.
- Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición sellada (los modelos IP más nuevos lo hacen solos). Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 7 minutos. La IP emitirá un pitido corto y comenzará a pulsar. Esto puede tomar de 8 a 10 minutos.
- Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar”. Espere 2 minutos, luego gire la válvula a la posición de ventilación para aliviar la presión.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Batir la leche evaporada con la maicena en un vaso medidor de vidrio y agregarlo a la sopa. Insertar. Deje reposar la sopa durante 5 minutos, se espesará.
- Agregue el queso cheddar y mezcle para derretir.
- Sirva la sopa con más queso cheddar, tocino crujiente y perejil o cebollín fresco picado.
Notas de recetas
Puedes usar 1.5 tazas mitad y mitad en lugar de leche evaporada.
