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Instant Pot Lasagna Soup es una comida fácil y sabrosa preparada en un Instant Pot con carne molida, condimentos italianos y una sabrosa salsa de tomate.
La sopa de lasaña es mi definición de comida puramente reconfortante. Me encantan las sopas fáciles y sabrosas como mi Sopa instantánea de papa al horno, Sopa de albóndigas a presión y Sopa de tomate IP.
Sopa de lasaña instantánea
Las recetas de Instant Pot son un elemento básico aquí, y esta sopa de lasaña es una receta segura que incluso los principiantes de Instant Pot pueden preparar. La sopa contiene todos los increíbles sabores de una rica lasaña italiana y es especialmente deliciosa cuando se cubre con queso. .
La carne molida se dora a la perfección y luego se cocina con especias italianas y tomates dulces de San Marzano. La lasaña de espagueti se agrega cruda a la sartén, lo que hace que esta receta sea aún más fácil.
Si quieres que esta sopa de lasaña a presión quede más deliciosa, sírvela en recipientes aptos para horno cubiertos con mozzarella y colócalos en la parrilla por unos minutos para dorar el queso.
¿Qué necesitas para hacer sopa de lasaña instantánea?
Este es un plato fácil de preparar que requiere algunos ingredientes simples. Para conocer las medidas exactas, consulte la tarjeta de recetas a continuación. Además, he incluido instrucciones detalladas en video sobre cómo hacer este plato. Así que siéntete libre de mirar.
- Carne: Puedes hacer esta receta con carne picada o salchicha. También puedes usar pollo molido para una versión más ligera, pero no será tan sabroso. Para hacerlo vegetariano, simplemente omita la carne y use más vegetales.
- Verdura: Me gusta usar las verduras que tengo a mano ya que la sopa es muy personalizable. Yo suelo optar por la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento.
- Condimento: El uso de hierbas secas agregará más sabor y profundidad a su comida. Para acercarme a una cena de lasaña italiana, utilizo una mezcla de tomillo, albahaca, orégano y romero.
- Tomates: Estas son las claves para que el caldo sea espectacular, por lo que es fundamental utilizar tomates cortados en cubitos y salsa de tomate de alta calidad.
- Pasta para lasaña: Aquí puedes usar tus fideos de lasaña favoritos, generalmente los parto por la mitad antes de ponerlos en la olla a presión.
Consejos de cobertura:
- Migas de tocino o tocino picado
- queso cheddar o mozzarella
- cebolla verde picada
- Una cucharada de crema agria
¿Buscas otras recetas de olla a presión? Mira mi colección aquí:
CÓMO CONGELAR LA SOPA DE LASAÑA INSTANTÁNEA:
- Recomiendo usar cuartos de bolsa para esta sopa. Use una taza para transferir la sopa de la olla a la bolsa. Exprima el exceso de aire y cierre las bolsas. Las bolsas se pueden almacenar muy bien en el congelador hasta por 3-4 meses.
- Para descongelar la sopa, retírela del congelador la noche antes de servirla o coloque la bolsa de sopa sellada en agua caliente para descongelarla más rápido.
- Calentar en una sartén y cocinar durante 5-10 minutos.
Consejos de recetas:
- En esta receta puedes usar carne molida o salchicha molida. Además, si decides usar salchichas, puedes usar un sabor suave o picante, según tu preferencia.
- Para ahorrar tiempo, puede usar ajo premolido o pasta de ajo comprada en la tienda. Siempre tengo a mano fideos de ajo orgánicos y los uso en recetas. Usa más o menos dependiendo de tus preferencias.
- Añadir más o menos verduras al gusto. Me gusta agregar zanahorias y pimientos, pero una taza de calabacín funcionaría igual de bien.
- Además, para una versión más picante, agregue más hojuelas de chile.
- Puedes usar caldo de verduras o caldo de pollo.
- La sopa usa muchos condimentos italianos, si no tiene algunos a la mano, puede omitir algunos. Si tiene una mezcla de cobertura italiana, use solo 1 1/2 cucharada.
- El uso de tomates enlatados de alta calidad es muy importante ya que agregan sabor al caldo. Me encantan los tomates San Marzano, tienen un sabor dulce y fresco, también puedes comprar los que han sido asados al fuego o aromatizados con albahaca y ajo.
Herramientas/ingredientes utilizados para hacer esta receta:
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Instant Pot: siempre lo uso, ya sea la función de cocción a presión o la función de cocción lenta, también me gusta que simplemente saltee / dore la carne y las verduras directamente en la sartén con la función de freír.
: Porciones: 8 tazones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de carne molida (o chorizo)
- 1 cebolla amarilla dulce mediana (picada)
- 5 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 zanahoria mediana (picada)
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de romero
- 3 hojas de laurel
- 2 latas de 14.5 onzas de tomates en cubitos pequeños, preferiblemente San Marzano
- 2 latas de 8 onzas de salsa de tomate, preferiblemente San Marzano
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- ½ – ¾ caja de fideos de lasaña (crudos)
- Sal y pimienta para probar
Para decorar:
- Queso parmesano rallado
- mozzarella rallada
- Perejil picado
Instrucciones
- Seleccione la función Saltar y ajústela a fuego medio.
- Una vez que la IP diga CALIENTE, agregue una cucharada de aceite de oliva a la sartén.
- Agregue la carne y dore por 2-3 minutos sin remover, sazone con sal y pimienta y con una cuchara de madera, comience a abrir y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que comience a dorarse. Escurra la grasa.
- Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Revuelva y cocine durante 2-3 minutos.
- Agregue un vaso de agua a la sartén para desglasar y raspe bien el fondo de la sartén con una cuchara de madera.
- Agregue los pimientos, la zanahoria, el tomillo, la albahaca, el orégano, el romero, los tomates picados, la salsa de tomate, el resto de una taza de agua y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
- Agregue 1/2 caja de fideos de lasaña, me gusta cortarlos por la mitad, también puede cortarlos en trozos más pequeños. Mezclar muy bien para combinar los fideos con el caldo. Si prefiere que la sopa sea más espesa, agregue el 1/4 restante de la caja de fideos de lasaña.
- Asegúrese de no pasar la línea de llenado MAX a través de la fuente.
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Añade las hojas de laurel. Ajuste de sal y pimienta.
- Cubra la sartén y asegure la tapa. Configure la válvula en “Sellado”. Cocine a presión manual durante 4 minutos.
- Cuando suene el temporizador, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego mueva suavemente la válvula para “ventilar” y deje que el resto de la presión se libere.
- Abre la olla y mezcla. Deseche las hojas de laurel.
- Sirva cubierto con queso y perejil fresco o albahaca.
Los grados:
La pasta absorbe gran parte del caldo de la sopa, haciendo que las sobras sean más espesas. Si prefiere que la sopa tenga más caldo, cuando la caliente, agregue un poco de caldo y lleve a ebullición.
calorías 185 carbohidratos: 5 5 Proteína: 10 Gordo: 13 Grasas saturadas: 4 4 Colesterol: 40 Sodio: 477 Potasio: 329 Fibra: 0 0 Azúcar: Dos Vitamina A: 225 Vitamina C: 22,9 Fútbol: 32 Hierro: 1.5
