Sopa De Calabaza Con Mantequilla Instantánea

¡Esta simple sopa instantánea de calabaza tiene solo 6 ingredientes simples cocinados en una olla a presión para hacer una deliciosa sopa de otoño o invierno en menos de 30 minutos!

Sopa De Calabaza Con Mantequilla Instantánea

Nada dice bajar como la calabaza… excepto tal vez la calabaza, pero me gusta mucho más la calabaza, ¡especialmente en esta sopa de calabaza instantánea! Se trata de una deliciosa sopa de otoño que se prepara de forma rápida y sencilla con la ayudita de una olla a presión.

Si nunca ha comido calabaza, tiene un sabor similar al de una batata, y esta receta agrega algunas manzanas Granny Smith para compensar esa dulzura con algo de acidez. Cubra con algunos picatostes tostados con mantequilla y tendrá la sopa perfecta para el otoño.

¿Cómo se corta la calabaza moscada?

  1. Para hacer la calabaza, empieza cortando los extremos.
  2. Luego use un pelador o un cuchillo afilado para pelar la calabaza.
  3. Después de pelar, corte la calabaza por la mitad y recoja las semillas.
  4. Cortar la calabaza en trozos pequeños.

Si eres como yo y realmente quieres ahorrar tiempo, también puedes comprar calabaza precortada (en la sección de verduras frescas del supermercado) o pastel de calabaza congelado.

Cómo hacer sopa de calabaza instantánea Pot Pot:

  1. Coloque la calabaza, la cebolla, la manzana verde, el ajo y el caldo de verduras en su sartén Instant Pot y cierre la tapa en su lugar. Gire la válvula superior a “Seal”.
  2. Presione “Manual”, luego presione “Presión” hasta que se encienda la luz de “Alta presión”, luego ajuste los botones +/- hasta que el tiempo indique 10 minutos.
  3. Cuando se acabe el tiempo, presione “Cancelar” para detener la cocción y espere 10 minutos mientras Instant Pot realiza una liberación natural. Después de 10 minutos, gire con cuidado la ventilación a “Ventilación” para liberar el vapor restante.
  4. Retire la tapa y retire las piezas de tomillo. Luego use una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que quede suave y cremosa.
  5. Agregue jugo de limón, sal y pimienta.
  6. servir caliente

Nota: si licuas la sopa y aún está espesa, siempre puedes agregar más caldo de verduras según sea necesario.

¡Eso es todo! ¡Una deliciosa sopa de calabaza otoñal en menos de 30 minutos!

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Sopa De Calabaza Con Mantequilla Instantánea

¡Esta simple sopa instantánea de calabaza tiene solo 6 ingredientes simples cocinados en una olla a presión para hacer una deliciosa sopa de otoño o invierno en menos de 30 minutos!

  • 32 onzas de calabaza, pelada, sin semillas y picada en trozos grandes

  • ½ taza de cebolla

  • 1 manzana verde, pelada, rebanada y cortada en trozos

  • 3 dientes de ajo

  • 4 tazas de caldo de verduras

  • 6 ramitas de tomillo

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • Sal y pimienta para probar
  • Coloque la calabaza, la cebolla, la manzana verde, el ajo y el caldo de verduras en su sartén Instant Pot y cierre la tapa en su lugar. Gire la válvula superior a “Seal”.

  • Presione “Manual”, luego presione “Presión” hasta que se encienda la luz de “Alta presión”, luego ajuste los botones +/- hasta que el tiempo indique 10 minutos.

  • Cuando se acabe el tiempo, presione “Cancelar” para detener la cocción y espere 10 minutos mientras Instant Pot realiza una liberación natural. Después de 10 minutos, gire con cuidado la ventilación a “Ventilación” para liberar el vapor restante.

  • Retire la tapa y retire las piezas de tomillo. Luego use una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que quede suave y cremosa.

  • Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • servir caliente

Calorías: 60kcal, Carbohidratos: 16g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 380mg, Potasio: 358mg, Fibra: 2g, Azúcar: 5g, Vitamina A: 9882IU, Vitamina C: 22mg, Calcio: 51mg , Hierro: 1mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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