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Ingredientes
- 1 taza de harina de garbanzos
- 3 ramitas de romero seco picado
- 2 gemas
- 2 claras de huevo bien batidas
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal opcional
- 1 taza de aceitunas picadas
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 1 taza de tomates secados al sol picados
- 1 taza de hojas mixtas picadas
Método
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Precalentar el horno a 230C.
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Rocíe los lados de una lata de primavera con aceite y cubra la base con papel pergamino.
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Mezclar la harina de garbanzos con las yemas de huevo y el agua con unas varillas.
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Agregue romero picado, pimienta molida y el saborizante de su elección.
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Usando una espátula, doble suavemente las claras de nieve.
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Vierta en la lata y cocine durante 8-9 minutos.
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Pincelar con aceite y cocinar durante 2-3 minutos.
equipo
- 1 explorador
- 1 brocha de pastelería
- 1 sartén a la parrilla
Los grados
Para obtener una base sólida, sáquelo de la caja, déle la vuelta y ase el fondo durante unos 2-3 minutos. Como base de pizza, hornee primero el pan y luego agregue los ingredientes. Se puede servir caliente o frío. Esto lo convierte en una versión más ligera que la receta tradicional. Use romero, picado o la hierba de su elección y el sabor de su elección, por ejemplo. aceitunas picadas, cebollas salteadas, pimientos rojos, tomates secados al sol o verduras picadas. Batir las claras de huevo hasta que espese.
