¡Esta receta Easy Chicken Shawarma está horneada y llena de sabor para una cena fácil!
Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados, lo que significa que si compra los artículos que recomiendo a través de los enlaces que proporciono, recibo una pequeña comisión sin costo adicional para usted. Para obtener más información, consulte mi política de divulgación. ¡Gracias por el apoyo de Fox y Briar!¡Hola amigos! ¡Estoy tan emocionada de traerles esta receta de shawarma de pollo hoy! Comparto esta receta del nuevo libro de cocina de mi amiga Samantha, The Weeknight Mediterranean Kitchen. Sam escribe en Little Ferraro Kitchen, donde comparte una cocina sencilla y de clase mundial. En el Cocina mediterránea durante la semana, comparte 80 recetas auténticas, saludables y fáciles que se pueden preparar incluso en los días de semana más ocupados. ¿Quieres una copia para ti? Estoy dando uno ahora mismo en Instagram!
Cuando recibí este libro de cocina, hojeé las páginas tratando de decidir qué hacer primero. Consideré el pollo con pimentón en una sartén con aceitunas y cebada, el shaksuka de cordero y especias, y la ensalada de tabulé enjoyado antes de finalmente decidirme por esta receta diaria de Pollo Shawarma.
¿Qué es Shawarma?
Te estarás preguntando, ¿qué es Shawarma? Shawarma son tradicionalmente cortes finos de carne, apilados en un cono y asados en una brocheta vertical. Luego se raspa y se sirve en un plato o en un sándwich o envuelto.
¿Qué le pones al Pollo Shawarma?
El shawarma de pollo se puede marinar en una variedad de especias y aromáticos, pero este usa ajo, limón, pimienta de Alepo, zumaque, canela, pimienta de Jamaica, cúrcuma, comino y pimentón.
¿Cuál es la diferencia entre un giroscopio y un shawarma?
Aunque tanto un gyro como un shawarma son lonchas de carne envasadas y asadas en una brocheta vertical. Un gyro generalmente se hace con carne de res y cordero, luego se cubre con tzatziki, tomate y cebolla y se envuelve en una pita. Shawarma es un plato similar, pero hay más variaciones en la preparación. Puede ser casi cualquier tipo de carne, y los condimentos varían según la receta.
Esta receta es una comida perfecta entre semana. El pollo se puede marinar en unos 20 minutos y luego hornear en una asadera. Cubra la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
¡No olvides participar en mi sorteo The Weeknight Mediterranean Kitchen en Instagram! Y si te lo perdiste, no te preocupes, ¡el libro está disponible en Amazon!
¿Qué debes servir con shawarma de pollo?
Puedes servir shawarma de pollo con:
Shawarma de pollo fácil
Shawarma de pollo asado al horno Receta del libro de cocina “The Weeknight Mediterranean Kitchen”
Curso: cena
cocina mediterranea
Palabra clave: Pollo Shawarma
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4 personas
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400°F
-
En un tazón grande, mezcle las piernas de pollo con el aceite, el ajo, la ralladura y el jugo de limón, la pimienta de Alepo, la pimienta de Jamaica, el comino, el pimentón, la cúrcuma, la canela y la sal, revuelva para cubrir. Cubrir con film transparente y marinar en la nevera durante al menos 20 minutos y hasta una hora, cuanto más mejor.
-
Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada de aluminio. Vierta la marinada sobre el pollo. Cocine durante 30 a 35 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Para bordes más crujientes, aumente el calor a 425°F y continúe cocinando durante 8-10 minutos.
-
Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Luego corta el pollo en rodajas.
-
Sirva con pan de pita, salsa tahini o salsa de yogur, ensalada picada, hierbas frescas y limón.
Los grados
La información nutricional es solo para pollo, no incluye guarniciones.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Si te gusta esta receta, ¡también te puede gustar este Kofta de cordero o los tazones de cordero mediterráneos!
