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* Esta publicación es presentada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
Cuando trabajé en una panadería durante mis años universitarios, trabajé con un tipo que era alto, grande y estaba cubierto de tatuajes. Piensa en el portero del club y podrás imaginar cómo era. Estaba intimidado por decir lo menos. El nombre de este tipo es Jason. Bueno, después de trabajar con Jason en mi primer día, lo encontré súper amable y servicial. Más tarde supe que era un panadero excepcional.
Jason tenía todas las recetas que había memorizado y podía desglosarlas en su cabeza sin papel ni lápiz. ¡Ojalá tuviera tanto talento con las matemáticas y la cocina! Sus panes y panecillos eran mis favoritos y fue muy divertido trabajar con ellos. Sin embargo, cada vez que Jason se toma el tiempo para jugar con su masa de pan, crea cosas asombrosas. Algo así como los bollos divertidos que ves en la panadería Boudin de San Francisco. ¡Podría hacer tortugas, osos de peluche, cuernos en abundancia para el Día de Acción de Gracias, lo que sea!
Así que este soy yo, tratando de ser como Jason. ¡No te rías! ¡También me encanta jugar con el pan! Puede que mis sándwiches de ensalada de pollo con ranas no se vean tan profesionales como los de Jason, pero lo probé y fue divertido. Lo bueno de esto es que a tus hijos no les importa si se ven “perfectos” o no. Lo más probable es que se rían y se los coman de todos modos. Mis hijos reconocieron lo que eran, ¡así que puntos extra para mí! De cualquier manera, esto es algo divertido de hacer con ellos o sus hijos en algún momento, ¡y hoy comparto el tutorial en el blog de Rhodes! ¡Ve a ver!
Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Sándwiches de ensalada de rana de pollo
- 3 rollos de trigo Rhodes, descongelados pero aún fríos (para 2 ranas)
- aceitunas negras y verdes para los ojos
- salpicão
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Para el cuerpo, presiona 1 rodillo en forma de huevo. Coloque, en punta, en una bandeja para hornear rociada. Corta otro rollo por la mitad. Divide la mitad en cuatro partes iguales. Envuelva cada una de las 4 piezas en una cuerda de 2 ½ pulgadas de largo que sea más gruesa en un extremo que en el otro. Haz dos cortes en el extremo grueso de cada uno, formando 3 dedos. Coloque 2 en la parte inferior del cuerpo para los pies. Coloque los otros 2 a lo largo de los lados del cuerpo para los brazos. Repita las instrucciones para hacer una segunda rana.
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Cubra con una envoltura de plástico rociada y deje crecer durante unos 45 minutos. Retire el envoltorio y hornee a 350°F durante 10-15 minutos. Dejelo enfriar.
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Corta las ranas con cuidado para hacer un sándwich arriba y abajo. En la pieza superior, con un cuchillo afilado, corte una boca sonriente. Cubre el fondo con la ensalada de pollo y tapa. Coloca las aceitunas en el ojo de la rana.
