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Jamón caliente y queso horneado con sándwiches hawaianos y mantequilla de Dijon y salsa de cebolla son los sándwiches perfectos para la fiesta.
Cuando era niño, siempre hacíamos dos sándwiches: jamón caliente, queso y atún. Ambos se envolvieron en papel de aluminio y luego se hornearon en el horno hasta que el queso se derritió y se puso pegajoso. Estas eran las versiones de los 80 de los sándwiches de fiesta.
Vivíamos en un pueblo relativamente pequeño y todavía recuerdo cuando tuvimos nuestro primer restaurante de comida rápida. Era un Hardee y todavía servían sus bocadillos calientes de jamón y queso. A mis padres todavía les encanta bromear diciendo que iban a cenar en el Pine Tree, y me invitaron. Él siempre respondía “dame un jamón y queso caliente, Dukes of Hazzard es esta noche”. ?
Entonces, aunque esta receta caliente de jamón y queso no es lo mismo, todavía me recuerda buenos recuerdos.
Hago sándwiches para fiestas todo el tiempo, independientemente de si hay una fiesta real. ¡Son tan simples de preparar, incluso para el almuerzo! Y no puedes vencerlos en la cena con una ensalada rápida.
Estos no son solo sándwiches calientes de jamón y queso. ¡Se llaman sándwiches de fiesta por una razón! Sí, tienen jamón y queso en un panecillo, pero cocínelos todos a la vez y viértalos sobre una deliciosa cebolla mantecosa y salsa con sabor a Dijon que pone a estos chicos malos.
¿Es necesario hornear muffins hawaianos? ¿Puedo saltarme este paso?
Los sándwiches hawaianos ya están cocinados, así que no es necesario que los hornees antes de armar los sándwiches para la fiesta. Así que técnicamente puedes omitir cocinarlos, pero eso es una gran parte de lo que los hace tan buenos.
Desea que el queso caliente se estire y tire con cada bocado. Desea cocinar la mezcla de mantequilla directamente sobre los sándwiches. Necesitas que sea jamón y queso, no solo jamón y queso.
Así que definitivamente cocínalos. Vale la pena dar un paso más.
¿Qué queso es mejor con jamón?
El queso suizo es el jamón de elección, y eso es lo que suelo usar. El queso cheddar y el jamón combinan muy bien, pero no se derriten muy bien, así que evito usarlo en esta receta. El gouda ahumado es y es perfecto para un sándwich de fiesta más “adulto”.
Y aunque todavía no lo he probado, el brie de manzana en rodajas podría ser un ganador.
¿Cómo se mantienen calientes los sándwiches en una fiesta?
Una forma de hacer esto (y hacerlos accesibles para las personas hambrientas) es usar una olla de cocción lenta. Envuelva cada sándwich individualmente en papel de aluminio y colóquelos en una olla de cocción lenta en la configuración más baja.
También puede dejar los bollos en el horno durante aproximadamente una hora, ligeramente cubiertos con papel aluminio. Asegúrese de cambiar la temperatura a la configuración más baja en su horno.
¿Buscas más sándwiches para fiestas? ¡Mira este dato de una gran hogaza de pan!
Sándwiches calientes con jamón y queso
Actuación: 4 porciones
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
¡Nada supera a estos sándwiches para un buen almuerzo, cena o merienda para el gran juego!
Ingredientes
- 12 rollos estilo hawaiano, cortados por la mitad transversalmente (no separe los rollos)
- 3/4 libras de jamón serrano en lonchas finas
- 1/2 kg de queso suizo en lonchas
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 cucharadita de cebolla seca picada
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Spray para cocinar
Instrucciones
Precaliente el horno a 350°F.
Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear (lo suficientemente grande como para contener los bollos en una capa) con aceite en aerosol. Coloque la mitad inferior de los rodillos en el rodillo.
Coloque el jamón en los bollos, luego coloque el queso encima del jamón.
Coloque la parte superior de los sándwiches sobre el queso.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, la cebolla, la mostaza Dijon, las semillas de amapola y la salsa Worcestershire hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre la parte superior de los rollos.
Cubre los sándwiches con papel aluminio y cocina por 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Destape los rollos y cocine por otros 3-5 minutos hasta que la parte superior de los rollos esté ligeramente dorada.
Corta entre los rollos para separarlos en sándwiches y sirve.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1 Calorías: 701 Grasa total: 44 g Grasa saturada: 23 g Grasas trans: 1 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 133 mg Sodio: 1853 mg Carbohidratos: 41 g Carbohidratos netos: 37 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 37 g
