Salsa Griega Tzatziki

Esta rica y cremosa receta de salsa tzatziki está llena de sabor. ¡Sirve la salsa tzatziki con tus sándwiches favoritos, pita y verduras, gyros, kofta y brochetas!

Nos encanta la salsa tzatziki fresca. Podría comerlo solo con un poco de pita y verduras para un almuerzo rápido y delicioso. A mi familia le encanta que se sirva con carne de res fresca, kofta, pepino, tomate y cebolla. También es la mejor salsa para giroscopios.

Ingredientes y notas de la receta:

  • pepinos – Si está preparando un lote grande, nos gusta usar un procesador de alimentos para picar el pepino.
  • sal
  • yogur griego – Para convertirlo en una salsa tzatziki vegana, usamos yogur sin lactosa o crema agria vegana.
  • Jugo de limon
  • Aceite de oliva
  • Eneldo fresco y perejil
  • Ajo

Sugerencias de recetas y cambios:

  • La mejor parte de usar una toalla de cocina de pepino es que puedes exprimir fácilmente el líquido.
  • Si vas a duplicar la receta, puedes usar un procesador de alimentos para rallar los pepinos en lugar de un rallador.
  • Asegúrese de usar yogur griego natural sin azúcar.
  • El limón aporta acidez y frescura a la salsa. Un limón da alrededor de 2-3 cucharadas de jugo de limón.
  • El eneldo es una adición clásica a la salsa tzatziki y le da el sabor auténtico de tzatziki.
  • El aceite de oliva agrega grasas saludables y riqueza a su salsa. Asegúrate de usar aceite de oliva de calidad para obtener el mejor sabor.
  • También puede agregar menta fresca picada.

Consejos para el almacenamiento y la calefacción:

  • refrigerar: Guarde la salsa tzatziki restante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

como servir:

Nos encanta servirlo con verduras frescas, pita y verduras a la parrilla o proteína. ¡También es genial en sándwiches, gyros y wraps!

Preguntas frecuentes

¿Qué es la salsa tzaziki?

Tzatziki es una salsa de yogur de pepino picante y salada hecha con yogur espeso, pepino rallado, aceite de oliva, ajo, jugo de limón y hierbas frescas.

¿Qué tipo de pepino debo usar?

Al igual que con todas las recetas de Oriente Medio, siempre elegimos pepinos sin semillas y sin eructos. Lo mejor para nosotros sería pepino persa o pepino inglés.

¿Se puede congelar la salsa tzatziki?

Sí, puedes congelar la salsa tzatziki, pero la textura cambia. Por lo tanto, recomendamos hacerlo fresco siempre que sea posible.

otras recetas de salsa

Salsa Griega Tzatziki

Esta rica y cremosa receta de salsa tzatziki está llena de sabor. ¡Sirve la salsa tzatziki con tus sándwiches favoritos, pita y verduras, gyros, kofta y brochetas!

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total: 5 minutos

Curso: Aperitivo, Condimento

Cocina: Griega

Palabras clave: tzatziki, salsa tzatziki, salsa tzatziki

Porciones: 3 tazas

Calorías: 175kcal

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pepino rallado
  • 2 tazas de yogur griego natural
  • 1 limón exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo rallado

Instrucciones

  • Extienda el pepino rallado sobre unos trozos de papel absorbente o un paño limpio y espolvoree con una pizca de sal kosher (alrededor de ½ cucharadita). Cubra con otra toalla de papel o paño y limpie el exceso de líquido.

  • Agrega el pepino en un tazón grande con los demás ingredientes; Yogur griego, jugo de limón, aceite de oliva, perejil y ajo. Revuelva para combinar la salsa tzatziki y sazone con sal al gusto.

  • Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo en un recipiente hermético hasta por tres días.

Nutrición

Porciones: 3 tazas | Calorías: 175kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 14 g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 7 g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 7 mg | Sodio: 51 mg | Potasio: 294 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 177UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 164 mg | Hierro: 0,4 mg

La información nutricional se calcula automáticamente y puede variar según los ingredientes y productos utilizados. Si los números nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que los calcule usted mismo.

¿Has probado esta receta?⭐⭐⭐⭐⭐ ¡No olvides dejar una reseña de la receta! También el Tajo@conocetuproductoen Instagram y hashtag#conoce tus productospara que podamos compartir!

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.