Receta de salsa de pollo Buffalo ahumado: una versión mejorada de su salsa favorita con TONELADAS de gran sabor. Pollo, salsa buffalo, queso crema, queso cheddar, ranch, tocineta y un delicioso sabor ahumado a la parrilla. Sirve con tus papas fritas favoritas y rebanadas de vegetales. Este es un gran chapuzón para asar a la parrilla, acampar, fiestas y días de juego.
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La mejor salsa de pollo búfalo a la parrilla
¡Agregue esta salsa de pollo ahumado Buffalo a su menú la próxima vez que tenga una fiesta! ¡OH DIOS MIO! ¡¡Tan bueno!! Pollo, salsa buffalo, tocineta, salsa ranchera y QUESO. La mejor parte de la receta es el sabor ahumado que obtienes de las virutas de madera en la parrilla. Sobre todo, fue muy divertido de hacer. Es perfecto para asar a la parrilla, acampar y ver el gran juego. Tome una bolsa de sus papas fritas favoritas y algunas cervezas y comience a asar y enfriar.
Cómo hacer salsa de búfalo ahumado a la parrilla
Esta salsa de queso es muy fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. Coloque el pollo desmenuzado, la salsa de alitas de pollo, el queso Velveeta, el tocino cocido, el rancho, el rancho, el queso desmenuzado, el queso crema y la leche en una fuente de aluminio. Prepare la parrilla para la cocción indirecta. Coloque la sartén desechable en la parrilla y cocine hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente, revolviendo ocasionalmente.
Cómo preparar la parrilla para la cocción indirecta
- usamos un parrilla de carbón en nuestra casa. Instalar una parrilla de carbón para fumar es súper fácil. Enciende las brasas en un encendedor de carbón. Cuando las brasas estén listas, colócalas en un lado de la parrilla. Coloque algunas virutas de madera encima de las brasas. Coloque la cacerola en el lado sin carbón para cocinar a fuego indirecto.
- Este queso es aún más fácil de hacer en tu gran huevo verde o Rejilla Traeger. Simplemente ajuste la temperatura a alrededor de 350ºF y deje que el ahumador derrita el queso y agregue mucho sabor increíble.
- Cómo hacer queso ahumado sin grill – ¿Sin grill? ¡Sin problemas! Puedes hacer esta salsa en la olla de cocción lenta, en el microondas o en la estufa. Sugiero agregar ½ cucharadita de humo líquido a la mezcla para darle a la salsa un sabor ahumado.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- yo uso uno pollo asado para pollo desmenuzado en esta salsa. Puedes usar cualquier pollo cocido que tengas a mano.
- Las pechugas de pollo, las patas de pollo o los filetes de pollo funcionan muy bien.
- Yo uso Salsa picante de Frank o salsa de alitas de Frank en esta receta puedes usar cualquier salsa de búfalo que te guste.
- el puede reemplazar tocino de pavo o 1 taza de tocino precocido.
- ¿La salsa de pollo de búfalo ahumado es picante? Uso una taza de salsa de chile y pensamos que le dio a la salsa la cantidad perfecta de sabor. Si le preocupa el calor, ajuste la cantidad de salsa picante según sus preferencias personales.
- Esta receta utiliza salsa ranchera preparada Y Mezcla de cobertura ranchera.
- usted puede utilizar cualquier queso rallado tu prefieres. Yo uso queso cheddar picante y queso Monterey Jack. También lo hice con chili cheese – ¡delicioso!
- Siéntase libre de agregar un poco de carne picada. pimientos, jalapeñosCortado Tomateso cebolla roja en la sartén
- Si la inmersión es muchas vecesagregue un poco de leche, cerveza, caldo o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Puedes sumergirte en un bandeja de aluminio desechable o sartén grande de hierro fundido.
- Yo uso virutas de madera de nogal americano. Usa tu sabor favorito. Compré las virutas de madera en Home Depot.
- Remoje las papas fritas en agua durante 30 minutos antes de comenzar a asar. Una taza de virutas de madera dura unos 20 minutos. Periódicamente, añadiríamos un poco a la parrilla al mezclar la salsa.
- Compra sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
La salsa clásica de pollo Buffalo es excelente para la multitud
Este chapuzón se convirtió rápidamente en uno de los favoritos en nuestras reuniones y días de juego. Adorne la salsa picante con algunas cebollas verdes y queso azul desmenuzado. Es igual de delicioso con algunos. Por lo general, servimos la salsa con totopos, palitos de apio, palitos de zanahoria o totopos de maíz.
Si bien puedes preparar una comida con esta deliciosa salsa de queso, probablemente querrás comer algunas cosas más en tu fiesta. Estas son algunas de nuestras recetas de blog favoritas que van a lo grande con esta simple salsa:
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salsa de pollo ahumado
Rendimiento: 8 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 45 minutos
Receta de salsa de pollo Buffalo ahumado: una versión mejorada de su salsa favorita con TONELADAS de gran sabor. Pollo, salsa buffalo, queso crema, queso cheddar, ranch, tocineta y un delicioso sabor ahumado a la parrilla. Sirve con tus papas fritas favoritas y rebanadas de vegetales. Este es un gran chapuzón para asar a la parrilla, acampar, fiestas y días de juego.
- 8 onzas de queso Velveeta cortado en cubitos
- 2 tazas de pollo desmenuzado cocido
- 1 kilo de tocino, cocido y picado
- 1 bolsa (8 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado
- 1 taza de salsa de búfalo de Frank
- ½ taza de aderezo ranch preparado
- 1 ½ cucharadas de aderezo ranchero
- ¼ taza de leche o cerveza
- 3 tazas de chips de nuez para remojar durante 30 minutos
- cebollas verdes y gorgonzola desmenuzado, para decorar
-
Coloque todos los ingredientes excepto las virutas de madera en una bandeja de aluminio desechable de 9 × 13 pulgadas.
-
Prepara la parrilla. Coloque el carbón en un encendedor de carbón y enciéndalo. Cuando las brasas comiencen a ponerse grises, viértelas en la parrilla, dejando todas las brasas a un lado. Cubra las brasas con algunas virutas de madera. Coloque la sartén con la salsa en el costado de la parrilla sin carbón. Cierra la parrilla.
-
Cocine el queso durante 30-45 minutos, hasta varias horas, revolviendo periódicamente y agregando astillas de madera a las brasas cada 20 minutos. Agregue leche o cerveza para remojar mientras cocina para lograr la consistencia deseada.
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Adorne la salsa picante con cebollino picado y queso azul, si lo desea. Sirva la salsa con papas fritas y rodajas de vegetales.
- Yo uso un pollo asado para el pollo desmenuzado en esta salsa. Puedes usar cualquier pollo cocido que tengas a mano.
- Las pechugas de pollo, las patas de pollo o los filetes de pollo funcionan muy bien.
- Yo uso la salsa picante de Frank o la salsa de alitas de Frank en esta receta. Puedes usar la salsa de búfalo que prefieras.
- Puedes sustituirlo por tocino de pavo o 1 taza de tocino precocido.
- ¿La salsa de pollo de búfalo ahumado es picante? Uso una taza de salsa de chile y pensamos que le dio a la salsa la cantidad perfecta de sabor. Si le preocupa el calor, ajuste la cantidad de salsa picante según sus preferencias personales.
- Esta receta usa salsa Ranch preparada y una mezcla de salsa Ranch.
- Puedes usar el queso rallado de tu elección. Yo uso queso cheddar picante y queso Monterey jack. También lo hice con chili cheese – ¡delicioso!
- Siéntase libre de agregar pimientos picados, jalapeños o cebollas rojas a la sartén.
- Si la salsa es demasiado espesa, agregue un poco de leche, cerveza, caldo o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Puedes hacer la salsa en una cacerola de aluminio desechable o en una sartén grande de hierro fundido.
- Yo uso virutas de madera de nogal. Usa tu sabor favorito. Compré las virutas de madera en Home Depot.
- Remoje las papas fritas en agua durante 30 minutos antes de comenzar a asar. Una taza de virutas de madera dura unos 20 minutos. Periódicamente, añadiríamos un poco a la parrilla al mezclar la salsa.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
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