Bizcocho de limón saludable y sin azúcar
Pastel de limón sin azúcar saludable: se puede mantener una nutrición saludable con nuestra receta de pastel de limón saludable. Por supuesto, la moderación es clave, pero un trozo de pastel con un amigo o los niños es una actividad divertida y una gran alternativa a las galletas. El limón se vuelve alcalino en el sistema y ayuda en el proceso de digestión. Los limones son ricos en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir los daños en la piel causados por el sol y la contaminación. Los limones deben almacenarse a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa.
Ingredientes
1/2 a 1 taza de yogur griego bajo en grasa
2 tazas de harina de trigo integral (tamizada)
2 huevos (temperatura ambiente)
1 cucharada y media de ralladura de limón
2-3 cucharadas de jugo de limón
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
1 o 2 cucharadas de leche desnatada
1 – 2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharada de extracto de vainilla
2/3 taza de endulzante natural, como Splenda o Canderel
Opcional – 2 cucharadas de semillas de amapola
Agregue un poco de agua si la mezcla está demasiado seca.
indicaciones
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y cubra ligeramente una bandeja para hornear con spray antiadherente.
Batir la harina, las semillas de amapola si se usan, la ralladura de limón, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite y el extracto de vainilla.
Agregue el edulcorante, el yogur y el jugo de limón hasta que la mezcla esté bien mezclada.
Añadir la harina, &c. en el bol con la mezcla de huevo y mezclar todos los ingredientes.
Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente.
Vierta la mezcla en un molde para pan (forrado si es posible) y cocine durante 30-40 minutos. Verifique con el pincho después de 30 minutos.
Retire del horno y vierta sobre un alambre, si se usa.
Para la llovizna, mezcle 2 cucharaditas de candelabro, una cucharadita de leche y 2-3 cucharadas de jugo de limón. (Cambiar según se desee).
Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
La publicación Lemon Cake apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
