Salmón fácil con mantequilla de ajo – Receta cetogénica

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Salmón con mantequilla de ajo fácil: Salmón keto cocinado a la perfección con una deliciosa llovizna de ajo y mantequilla de hierbas. Esta comida de pan de una sola hoja toma solo unos minutos para prepararse y está lista en menos de 30 minutos de principio a fin. Es la cena perfecta baja en carbohidratos para esas ajetreadas noches semanales.

Es una época ajetreada del año y necesita opciones fáciles y saludables para la cena. me gusta esta cacerola Salmón con mantequilla de ajo ingresos. Realmente no hay nada más fácil.

el adivina? Si bien puedo trabajar en la cocina todo el día, también necesito recetas fáciles para la cena. Esta época del año no es solo una locura navideña para nosotros, sino también una locura de cumpleaños. Tengo tres hijos, todos nacidos a fines del otoño y el invierno, y un esposo que nació justo después de Navidad. Además de una gran cantidad de otros miembros de la familia que cumplen años en Navidad. Son plátanos por aquí y mantener la cabeza fuera del agua es su prioridad número uno.

A menudo me involucro en hornear galletas y hacer postres durante las vacaciones en esta época del año. Seamos realistas, ¡las galletas son mucho más divertidas! Pero mi familia todavía necesita comer comidas de verdad, así que tengo que elegir mis recetas sabiamente. Las recetas para la cena que son saludables, deliciosas y no toman más de 30 minutos tienen que ver con mi velocidad. Así que todavía tengo mucho tiempo para dedicarme a las delicias navideñas.

El salmón ceto se ajusta perfectamente a este proyecto de ley porque es muy rápido y fácil de cocinar. Por supuesto, también es fácil de cocinar demasiado, por lo que debe tener en cuenta el tiempo. Hay toneladas de recetas ceto con salmón, algunas geniales, otras no tan buenas. Pero este salmón con mantequilla de ajo es absolutamente espectacular. La bonificación indica que se trata de una comida frita, por lo que la limpieza es muy fácil.

¿Qué son los alimentos salados?

¡Las comidas en sartén son absolutamente fabulosas! Básicamente, estos son alimentos que cocinas completamente en una sartén en el horno. Por lo general, no hay necesidad de tazones o sartenes adicionales, es una configuración única. Y son todos alimentos, con verduras y carnes cocinadas juntas en la misma sartén.

Me estoy convirtiendo en un gran fanático de cocinar toda mi cena frita. Una de mis formas favoritas de cocinar salmón es simplemente hornearlo en mantequilla, que cabe perfectamente en un molde para pan.

Debe usar una bandeja con borde ya que los jugos se liberan de la carne y las verduras. No querrás que caigan al fondo del horno, así que necesitas algo con lados más altos, como un molde para gelatina.

Y asegúrese de elegir una bandeja de hojas de buen tamaño para que todo se pueda colocar en una sola capa. Si cocinas para más de 4 o 5 personas, es posible que necesites dos ollas.

No hay necesidad de alinear la bandeja con nada. Algunas recetas sugieren usar papel de aluminio o pergamino, pero creo que tiende a interferir con el dorado de carnes y verduras. También es un desperdicio y no necesariamente hace que sea fácil de limpiar, ya que los jugos a menudo se meten debajo del papel de aluminio, por lo que debes limpiar la sartén de todos modos.

Siempre que use mucho aceite o mantequilla, la comida no se pega a la sartén y queda bien dorada.

Consejos para hacer salmón con mantequilla de ajo

Esta es realmente una receta increíblemente fácil llena de gran sabor. Incluso a mis hijos les encanta comerlo, lo que no puedo decir de todas las recetas de salmón.

Recomiendo conseguir un buen trozo de salmón recién capturado si puedes. Los filetes congelados también son buenos, pero tienden a liberar ese divertido líquido blanco cuando se cocinan. No afectará el sabor de su cena, simplemente no se verá tan bien o perfecto.

También recomiendo obtener bistecs de al menos una pulgada de grosor para que se cocinen de manera más uniforme y estén jugosos y tiernos.

Hornear salmón en mantequilla es algo que he estado haciendo durante bastante tiempo. Usualmente hago esto en una fuente de vidrio, pero fue muy fácil hacerlo en una fuente. Ponga la mitad de la mantequilla en la sartén y deje que se derrita en el horno mientras se precalienta.

La mantequilla restante se derrite y se mezcla con el ajo, el perejil y la ralladura de limón.

La coliflor tarda más en cocinarse que el salmón, así que ásala primero. Cuando el horno esté caliente y la mantequilla se haya derretido, agregue los floretes de coliflor y espolvoree con sal y pimienta. Revuelva y cubra con mantequilla derretida y hornee hasta que estén tiernos.

Luego puedes agregar los filetes de salmón. Deja un poco de espacio para que la piel del salmón descanse directamente sobre la bandeja. Espolvorea la mezcla de mantequilla de ajo sobre cada filete y regresa al horno.

Tu trabajo aquí está hecho. Realmente es así de simple y una vez cocido el salmón está listo para comer. Servir directamente de la sartén.

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¡Para cenas Keto más fáciles, tome una copia de mi libro de cocina! Cenas llamadas Easy Keto.

Hoja de Salmón Keto Pan

Salmón perfectamente cocido con una deliciosa salsa de mantequilla de hierbas y ajo. Una comida de pan de una sola hoja que se recolecta en menos de 30 minutos de principio a fin.

Porciones: 4 porciones

Calorías: 450kcal

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla dividida

  • 3 uñas olorajopicadas

  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • 1l floretes de coliflor

  • Sal y pimienta

  • 1 1/2 kg de filete de salmón, cortado en 4 partes iguales

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

  • Rodajas de limón para servir

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 °F y coloque 2 cucharadas de mantequilla en una bandeja para hornear. Coloque la sartén en el horno mientras se precalienta.

  2. Derrita la mantequilla restante en un tazón pequeño y agregue el ajo, el perejil y la ralladura de limón.

  3. Retire la sartén del horno cuando la mantequilla se esté derritiendo y agregue los floretes de coliflor. Espolvorea con sal y pimienta y mezcla para cubrir la mantequilla. Cocine por 10 minutos.

  4. Retire la fuente del horno y deje espacio para los filetes de salmón. Espolvorear con sal y pimienta y sazonar con abundante mantequilla de ajo.

  5. Cocine otros 10-12 minutos, hasta que el pescado esté opaco y se rompa fácilmente con un tenedor. Cuánto dependerá del grosor de sus bistecs.

  6. Servir caliente con rodajas de limón.

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