Salm贸n cocido a fuego lento con salsa cremosa de lim贸n

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ES Salm贸n cocido a fuego lento ingresos Hace que el pescado sea suave y escamoso, cubierto con una deliciosa salsa cremosa de lim贸n. F谩cil de preparar, s煤per sabroso y cocinado a la perfecci贸n jugosa directamente en su olla de cocci贸n lenta.

UNA RECETA DE SALM脫N F脕CIL Y DE GRAN SABOR

驴C贸mo se prepara el salm贸n con el m铆nimo esfuerzo y el m谩ximo sabor? 隆T铆ralo a la olla de cocci贸n lenta, ponlo y olv铆date! Quiero decir, no te olvides por completo. Vuelva en 2 horas para comer, por favor.

隆Esta es la forma m谩s f谩cil de cocinar salm贸n y sabe muy bien! Adem谩s es muy saludable y bajo en hidratos de carbono. Tambi茅n puede ser bueno para una dieta Keto, pero tenga cuidado con su consumo de prote铆nas. Los gramos de prote铆na por d铆a deben ser iguales al peso corporal. Ejemplo: 150 libras = 150 gramos de prote铆na por d铆a o menos.

Adem谩s, como el pescado se cocina en un l铆quido compuesto por caldo y jugo de lim贸n, siempre se mantiene h煤medo y sabroso.

Cocinar el salm贸n con el m茅todo de cocci贸n lenta es una buena manera de garantizar que el salm贸n est茅 tierno y jugoso en todo momento. Cuando termines, tambi茅n haremos una salsa cremosa de lim贸n para acompa帽ar nuestra cena.

Si no te gusta usar una olla de cocci贸n lenta, prueba esto. Salm贸n a la Plancha con Salsa de Ajo y Crema de Lim贸n.

C脫MO COCINAR SALM脫N EN UNA OLLA DE COCCI脫N LENTA

  • Primero, debe elegir un filete de salm贸n fresco que pese entre 1,5 y 2 libras. Tambi茅n puede usar bistecs individuales m谩s peque帽os; no tiene que ser exactamente como lo que ve aqu铆.
  • Luego cubra su olla de cocci贸n lenta con papel pergamino y coloque las rodajas de lim贸n en el centro.
  • Coloque el filete de salm贸n sobre las rodajas de lim贸n y sazone con sal, pimienta, chile en polvo, paprika, ajo en polvo y sazonador italiano. Us茅 gr谩nulos de ajo, que son ajo deshidratado finamente picado con un sabor m谩s fuerte que el ajo en polvo. Adem谩s, si tienes un aderezo favorito para el pescado, puedes usarlo.
  • Nuestro siguiente paso es verter un poco de caldo de verduras y jugo de lim贸n en la olla de cocci贸n lenta alrededor del pescado. NO HAGAS verter sobre el pescado.
  • Finalmente, ajuste su olla de cocci贸n lenta a BAJA y cocine por 2 horas.
  • Cuando el pescado est茅 listo, levante la olla de cocci贸n lenta. cuenco y llevar al horno unos minutos para que se dore un poco el pescado.
  • Retire del horno y retire el pescado con el papel pergamino.

SALSA CREMOSA CON LIM脫N

  • Combine el jugo de lim贸n, el caldo de pollo y la crema en una cacerola u olla y cocine tapado a temperatura BAJA durante 8 minutos.
  • Retire la tapa, ajuste el fuego a ALTO y contin煤e cocinando hasta que la salsa se reduzca y espese; Unos 2 minutos m谩s.
  • Espolvorea la salsa sobre el pescado, decora con perejil fresco y sirve con rodajas de lim贸n.

C脫MO UTILIZAR SALM脫N IZQUIERDO

  • Cocinar un trozo grande de salm贸n en la olla de cocci贸n lenta es una excelente manera de preparar la comida para la semana.. Puede rebanar los filetes y agregar un poco a una sopa o sobre una ensalada. pru茅balo conmigo Ensalada De Salm贸n.
  • Tambi茅n puedes hacer pasteles de salm贸n o incluso mezclarlos en una sart茅n.

C脫MO CONSERVAR EL SALM脫N COCIDO

  • Deja que el salm贸n se enfr铆e por completo. Coloque en un recipiente herm茅tico y refrigere por hasta 4 d铆as.

C脫MO CONGELAR SALM脫N COCIDO

  • Coloque los filetes de salm贸n completamente enfriados en una bolsa para congelar; colocar en el congelador hasta por 3 meses.
  • Cuando est茅 listo para servir, deje que el salm贸n se descongele durante la noche en el refrigerador. Transfiera el pescado a una bandeja para hornear con borde y vuelva a calentar a 275F durante unos 15 minutos. El pescado est谩 listo cuando la temperatura interna alcanza los 130掳C.

OTRAS RECETAS DE SALM脫N

  • Salm贸n Asado Con Mantequilla De Ajo
  • Piccata de salm贸n sin harina en papel de aluminio
  • Salm贸n Arce Hoja De Mostaza
  • Una l谩mina de salm贸n asado con ajo y coles de bruselas

隆GUSTAR!

Salm贸n cocido a fuego lento con salsa cremosa de lim贸n

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WW estilo libre: 3

tiempo de configuraci贸n

10 minutos

Hora de cocinar

2 horas y 20 minutos

Tiempo Total

2 horas y 30 minutos

Esta receta de salm贸n en olla de cocci贸n lenta produce un pescado tierno y escamoso cubierto con una deliciosa salsa cremosa de lim贸n.

Curso: cena

Cocina: Italiana, Macedonia, Mediterr谩nea

Porciones: 6 porciones

Calor铆as: 330kcal

Ingredientes

para el salm贸n

  • 3 limones, divididos
  • 1.5 a 2 libras de filete de salm贸n con piel
  • Spray para cocinar
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 cucharadita de piment贸n dulce o al gusto
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
  • 1 cucharadita de ajo granulado o ajo en polvo
  • 1 cucharadita de salsa italiana
  • 1 taza de caldo de verduras bajo en sodio
  • 1 jugo de lim贸n

PARA LA SALSA DE CREMA DE LIM脫N

  • 3 cucharadas de jugo de lim贸n (acabo de sacar el jugo de la olla de cocci贸n lenta donde se cocin贸 el pescado)
  • 1/4 taza de caldo de pollo, agua o vino blanco
  • 2/3 taza de crema
  • 1/8 de cucharadita de ralladura de lim贸n
  • perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones

para el salm贸n

  1. Cubra la olla de cocci贸n lenta con un trozo grande de papel pergamino.
  2. Corta un lim贸n en rodajas y coloca una capa de rodajas de lim贸n en el centro de la olla de cocci贸n lenta.
  3. Coloca el salm贸n en las rodajas de lim贸n; Sazone el salm贸n con aceite en aerosol y sazone con sal, pimienta, paprika, chile en polvo, gr谩nulos de ajo y condimento italiano. Con los dedos, frota la salsa por todo el salm贸n.
  4. Vierta el caldo y el jugo de lim贸n en la olla de cocci贸n lenta alrededor del pescado. NO vierta sobre el pescado.
  5. El l铆quido debe llegar a la mitad del accesorio.
  6. Cocine a temperatura BAJA durante 2 horas o hasta que est茅 opaca y escamosa.
  7. Precaliente el horno a 400F.
  8. Levante el recipiente de la olla de cocci贸n lenta y col贸quelo en el horno durante unos 5-8 minutos para que se dore ligeramente sobre el pescado. (La mayor铆a de los tazones de cocci贸n lenta pueden soportar el calentamiento del horno hasta 400F)

  9. Retire del horno y retire el pescado con el papel pergamino; transferir a una tabla de cortar y reservar.

PARA LA SALSA DE CREMA DE LIM脫N

  1. Coloque una olla o sart茅n a fuego medio-alto y agregue el jugo de lim贸n, el caldo y la crema espesa.

  2. Llevar a hervir.

  3. Ajuste el calor a BAJO; Tape la sart茅n y cocine por 8 minutos.

  4. Para descubrir; agregue la ralladura de lim贸n, ajuste el fuego a ALTO y cocine por otros 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y reducido.

  5. Retire del fuego; Me gustan los ingredientes y los ajusto en consecuencia.

  6. Cortar el salm贸n en filetes individuales.
  7. Verter la salsa sobre los filetes y decorar con perejil.
  8. Servir con rodajas de lim贸n.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 3

C脫MO CONSERVAR EL SALM脫N COCIDO

  • Deja que el salm贸n se enfr铆e por completo. Coloque en un recipiente herm茅tico y refrigere por hasta 4 d铆as.

C脫MO CONGELAR SALM脫N COCIDO

  • Coloque los filetes de salm贸n completamente enfriados en una bolsa para congelar; colocar en el congelador hasta por 3 meses.
  • Cuando est茅 listo para servir, deje que el salm贸n se descongele durante la noche en el refrigerador. Transfiera el pescado a una bandeja para hornear con borde y vuelva a calentar a 275F durante unos 15 minutos. El pescado est谩 listo cuando la temperatura interna alcanza los 130掳C.

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