Salchicha de arce y Dijon y verduras de otoño – A cena rapida en una olla ¡Fácil de hacer y lleno de sabores de otoño! Éste Salchicha en sartén recetacon batatas y coles de bruselas es rápido de agregar: poner todo en una sartén y cocinar por 30 minutos. Perfecto para una cena familiar acogedora y reconfortante. ¡Que la pases bien!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para la cena de otoño en una sartén con chorizo y verduras
- 12 onzas (340 g) salchicha de pavo ahumadacortado en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor (o carne de res, cerdo, pollo…)
- 16 onzas (450 g) patatas dulcespelado y cortado en cubos de 3/4 de pulgada
- 16 onzas (450 g) coles de Bruselascortar y cortar por la mitad
- 1/2 medio cebolla rojaen rodajas gruesas
- 1 cucharada picada ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita condimento italiano o hierbas de provenza
- 1/2 cucharadita sal y recién molido pimienta negra
- 1 cucharada picada perejilpara decorar
- 1 cucharada copos de parmesanopara servir (opcional)
La salsa
- 1/3 taza miel de maple
- 1/3 taza mostaza de Dijon
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indicaciones
1. Para preparar la Cena de Chorizo y Vegetales Asados: Precalentar el horno a 200ºC (400ºF). Rocíe ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Extienda las batatas cortadas en cubitos y las coles de Bruselas cortadas a la mitad en la bandeja para hornear. ¡Gire las coles de Bruselas con el lado cortado hacia abajo para que estén doradas!
dos. Rocíe todo con aceite de oliva, espolvoree con el condimento, luego sazone con sal y pimienta. Hornee las batatas y las coles de Bruselas para una primera ronda en un horno precalentado durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, prepare el aderezo: combine el jarabe de arce y la mostaza Dijon en un frasco de vidrio y agite bien.
4.Retire la sartén del horno y agregue la salchicha en rodajas, el ajo y la cebolla roja. Rocíe con la mitad de la salsa dijon de arce, sazone con las verduras y extiéndalo todo en la bandeja para hornear en una capa. Regrese la sartén al horno y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 minutos más.
5.Retire la sartén del horno. Rocíe la salsa restante sobre la salchicha y las verduras y revuelva para combinar. espolvorear el sartén para salchichas y verduras con perejil y parmesano y servir inmediatamente. ¡Que la pases bien!
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Consejos para la cena frita con chorizo y verduras de otoño
- Al principio, cuide la sal con las verduras, porque la salchicha ya está salada.
- Trate de usar floretes de brócoli en lugar de coles de Bruselas.
- Para otra gran opción, intente reemplazar la calabaza cortada en cubitos con batatas. ¡Es delicioso!
Cómo preparar esta cena frita con antelación
Pele y corte en rodajas todas las verduras y colóquelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Prepara la vinagreta y métela en la nevera.
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