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¡Estos rollos de canela para freír son sorprendentemente simples de hacer! Hace la cantidad perfecta para toda su familia. ¡Suave y pegajoso!
ROLLOS DE CANELA EN LA FREIDORA DE AIRE
¡No se necesita horno! Conozco a mucha gente que ya ni usa el horno ahora que tiene una freidora. ¡Me divertí mucho creando estas recetas de freidoras que tradicionalmente se hornearían en el horno, como estos rollos de canela para freidoras! Ahora bien, no pienses ni por un segundo que hacerlos en la freidora los hace diferentes. Todavía son tan sabrosos y esponjosos como si los hubieras horneado. ¡Cúbralos con un poco de glaseado y tendrá el rollo de canela perfecto! Si está buscando nuevas formas de usar su freidora, debe hacer esta receta de rollo de canela para freidora.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Cuántos rollos de canela hace?
Esto debería hacer unos 6 rollos de canela grandes.
¿Debo dejar que la masa suba?
Después de hacer la masa normalmente tendrías un tiempo de fermentación, no la dejamos subir después de hacer la masa en sí, solo reposa 15 minutos. Una vez que los bollos estén preparados, rellenos, cortados y colocados en la sartén, déjelos leudar durante aproximadamente una hora hasta que doblen su volumen. Esto les ayuda a adaptarse a la sartén.
¿Qué levadura uso?
Asegúrese de usar levadura seca activa para esta receta, estamos teniendo un tiempo de fermentación y no se cocinan de inmediato, así que no la sustituya con levadura instantánea.
¿Puedo usar otro vendaje?
Si no eres fanático del glaseado de queso crema, definitivamente puedes hacer un glaseado de azúcar en polvo y leche para poner encima también.
¿Puedo agregar algo al centro de mis rollos de canela?
Absolutamente algunas cosas divertidas para agregar serían nueces picadas, chispas de chocolate, frutas secas, etc.
¿Debo precalentar mi freidora?
Eso sí, para esta receta estamos precalentando como lo haríamos con el horno. Recomendamos que precaliente la freidora durante al menos 5 minutos antes de que alcance los 320 grados F.
¿Cómo almacenar las sobras?
Estos se pueden almacenar cubiertos o en un recipiente hermético donde se pueden mantener a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. También se pueden congelar, lo mejor es congelarlas antes de cocinarlas. Querrá hacer sus propios rollos y cortar la masa y luego colocarla en la sartén que está usando. Envuélvalos con una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio y deben conservarse hasta por 3 meses. Para descongelar, retírelo del congelador en el refrigerador durante la noche, luego déjelo crecer y fríalo al aire.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- Leche
- Agua
- mantequilla salada
- harina de uso general
- azúcar granulada
- Levadura activa seca
- huevo
- canela en polvo
- azúcar moreno claro
- queso crema, ablandado
- crema espesa
- extracto de vainilla
- azúcar en polvo
CÓMO HACER ROLLOS DE CANELA CON FREIDORA DE AIRE:
En un tazón grande apto para microondas, combine la leche, el agua y la mantequilla. Microondas hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
Añadir la harina, el azúcar, la levadura y el huevo. Usando una batidora planetaria (oa mano), mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
Continúe amasando con las manos sobre una superficie enharinada durante unos 2-3 minutos. Coloque la bola de masa en un recipiente que haya sido rociado con aceite en aerosol antiadherente. Cubra bien y deje reposar durante unos 15 minutos.
Cuando haya terminado, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un tamaño de aproximadamente 8 pulgadas por 10 pulgadas.
Para hacer el relleno, extienda la mantequilla blanda uniformemente sobre la masa extendida.
Espolvorea el azúcar moreno claro y la canela sobre la capa de mantequilla.
Enrolle la masa con fuerza comenzando por el lado corto.
Corte el rollo en 6 piezas y colóquelas en una bandeja para hornear que quepa en la canasta de su airfryer. Asegúrese de que la sartén haya sido rociada con spray antiadherente para cocinar. Cubra bien la sartén con film transparente.
Deje que los bollos crezcan en un lugar cálido durante unos 60-75 minutos (o hasta que los bollos hayan duplicado su volumen). Cuando los rollos estén listos, precaliente la freidora a 320 grados F. Retire la envoltura de plástico de la sartén y colóquela en la cesta de la freidora.
Cocine hasta que los rollos estén ligeramente dorados. (alrededor de 8-9 minutos). Las freidoras varían según el tipo y la marca, por lo que es importante vigilar los rodillos. Algunas freidoras de aire pueden cocinarse muy rápido, mientras que otras pueden tardar más.
Mientras se cocinan los bollos, prepare el glaseado. Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle hasta que quede suave.
Espolvorea el glaseado sobre los panecillos tibios.
¡Entonces sirve!
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Rollos de canela para freír
¡Estos rollos de canela para freír son sorprendentemente simples de hacer! Hace la cantidad perfecta para toda su familia. ¡Suave y pegajoso! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Pan, Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: Receta de rollos de canela en la freidora, Rollos de canela en la freidora Tiempo de preparación: 1 hora y 40 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Tiempo total: 1 hora 48 minutos Porciones: 6 Calorías: 386 kcal
Ingredientes
Pasta:
- ▢ ¼ taza de leche
- ▢ 2 cucharadas de agua
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla salada
- ▢ 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ▢ 2 cucharadas de azúcar granulada
- ▢ 2 ¼ cucharaditas de levadura seca 1 sobre
- ▢ 1 huevo grande
Relleno:
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla salada ablandada
- ▢ ½ cucharada de canela
- ▢ ½ taza de azúcar morena clara envasada
Lentes:
- ▢ 1 onza de queso crema ablandado
- ▢ 1 cucharada de mantequilla salada ablandada
- ▢ ¼ taza de crema agria
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ ¼ taza de azúcar en polvo
# wprm-toggle-switch-1380129060 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- En un tazón grande apto para microondas, combine la leche, el agua y la mantequilla. Microondas hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
- Añadir la harina, el azúcar, la levadura y el huevo.
- Usando una batidora planetaria (oa mano), mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
- Continúe trabajando la masa con las manos sobre una superficie enharinada durante unos 2-3 minutos.
- Coloque la bola de masa en un recipiente que haya sido rociado con aceite en aerosol antiadherente. Cubra bien y deje reposar durante unos 15 minutos.
- Cuando haya terminado, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un tamaño de aproximadamente 8 pulgadas por 10 pulgadas.
- Para hacer el relleno, extienda la mantequilla blanda uniformemente sobre la masa extendida.
- Espolvorea el azúcar moreno claro y la canela sobre la capa de mantequilla.
- Enrolle la masa con fuerza comenzando por el lado corto.
- Corte el rollo en 6 piezas y colóquelas en una bandeja para hornear que quepa en la canasta de su airfryer. Asegúrese de que la sartén haya sido rociada con spray antiadherente para cocinar. Cubra bien la sartén con film transparente.
- Deje que los bollos crezcan en un lugar cálido durante unos 60-75 minutos (o hasta que los bollos hayan duplicado su volumen).
- Cuando los rollos estén listos, precaliente la freidora a 320 grados F. Retire la envoltura de plástico de la sartén y colóquela en la cesta de la freidora.
- Cocine hasta que los rollos estén ligeramente dorados. (alrededor de 8-9 minutos). Las freidoras varían según el tipo y la marca, por lo que es importante vigilar los rodillos. Algunas freidoras de aire pueden cocinarse muy rápido, mientras que otras pueden tardar más.
- Mientras se cocinan los bollos, prepare el glaseado. Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle hasta que quede suave.
- Espolvorea el glaseado sobre los bollos calientes y sirve.
Los grados
- Asegúrese de precalentar la freidora antes de insertar los rodillos.
- Estos deben subir durante al menos una hora.
- Agregue cosas al centro de sus rollos, vea algunos de mis consejos arriba.
- Si no te gusta el glaseado de queso crema, puedes hacer un glaseado de leche con azúcar en polvo.
- Estos se pueden congelar, vea arriba cómo hacer esto.
Nutrición
Calorías: 386kcal | Carbohidratos: 54 g | Proteína: 7g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 10 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 0,4 g | Colesterol: 69 mg | Sodio: 116 mg | Potasio: 147 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 28 g | Vitamina A: 552 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 58 mg | Hierro: 2mg
Descargo de responsabilidad nutricional
“The Country Cook” no es nutricionista ni nutricionista y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el conteo de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos pasar los ingredientes por la calculadora nutricional en línea de su elección. Las calorías pueden variar mucho dependiendo de las marcas utilizadas.
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