pan rápido de arándanos – suave por dentro, rico en arándanos y crujiente por fuera. ¡Un delicioso pan rápido!
Como puede ver, no hemos terminado con los arándanos. Tenía otro recipiente de estas poderosas frutas, y me vino a la mente un pan rápido.
Nos encantó este pan de arándanos y tuvimos que hacer una versión de arándanos. Y estaba igual de delicioso!!
Este pan es suave por dentro, rico en arándanos y tiene una parte superior ligeramente crujiente. ¡Córtalo en rodajas gruesas y disfruta de los arándanos en cada bocado!
¡A mis hijos les encantó este pan! No hay sorpresas. ¡Cualquiera que no quiera un pan delicioso puede sentirse bien comiéndolo y saboreándolo también!
Receta rápida de pan de arándanos
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Blueberry Quick Bread: suave por dentro, rico en arándanos y crujiente por fuera. ¡Un delicioso pan rápido!
Curso: desayuno
Cocina americana
palabra clave: pan
Porciones: 8 personas
Calorías: 307kcal
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 6 onzas de arándanos frescos o congelados
- suero de leche 3/4 taza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de aceite vegetal o de canola
- 1 huevo grande ligeramente batido
- 1 c. azúcar granulada
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear de 9″ x 5″ con papel de aluminio. Engrase el fondo y los lados de la hoja. Apartar.
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agregue los arándanos y mezcle para distribuir.
- En otro tazón, mezcle el huevo, el suero de leche, la vainilla, el aceite y el azúcar.
- Con una espátula de goma, mezcle los ingredientes húmedos para que se sequen. No mezcle demasiado. Unas pocas piezas de harina están bien.
- Vierta la masa en la forma preparada.
- Hornee el pan durante 33 a 38 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el palillo insertado en algunos lugares en el centro del pastel esté limpio.
- Enfriar completamente en la sartén.
- Cortar y servir.
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