Receta para freír pollo teriyaki

¡Compartir es la cura!

Receta para freír pollo teriyaki – Verduras de colores, suculento pollo y salsa teriyaki dulce casera hervida a fuego lento. ¡Cena rápida para días ocupados!

Las papas fritas son una de las comidas más fáciles que puedes preparar. Tome mi Moo Goo Gai Pan o Fried Rice Shrimp, por ejemplo. ¡Fácil y delicioso!

¡Es hora de otra receta de cena para llevar rápida y fácil! ¡Esta vez es muy interesante! Colorido, vibrante y lleno de sabores y colores y muy fácil de hacer en una olla. Pollo jugoso, pimientos, brócoli hermoso y vibrante con mi mejor salsa teriyaki casera, ¡es una de las cenas más fáciles que jamás haya tenido! Puedes hacer una olla deliciosa en una sartén en menos de 20 minutos. ¡Sirve con arroz o pasta y disfruta!

Instrucciones:

• Comience cocinando el pollo en aceite en una sartén grande. Cuando el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado, retíralo a un plato.
• Agregue más aceite a la sartén según sea necesario y agregue la cebolla y el pimiento. Saltee hasta que los pimientos estén suaves y la cebolla esté transparente.
• Mezcla todos los ingredientes para la salsa teriyaki en una taza medidora. Agregue el pollo a la sartén, vierta la salsa sobre él y cocine hasta que la salsa se espese.
• El último paso es agregar verduras al vapor como el brócoli. Sírvelo salteado sobre arroz o con fideos, como hice con mi Easy Chicken Stir y Moo Goo Gai Pan.

¿Cómo servir esta sartén?

Mi forma favorita de servir papas fritas es sobre una cama de arroz suave y perfectamente cocido (al horno o en una olla instantánea). Puedes servirlo en un bol o en un plato, colocando la frittata a un lado o directamente encima del arroz.

Otra excelente manera de servir papas fritas es con pasta. Puede usar fideos de arroz, fideos udon, fideos chow mein, fideos de huevo delgados y planos, incluso espaguetis o linguini.

Si quiere ser bajo en carbohidratos, use hojas de lechuga Boston y sirva la frittata en tazas de lechuga. ¡Es genial y lindo!

¿Puedo preparar este plato con antelación?

Este plato es perfecto para preparar comidas. Simplemente cocina el arroz y fríelo en una sartén. Divida uniformemente entre los recipientes y refrigere por hasta 4 días. Esta receta será suficiente para 4 días de almuerzo o cena para una persona.

variaciones:

• Puedes jugar con esta receta y reemplazar los ingredientes con lo que tienes a mano. Use miel en lugar de azúcar moreno en la salsa teriyaki. Agregue más pasta de chile o sriracha para obtener aún más calor y especias.
• hazlo un vegetariano mezclar y saltear el pollo. Agregue champiñones, frijoles edamame, guisantes dulces, maíz tierno, brotes de bambú, etc. Servir en copas de lechuga.
• Para hacer eso sin glutenuse salsa de soja sin gluten o aminoácidos líquidos.
• Use carne de cerdo, res o camarones en lugar de pollo para este salteado.

Las mejores verduras para salteados asiáticos:

El mejor brócoli para freír, en mi opinión, es al vapor. Puede comprar bolsas congeladas de floretes de brócoli que se pueden cocinar al vapor en el microondas. Agregue los floretes cocidos para freír antes de servir. Si cocina brócoli con cebollas y pimientos, perderá su color verde vibrante y agregará demasiada agua a la salsa. También puedes comprar una mezcla de verduras salteadas y usarla.

Se pueden agregar champiñones y sofreír con cebolla y pimiento. ¡Todos los hongos funcionan muy bien aquí!

Otro gran vegetal que agrega color y textura son los frijoles edamame, los guisantes, los guisantes dulces o simplemente los guisantes dulces.

Agregue brotes de bambú, maíz tierno, zanahorias ralladas o en rodajas finas, castañas de agua. En otras palabras, ¡usa las verduras que te gustan para freír!

Consejos de expertos:

• Mezclar todos los ingredientes de la salsa en una taza. la medida, como un vaso de precipitados de Pyrex. Es útil ya que puedes medir fácilmente la salsa de soya, y dado que la taza tiene un pico, verter la salsa en la sartén es muy fácil.
• Usar brócoli cocido al vapor. Probé esta receta con floretes de brócoli frescos y descongelados (previamente congelados) y los agregué a la cebolla y el pimiento para saltearlos y cocinarlos juntos. Si bien el plato seguía siendo excelente, el brócoli había perdido todo su color vibrante. Lo mejor es cocinarlo en una bolsa en el microondas y agregarlo a la sartén después de que la salsa esté cocida y espesa y antes de servir. ¡Es un plato vivo y esponjoso!
• Usar almidón de maíz para hacer la salsa. Se sabe que la maicena hace salsas suaves y siempre la uso como espesante. Guarde la harina para cocinar y use maicena en las salsas. También es una gran opción para platos sin gluten.
• Yo se aceite de sésamo No es algo que todos tengan en su despensa. Puede omitir este ingrediente si no lo tiene a mano. Todavía recomiendo probarlo. Es muy potente y fuerte, por lo que una botella de este aceite te durará mucho tiempo. Realmente agrega un sabor muy distinto al plato.
• Ahórrese un paso y tiempo y haga un lote de mi salsa teriyaki casera y guárdelo en el refrigerador. Úselo en esta receta de pollo frito teriyaki y caliéntelo.
• Usa mi receta para hacer el arroz esponjoso perfecto para servir con este pollo teriyaki salteado. A lo largo de los años, he recibido excelentes comentarios de aquellos que han podido servir mis recetas asiáticas para llevar. Es infalible y no necesitas una vaporera de arroz para hacerlo.

Otras recetas asiáticas:

• pollo coreano
• pollo con sésamo
• Pollo magro con naranja
• Pollo en salsa agridulce
• Pollo del General Tso

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Pollo Teriyaki Frito

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Vegetales coloridos, pollo suculento y salsa teriyaki dulce casera hervida al estilo frito. ¡Cena rápida para días ocupados!

Curso: plato principal

Cocina: Asiática

Palabra clave: pollo asiático, freír, freír pollo teriyaki

Porciones: 4 personas

Calorías: 333 kcal

:

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1,5 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
• 2 tazas de brócoli al vapor (ver nota)
• 1 pimiento rojo
• 1/2 cebolla amarilla mediana

Para la salsa:

• 1/4 taza de azúcar morena envasada
• 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de agua
• 1/2 cucharadita de sriracha o pasta de chile opcional
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas para decorar

Instrucciones

1. En un tazón pequeño o una taza medidora, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre, el aceite, el jengibre, el ajo, la maicena y el agua. Agregue pasta de pimienta si la usa. Lo dejó a un lado.

2. En una sartén grande, caliente el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado, listo y comience a tomar un color marrón dorado. Retirar en un plato. Lo dejó a un lado.

3. Agregue 2 cucharaditas de aceite extra a la sartén. Añadir la cebolla y el pimiento. Saltee hasta que la pimienta esté blanda.

4. Agregue el pollo a la sartén. Agregue la salsa y cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Agregue el brócoli al vapor.

5. Sirva sobre arroz, adornado con semillas de sésamo y/o cebollín picado.

Notas de recetas

Recomiendo usar verduras al vapor para esta receta. Cocine el brócoli al vapor y agréguelo al salteado antes de servir. Si lo agregas con cebolla y pimiento y luego salteas las verduras juntas, el brócoli perderá su color verde vibrante y agregará mucha agua a la salsa. Puedes comprar bolsas congeladas de floretes de brócoli en la sección de congelados de cualquier supermercado.

Usa mi receta para hacer el arroz esponjoso perfecto para servir con este pollo teriyaki salteado. A lo largo de los años, he recibido excelentes comentarios de quienes han logrado servir mis recetas asiáticas para llevar. Es infalible y no necesitas la vaporera de arroz para hacerlo.