receta instantanea de espaguetis – los mejores espaguetis con carne picada, cocinados en la olla a presión. No se quema y está listo en 20 minutos de principio a fin.
Lo tengo en nuestro menú semanal y lo cambio por mi Instant Pot Pasta Carbonara y Instant Pot Baked Ziti.
BUQUE DE ESPAGUETI INSTANTÁNEO
Una de las recetas más solicitadas para hacer en Instant Pot es un plato de pasta simple. Estoy feliz de compartir mi receta de espaguetis instantáneos que no se queman y son perfectamente sabrosos. Es fácil de hacer y está listo en menos de 20 minutos (incluida la IP que está bajo presión). ¡Este espagueti es oficialmente la cena IP favorita de mi familia y se ordena todas las semanas! Este Instant Pot Spaghetti es un acompañamiento perfecto para tener en sus recetas de olla a presión para los días de semana o cualquier día que desee un gran tazón de pasta. ¡Se prepara con salchicha italiana y fideos ziti y es absolutamente delicioso!
¿CÓMO COCINAR ESPAGUETIS EN EL FLORERO INSTANTÁNEO?
- Comience salteando el ajo y revuelva. Agregue la cebolla en polvo y el aderezo italiano y mezcle.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore. Vierta y deseche la grasa (depende del tipo de carne que esté usando). Agregue 1/2 taza de agua y raspe cualquier trozo del fondo de la sartén.
- Tome un puñado de espaguetis a la vez, pártalos por la mitad y colóquelos transversalmente sobre la carne. (ver foto abajo para referencia visual). Agregue el agua restante a la sartén.
- Vierta los tomates picados y los tomates triturados. Cierre la tapa, coloque la válvula en la junta.
- Ajuste el temporizador a 7 minutos. El Instant Pot tardará unos 10 minutos en estar bajo presión, luego comenzará la cuenta regresiva. Cuando expire el temporizador, espere 1 minuto y gire la válvula de ventilación para aliviar la presión. Abra la tapa lejos de su cara ya que habrá vapor residual en la sartén.
- Parecerá que el plato tiene mucho líquido, pero todo lo que necesitas hacer es mezclarlo bien varias veces y dejarlo reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. Se espesará.
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¿Cuánto tiempo lleva cocinar los espaguetis en Instant Pot?
Este Instant Pot Spaghetti se cocina en 7 minutos. Como la carne está dorada, todo lo que necesitas hacer es cocinar los fideos. Por eso el tiempo es tan corto. También tenga en cuenta que la IP tarda entre 10 y 12 minutos en estar bajo presión.
Cuando expire el temporizador, espere 1 minuto, luego lleve la válvula al respiradero para aliviar la presión. Abra la tapa lejos de su cara. Quedará un poco de vapor en la sartén, por lo que debe tener cuidado. Al principio, parecerá que hay mucho líquido en el plato. ¡Puedes pensar que acabas de hacer sopa de fideos! ¡No entre en pánico! La cantidad de líquido evitó la quemadura y aseguró que la pasta estuviera perfectamente cocida. Los espaguetis aparecerán en la imagen de abajo.
Todo lo que necesita hacer ahora es mezclarlo bien y dejarlo reposar durante 5-10 minutos. Momento perfecto para poner la mesa y preparar una sencilla ensalada o unos palitos de pan. Después de eso, cuando el exceso de líquido se evapore y un poco se absorba en el plato, tendrás un espagueti similar a la imagen de abajo, ¡simplemente perfecto!
¿Cómo evitar un sabor suave de los espaguetis Instant Pot?
Si ha estado cocinando en su Instant Pot por un tiempo, debe saber que algunos platos tienden a ser sosos. Es casi una regla que debes excederte con un plato cocinado en PI. Mi secreto que a menudo uso en una variedad de platos es recalentar las especias en escabeche con ajo y cebolla, si se usan. Esto activará las especias secas. En este caso, para hacer unos espaguetis sabrosos, añado una mezcla de salsa italiana al aceite cuando salteo el ajo. Es muy fragante. Luego agregue la carne y deje que los condimentos infusionen la carne. Esto también funciona cuando se preparan sopas y platos que comienzan con ajo, cebolla, apio, zanahorias e incluso papas salteadas. Si usa salchicha italiana en lugar de carne molida, no necesitará tantos condimentos. La salchicha suele ser muy sabrosa.
Si le gusta un poco de calcio en sus espaguetis, espolvoree las hojuelas de chile picadas sobre la pasta. No olvides una generosa cantidad de queso parmesano rallado en cada ración.
¿Puedo usar carne congelada para hacer fideos instantáneos?
Si tiene un bloque congelado de carne de res (o pavo), puede descongelarlo rápidamente en Instant Pot antes de comenzar a hacer pasta. Necesita 1,5 tazas de agua en el inserto y luego coloque la carne congelada en un plato. Fije durante 7 minutos a alta presión. Libere rápidamente la presión. La carne no se cocinará, sino que se descongelará, así que ahora puedes dorarla para hacer espaguetis. Deseche el líquido y retire el trípode. Enjuague y limpie el inserto si es necesario. Calentar el aceite y empezar a dorar la carne.
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Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje “quemar” al usar su IP, eche un vistazo a mi mensaje de grabación instantánea publicar para saber cómo solucionarlo y evitarlo en primer lugar.
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receta instantanea de espaguetis
tiempo de configuración
2 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
ven la presion
10 minutos
Tiempo Total
9 minutos
Los mejores espaguetis con carne picada, cocinados en la olla a presión. No se quema y está listo en 20 minutos de principio a fin.
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabra clave: fideos instantáneos, espaguetis instantáneos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 476kcal
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 1 kg de carne molida que usé magra
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 12 onzas de espagueti espagueti
- 3.5 tazas de agua
- 15 onzas de tomate cortado en cubitos
- 24 onzas de tomates triturados o salsa para pasta
Instrucciones
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Comience calentando el aceite con el modo de cocción. Agregue el ajo y mezcle. Agrega la cebolla en polvo y el aderezo italiano. Revuelva y dore durante 1 minuto.
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Agregue la carne molida y cocine, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que se dore. Condimentar con sal y pimienta. Vierta y deseche la grasa (depende del tipo de carne que esté usando).
- Agregue 1/2 taza de agua y raspe cualquier trozo del fondo de la sartén. Este paso es importante ya que evitará que el plato se queme durante la cocción a presión.
- Tome un puñado de espaguetis a la vez, pártalos por la mitad y colóquelos transversalmente sobre la carne. (ver fotos en la publicación para referencia visual). Agregue el agua restante a la sartén.
- Vierta los tomates picados (con líquido) y los tomates triturados (o salsa para pasta) sobre la pasta. Haz tu mejor esfuerzo para mantenerlo en el centro, lejos de los bordes de la sartén. Cierre la tapa, coloque la válvula en la junta.
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Configure el temporizador en 7 minutos y asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a alta presión. El Instant Pot tardará unos 10 minutos en estar bajo presión, luego comenzará la cuenta regresiva.
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Cuando expire el temporizador, espere 1 minuto y gire la válvula de ventilación para aliviar la presión.
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Abra la tapa lejos de su cara ya que habrá vapor residual en la sartén. Parecerá que el plato tiene mucho líquido, pero todo lo que necesitas hacer es mezclarlo bien varias veces y dejarlo reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. Se espesará.
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Notas de recetas
Puedes usar pavo molido o salchicha italiana para hacer esta pasta. Cuando use salchicha italiana, reduzca el condimento a la mitad.
Puede usar cebolla fresca (aproximadamente la mitad de la mitad) en lugar de cebolla en polvo. Sofreír la cebolla con el ajo.
