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Los camarones se cocinan rápidamente. El secreto es eliminarlos antes de que se vuelvan gomosos y enfriarlos para detener la cocción. ¡Eres un camarón listo en menos de 5 minutos! Va con calma. Quizás se pregunte qué hice con todos esos camarones hervidos.
Primero, hice acopio de todo mi autocontrol para no devorarlos después de terminar de tomar las fotos. Luego lo corté y lo puse en la salsa de camarones y aguacate más fantástica (haga clic aquí para ver la receta).
Ingredientes para Camarones Cocidos:
1.15 kilos de camarones crudos (equivalente a aproximadamente 1 kilo después de la cocción), pelados y pelados (¡guarde la piel!) **Deje las pieles si quiere servir así ** 8 tazas de agua filtrada 1 cucharada de sal ajo (use la Lawry Brand) 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1-2 hojas de laurel
Cómo cocinar camarones:
Mira mi breve video sobre cómo pelar y revelar los camarones aquí. 1. Coloque las cáscaras de los camarones en una sartén grande junto con 1 cucharada de sal de ajo, 1/2 cucharadita de pimienta negra y laurel. Agregue 8 tazas de agua y hierva a fuego medio/alto.
2. Cuando el agua hierva, agregue los camarones pelados y sin pelar y cocine hasta que estén rosados, unos 2-3 minutos dependiendo del tamaño de los camarones. Escurra y transfiera las gambas cocidas a un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción y dejar enfriar.
Sírvelo con tu salsa de cóctel favorita o utilízalo en cualquier receta que requiera camarones hervidos, como esa salsa de camarones que no veo la hora de compartir contigo. Voy a publicar tan pronto como sea posible
PD: ¿Cuál es tu receta favorita de camarones favorita de ABSOLUTE? ¿O simplemente los amas con salsa de cóctel? ?
Receta fácil y rápida de gambas hervidas
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Los camarones se cocinan rápidamente. El secreto es eliminarlos antes de que se vuelvan gomosos y enfriarlos para detener la cocción. ¡Tus camarones estarán listos en menos de 5 minutos! Va con calma. Sirva con su salsa de cóctel favorita o utilícela en cualquier receta que requiera camarones hervidos.
nivel de habilidad:
Fácil
Hacer costo:
$10 – $13
Porciones: 1 kilo de camarones cocidos
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Dependiendo de cómo sirva los camarones, puede dejar las cáscaras puestas o apagadas. Primero el pelo y el borrego y reservar las cascaras para que hiervan las gambas.
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Coloque las cáscaras de los camarones en una sartén grande junto con 1 cucharada de sal de ajo, 1/2 cucharadita de pimienta negra y laurel. Agregue 8 tazas de agua y hierva a fuego medio/alto.
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Cuando el agua hierva, agregue los camarones pelados y sin pelar y cocine hasta que estén rosados, unos 2-3 minutos dependiendo del tamaño de los camarones. Escurra y transfiera las gambas cocidas a un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción y dejar enfriar.
