Receta fácil para dorar con cordero y verduras

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¡Este Stir Fry Pot es una cena maravillosa! Fácil, vibrante e infundido con sabores de cordero y una salsa especial para freír. ¡Esta es la receta favorita de tu familia para probar!

La deliciosa receta de hoy es en colaboración con mis amigos de American Lamb Board: ¡su recurso para todo lo que el cordero local tiene para ofrecer! Estas son todas mis opiniones.

¿Quién puede resistirse a una olla grande? Como uno con las verduras salteadas crocantes, las piezas más jugosas de cordero americano y la salsa frita más deliciosa.

Tan delicioso como la carne de res frita, el pollo y los camarones, el cordero frito es mi favorito absoluto. El sabor del cordero es inigualable y va muy bien con la salsa salteada, la pasta y las verduras.

POR QUÉ CORDERO AMERICANO

No puedo enfatizar lo importante que es usar cordero americano para sus recetas de cordero. El sabor y la calidad del cordero americano son insuperables.

Cuando compra cordero estadounidense local, no solo está apoyando a los granjeros trabajadores que ponen su corazón y alma en criar su cordero, sino que también está comprando un cordero fresco y delicioso criado con los más altos estándares de la industria.

Después de visitar algunas granjas de corderos en todo el país, vi de primera mano por qué el cordero estadounidense es diferente a cualquier otro cordero. Ella creció con AMOR, criada sin antibióticos y criada con los más altos estándares.

Una vez que hayas probado el cordero americano, lo saborearás de inmediato.

La mejor forma de comprar cordero americano es consultar el localizador de tiendas aquí o preguntar al carnicero. Todos los departamentos de carnes de los supermercados pueden asesorarte sobre los cortes disponibles de cordero americano.

Ya que es el Mes Nacional de la Nutrición, quería mostrarles el corte de cordero americano que usé y su valor nutricional. Para la receta de hoy usé una pierna de cordero que corté en rodajas y lonchas de 1/8 de grosor y 2 pulgadas de largo.

Mi carnicero me limpió, me deshuesó y me cortó. Definitivamente puedes hacer esto en casa si quieres, pero tu carnicero también estará feliz de hacerlo.

INGRESOS DE FRITURA

Entonces, ¿por qué a todos nos encanta una buena receta de salteado?

¡Es absolutamente delicioso!
El salteado está lleno de verduras coloridas y cordero, ¡así que también es nutritivo!
¡Es tan versátil! ¡Todas las verduras con las que trabajas! ¡Las verduras frescas o congeladas funcionan!
Si tiene prisa por cortar y preparar verduras, use su mezcla de verduras congeladas favorita.
Puedes adaptar la cantidad de verduras a los fideos de cordero según tu gusto.
Probablemente ya tengas todos los ingredientes a mano.
Es un plato único, por lo que requiere una limpieza mínima.
El sofrito es una de las cenas más rápidas y fáciles que puedes preparar cuando estás ocupado.
Agregar cordero a la receta frita lleva el sabor a otro nivel.
¡Salsa salteada (más sobre eso a continuación)! ¡A todos nos encanta una buena salsa para dorar!
¡Esta receta también es una gran opción para el almuerzo del día siguiente!

SALSA FRITA

Saluda a la mejor salsa salteada. Es simple pero delicioso. Sin embargo, la combinación de los ingredientes asiáticos más básicos crea la salsa más deliciosa para freír.

Mira de qué está hecha la Salsa Frita:

Salsa de soja – potenciador del sabor
Caldo / Caldo – Sabor y sabor picante
Jengibre Fresco – Sabor y sabor fresco
Ajo fresco – potenciador del sabor
Miel – Toque dulce para cortar lo salado
Almidón de Maíz – Engrosamiento y fortalecimiento de la textura
Vinagre de Arroz – Tang y Sabor
Pasta de pimienta – potenciador del sabor y especia
Espesor de almidón de maíz

Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón o vaso líquido y viértalos sobre la sartén.

verduras salteadas

¿Lo mejor de las verduras salteadas? Son versátiles y eligen lo que les gusta o eligen lo que tienen a mano. No hay bien o mal aquí.

Entonces, incluso si hubiera agregado brócoli aquí, no lo tendría a mano.

Esto es lo que usé y todas las verduras que puedo usar para saltear:

champiñones
Zanahorias
brócoli
bok choi
pimientos
cebollas
guisantes verdes
Maíz / Maíz tierno
Vaina
Repollo
Guisantes
Calabacín
Soja
Brote de frijol

¡Recuerde que puede optar por una mezcla de vegetales congelados o usar congelados en lugar de frescos en cualquier momento con la sartén cuando tenga prisa!

CÓMO HACER FRITOS DE ESTIRIO

Primero, reúne los ingredientes. Cordero americano y verduras.

Haga un adobo de cordero simple: jengibre, ajo, salsa de soya, salsa de tomate y salsa de chile.

Freír todas las verduras en aceite de sésamo con jengibre y ajo. Retirar de la sartén al plato.

Ahora sofreír el cordero con el adobo durante unos minutos hasta que esté bien cocido. El carnicero me cortó la pierna de cordero en lonchas muy finas porque le dije que era para saltear, así que tardé 6 minutos en cocinar.

En este punto, agregará las verduras a la sartén y los espaguetis cocidos (si los usa). Puede hacer esta receta tal como está y servirla con arroz o sin carbohidratos si está buscando carbohidratos.

La salsa viene después. Puedes mezclar todos los ingredientes antes de freír o al instante.

Vierta la salsa sobre la sartén con el cordero, las verduras y los fideos. Mezcle bien y cocine el sofrito por unos minutos hasta que la salsa hierva y espese inmediatamente.

¡Ahora sirva y disfrute con mucho cilantro fresco, menta y maní molido encima! ¡Mmm!

Consejos para la mejor receta de papas fritas

Comience con American Lamb y como carnicero para ayudarlo a cortar su corte. Mencione que está haciendo un salteado.
Prepara las verduras, utilízalas frescas o congeladas.
Elige con qué vas a usar el salteado: si es pasta, cocínalo, si es arroz, prepáralo, si nada más, ¡listo!
¡No cocines demasiado las verduras! Tenga en cuenta que obtendrán otra ronda de calor con la salsa.
Está bien agregar todas las verduras juntas siempre que su tamaño permita que se cocinen al mismo tiempo.
Evita cocinar el cordero con verduras, es mejor sacar las verduras de la sartén cuando estén listas. Luego cocine el cordero y finalmente agregue las verduras nuevamente.
Al cocinar cada parte por separado, te aseguras de que el cordero esté perfectamente cocido y las verduras también.
Vierta la salsa en el paso final y no cocine demasiado ni cocine demasiado la sartén. Hervir y cocinar por unos minutos.
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador o congelar para otro día feliz.

¡¡GUSTAR!!

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