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Receta fácil de pan de 2 ingredientes – Focaccia suave y fácil hecha con harina de masa madre, crema agria natural y sin levadura. Perfecto para envolturas en lugar de masa de pizza o bañado en curry.
Si te gustan los panes caseros, también te pueden gustar mi pan sin amasar y mi masa de pizza casera.
PAN FÁCIL
La masa mágica de 2 ingredientes no es nueva, pero ha ido ganando popularidad recientemente. ¡Es fácil, no requiere ningún tiempo de envejecimiento, ya que no involucra levadura, es versátil y el resultado final es suave y delicioso! Puede usarlo para hacer bagels, pizza, pretzels, bagels, bollos y pan de pita. Es una mezcla de harina leudante y yogur griego. Normalmente no tengo harina por mi cuenta, así que hice mi propia mezcla. También sé que la crema agria natural tiene textura y textura similar al yogur griego y es perfecta para esta receta.
Ingredientes necesarios:
- harina de levadura O harina de levadura para todo uso y polvo
- sal
- yogur griego o crema agria
¿Qué es la focaccia?
Focaccia es pan sin levadura, hecho sin levadura. Suele ser fina y crujiente, perfecta para partirla en trozos y mojarla en curry o envolverla con carne de gyro o shawarma.
¿Cómo preparar una focaccia de 2 ingredientes?
- Para hacer esta focaccia suave y flexible, mida la harina, la levadura y la sal y mezcle en un tazón grande.
- Añadir la nata natural y mezclar con una cuchara o espátula de madera.
- Forma una bola.
- Coloca sobre una superficie enharinada y deja reposar por 20 minutos.
- Mientras tanto, engrase una sartén de hierro fundido y colóquela a fuego medio o medio-alto.
- Forme la masa en un tronco y córtela en 8 pedazos. Comience en el medio del rodillo y corte cada mitad por la mitad hasta que tenga 8 piezas.
- Enrolle cada pieza de masa en una bola, aplánela suavemente sobre una superficie enharinada y extiéndala en un círculo delgado.
- Coloque con cuidado la masa enrollada en la sartén precalentada y fríala por cada lado durante aproximadamente 2 minutos O hasta que se formen manchas doradas en la superficie.
¿Qué puedo reemplazar la harina con polvo de hornear?
La harina de levadura es una mezcla de harina con un agente leudante, como la levadura. Puede hacer el suyo y guardarlo en un recipiente o recuerde agregar 1.5 cucharaditas de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal por 1 taza de harina requerida.
Ázimo
Para hacer un pan plano suave, terso y sin levadura, necesitará otro agente leudante. La harina de levadura es perfecta para esto porque contiene polvo de hornear. Puedes usar harina de levadura comprada en la tienda o hacer tu propia mezcla. ¡Muy fácil! Harina junto con yogur griego o crema agria natural (o yogur de coco para mantenerlo vegano) crea un pan plano suave y flexible.
¿Cómo usar pan plano?
- utilícelo en lugar de una masa de pizza de levadura, agréguelo con salsa de tomate, pepperoni y queso y cocine hasta que el queso se derrita. ¡Tan bueno!
- Desmenuzar y servir con un tazón grande de curry y arroz.
- Úselo como envoltorio para servir shawarma o gyros para carne y verduras.
- grasa con hummus y encima con verduras para un almuerzo saludable
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Receta fácil de pan de 2 ingredientes
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Focaccia suave y fácil hecha con harina de levadura, levadura natural y sin levadura. Perfecto para envolturas en lugar de masa de pizza o bañado en curry.
www.crunchycreamysweet.com
Curso: recortar
Cocina: India
Palabra clave: focaccia de 2 ingredientes, focaccia fácil
Porciones: 4 personas
Calorías: 389kcal
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Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso, vea la nota si usa harina para todo uso
- 3 y 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 tazas de crema agria natural o yogur griego
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura y la sal.
- Añadir la nata natural y mezclar con una cuchara de madera.
- Enrolle la masa en una bola. Colocar sobre una superficie enharinada. Dejar reposar durante 20 minutos.
- Luego forme la masa en un rollo y córtela por la mitad. Corta cada mitad por la mitad y continúa hasta que tengas 8 piezas.
- Enrolle cada pieza de masa en una bola y enróllela en un círculo delgado.
- Engrase una sartén de hierro fundido de 11 pulgadas. Precalentar el horno a fuego medio-medio-alto.
- Coloque con cuidado cada pieza en la sartén y fríalos por cada lado durante 2 minutos O hasta que aparezcan manchas doradas en la superficie.
- Retire de la sartén y repita con las piezas restantes de masa.
Notas de recetas
Si usa harina de levadura, omita la levadura y la sal, ya que la harina ya lo tiene.
Guarde la focaccia fría en una bolsa con cierre para evitar que se seque. Sirva con curry y arroz, como mini masa de pizza o en wraps con gyros o shawarma de carne.
