¡California Roll en un tazón en capas! ¡Esta es la forma simplificada de disfrutar todos los sabores de un sándwich de California en una fracción del tiempo! Obtienes un tazón saludable de arroz de sushi en capas junto con tantos sabores y texturas deliciosos. ¿Quién podría resistirse?
¡California Rolls rápida y fácilmente!
¿Cómo puedes equivocarte con el sushi deconstruido apilado en un tazón? ¡Seguramente será una nueva receta para que pruebes esta semana!
Obtienes un arroz de sushi ligeramente dulce, ligeramente picante y esponjoso y encima hay una mezcla de cangrejo (o cangrejo de imitación), verduras frescas crujientes que incluyen zanahoria, pepino y aguacate mantecoso. Luego también está el nori rico en umami, el sabroso jengibre encurtido, un sabroso final de soya, la cremosa y picante mayonesa de sriracha, luego las semillas de sésamo con mantequilla para un final más texturizado.
¡Hablando de estallar con sabor en cada bocado!
Además, estos son muy fáciles de hacer. Simplemente cocina el arroz, córtalo todo y sírvelo en capas junto con tazones individuales. No hay que cortarlo y enrollarlo meticulosamente, ¡simplemente córtelo, córtelo, sazónelo y crezca! Se sirve la cena (o el almuerzo).
¿Qué ingredientes hay en un tazón de sushi de California?
- arroz de sushi sazonado (que por cierto es muy fácil de hacer)
- palta
- pepinos
- carne de cangrejo (real o imitaciones)
- zanahorias
- nori (que es precisamente ese alga que envuelve el sushi)
- semillas de sésamo
- mayonesa de sriracha
¿Cómo se fabrican los California Rolls desmontados?
- Lava y cocina el arroz.
- Calentar el vinagre con el azúcar y la sal y sazonar con el arroz.
- Mezcla mayonesa y sriracha.
- En un bowl colocar el cangrejo, el pepino, la zanahoria, el nori, el jengibre y el aguacate, O manténgalo separado y colóquelo en tazones individuales encima del arroz.
- Mezcla soja y vinagre.
- Coloque la mezcla de arroz y cangrejo en tazones, adorne con la mezcla de vinagre de soya y la mezcla de mayonesa.
¡Intenta servir en mini porciones también!
Creo que serían muy divertidos para una fiesta si se sirven en mini tazones. Todo el mundo pensaría que eres un genio. Creo que fácilmente podrías obtener 10 mini porciones de esto, solo asegúrate de reservar algunas para ti, se agotan rápido.
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Tazones de sushi de rollo de California
¡Todos los sabores del tradicional California Roll en una versión simplificada y deconstruida! ¡La receta de sushi sazonado se combina con cangrejo, nori, verduras frescas y mayonesa de sriracha para crear un plato delicioso que querrás preparar una y otra vez!
Porciones: 5
- 2 tazas de arroz de sushi seco California Calrose
- 5 cucharadas de vinagre de arroz, divididas
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mayonesa light o mayonesa regular
- 1 1/2 cucharadas de sriracha
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 10 onzas de imitación o carne de cangrejo, desgarrada o picada en trozos pequeños
- 1 1/2 tazas de pepino inglés cortado en cubitos
- 3/4 taza de zanahorias, picadas
- 1 hoja de nori, picada o desmenuzada en trozos pequeños (agregue más si lo desea)
- 1 1/2 cucharadas de jengibre en escabeche picado
- 1 aguacate grande, pelado y picado
- Ajonjolí negro tostado, para decorar
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Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua fría hasta que el agua salga clara (tarda unos 2 minutos en enjuagarse). Golpee el fondo del tamiz con la palma de la mano hasta que el agua ya no se salga del tamiz (debe estar bien escurrido).
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Transfiera el arroz a una cacerola mediana junto con 2 1/4 tazas de agua. Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego, cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego, mantenga tapado y deje reposar durante 10 minutos.
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Mientras tanto, en una cacerola, mezcle 4 cucharadas de vinagre con azúcar y sal. Calienta a fuego medio, cocina y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, deje enfriar mientras el arroz reposa, luego vierta la mezcla de vinagre sobre el arroz y revuelva para cubrir uniformemente.
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con la sriracha. Transfiera a una bolsa de sándwich con cierre. Lo dejó a un lado.
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Por separado, en un tazón pequeño, combine la salsa de soya y 1 cucharada del vinagre restante, reserve.
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En un tazón grande, combine suavemente la carne de cangrejo, el pepino, las zanahorias, el nori, el jengibre y el aguacate O manténgalos separados y simplemente divida los ingredientes picados en secciones sobre una capa de arroz en los tazones para servir.
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Divide el arroz preparado en 4 o 5 tazones. Cubra con la mezcla de cangrejo.
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Vierta la mezcla de salsa de soya sobre cada porción. Corta una pequeña esquina de una esquina de la bolsa resellable y espolvorea mayonesa sriracha en cada porción. Sirva inmediatamente después de la preparación (el aguacate comenzará a dorarse).
