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Cuando se trata de frutas de verano, los melocotones siempre han sido mis favoritos. Mi madre creció en Windsor, así que durante la mayor parte de los veranos de mi niñez volábamos desde Edmonton AB (o nuestro hogar posterior en el Medio Oriente) para visitar a su familia. Dado que el condado de Essex es conocido por producir duraznos, comenzaría la mayoría de los días con un desayuno que de alguna manera incluya duraznos. Casi podrías saborear el sol en estos muchachos, y ninguna pesca comprada fuera de temporada podría compararse.
En estos días tengo la suerte de vivir en la costa oeste de BC, y Okanagan es también la principal zona de cultivo de frutas. Desde bayas y cerezas hasta melocotones de todo tipo, los tenemos en abundancia y será mejor que pienses que los disfruto todos los años. Da la casualidad de que agosto es el Mes Nacional del Durazno y estoy comenzando las celebraciones unos días antes con este tazón de batidos de durazno y vegetales. Fuerte, ligeramente ácido y cubierto con coco fresco y arándanos secos, ¡este es uno para probar antes de que termine el verano!
Descripción
¡Este tazón de batidos de durazno y vegetales es la manera perfecta de obtener una de las frutas más jugosas del verano, además de una dosis saludable de vegetales desintoxicantes en el proceso!
Instrucciones
Combine todos los ingredientes, excepto el hielo y las guarniciones, en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Agregue hielo según sea necesario para lograr la consistencia deseada, revolviendo nuevamente hasta que quede suave.
Vierta en un tazón y adorne con rebanadas adicionales de durazno dorado, coco y arándanos. ¡Sirve con una cuchara!
Los grados
Siéntase libre de cambiar los duraznos por otras frutas de hueso – ¡los albaricoques y las nectarinas también funcionan muy bien!
Nutrición
- Tamaño de la porción: receta completa (sin ingredientes)
- calorías 303
- Azúcar: 16g
- Sodio: 486 mg
- Gordo: 8g
- Grasas saturadas: 1g
- Grasas no saturadas: 6g
- Grasas trans: 0g
- carbohidratos: 27g
- Fibra: 9g
- Proteína: 32g
- Colesterol: 0mg
[Tweet “Celebrate National Peach Month in August with this Peaches and Greens Smoothie Bowl!”]
