¡Estos cake pops en forma de flor son una adorable sorpresa de verano! Y resultaron tan bonitos con su color marrón dorado, y solo una pizca de azúcar gruesa para agregar un poco de textura. ¡Es una delicia para hacer con los niños! ¡Las mini tartas de arándanos en forma de corazón que hice a principios de este año estaban tan deliciosas que quería probar una variación de la receta por un tiempo! Vamos… ¡¿quién no ama más?!
Estos cake pops resultaron hermosos (o al menos algunos de ellos), ¡y estaban deliciosos! PERO… fueron un poco frustrantes de hacer y definitivamente no perfectos, lo que volvió loco al perfeccionista que hay en mí. El malvavisco se derrite en el horno y parte se sale de los bordes. Y el chocolate derretido se filtró a través de las grietas en la parte superior de la base de la tarta (que en realidad sabe deliciosa ahora que lo pienso…) donde tuve dificultades para cubrir las golosinas del interior.
La forma de la flor es una forma difícil de sellar correctamente, por lo que no serán perfectos. ¡Pero saben increíble! La corteza de la tarta se endurece en el horno, haciéndolas un poco como otras galletas en un palito. ¡Mmm!
Creo que mi mayor error fue que el cortador de galletas de flores que elegí no era lo suficientemente grande (mi cortador de galletas de flores tenía 2-1/4″ de ancho en el punto más ancho). Era súper lindo, pero mis pasteles de pop plus eran un un poco demasiado pequeño para poder llenar suficiente chocolate y malvaviscos pegajosos sin romper la corteza superior. Entonces, si lo hace en casa, le recomiendo usar un cortador de galletas de al menos 3 “de ancho.
Además, si los hace más grandes, no necesita crear tantos. Lleva mucho más tiempo moldear, prensar y sellar 15 tartas en lugar de decir 8 tartas. Pero cuando me di cuenta ya era demasiado tarde. Definitivamente puedes hacerlos como los míos, pero no serán perfectos. Así que no digas que no te lo advertí.
Si elige un cortador de galletas más grande, ¡tendrá una forma mucho mejor! (Sin juego de palabras… ¡ah!)
piruletas en forma de flor
La receta imprimible completa se encuentra al final de esta publicación, pero esto es lo que necesitará:
- 9 ″ masas de pastel congeladas
- Barra de chocolate con leche cremosa de Hershey
- mini malvaviscos
- Palitos de piruletas de 6”
- un huevo batido
¡Hay tantas otras variaciones que puedes probar aquí! Puedes usar chispas de chocolate en lugar de la barra Hershey. O puede usar pelusa de malvavisco en lugar de malvaviscos. ¡Incluso puedes agregar algunas galletas Graham adentro! Puedes hacerlos como quieras, siempre que haya espacio suficiente para que quepan el chocolate y los malvaviscos.
Cuando la masa de la tarta esté descongelada, sáquela suavemente del molde para tarta y enróllela con un rodillo. Puedes espolvorear un poco de harina si notas que el rollo se está pegando, pero con el mío no tuve ningún problema.
Usando un cortador de galletas en forma de flor, corta las formas de la masa de pastel. Mi cortador de galletas era bastante pequeño, así que obtuve 15 flores. Y como las masas congeladas para pastel que usé venían en paquetes de 2, corté 30 flores para un total de 15 pasteles.
Coloque las flores en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de moverlos para que haya suficiente espacio para los palitos de helado.
Batir un huevo y extenderlo por los bordes de las formas para cerrarlas. Como las mías eran tan pequeñas, simplemente cubrí toda la flor. Pero cuando hice las mini tartas de arándanos en forma de corazón, eran lo suficientemente grandes como para que solo tuviera que hacer los bordes.
Presione suavemente el palito de paleta en la corteza y empújelo suavemente hacia abajo para volver a entrar en la masa. Esto ayudará a mantenerlo en su lugar para que las tartas permanezcan en un palito una vez que estén horneadas.
Corta el chocolate en trozos que encajen dentro de la forma que cortaste, luego coloca el chocolate encima del palito de piruleta. Al colocar el chocolate justo encima del palillo, el chocolate se convierte en pegamento a medida que se derrite y luego se vuelve a endurecer. Los míos eran sorprendentemente robustos y estaban muy bien sujetos a los postes.
Idealmente, quería agregar más malvaviscos a mis pasteles, pero eso es todo lo que pude adaptar. Tuve que cortar cada uno de los malvaviscos por la mitad, por lo que solo fueron dos mini malvaviscos en total, para cada pastel.
Luego agregue la parte superior de la masa para pastel para cubrir el fondo y ciérrelo presionando un tenedor en los bordes. Tuve que estirar mis mejores trozos de masa porque no eran lo suficientemente grandes para cubrir el chocolate y los malvaviscos. Usé mis dedos para rasgarlos en todas las direcciones para hacerlos más grandes.
A continuación, pincelar el exterior de cada flor con el huevo batido y espolvorear la parte superior con azúcar gruesa antes de cocinarlas.
¿No son lindos? Quiero decir, no son perfectos, ¡pero definitivamente son hermosos con ese color marrón dorado perfecto y la textura fina agregada por el azúcar sin refinar!
Receta de S’more Pie Pops en forma de flor
¿Quién no ama el chocolate derretido y los malvaviscos? ¡Mmm!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 12
Ingredientes
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2 platos congelados para tartas descongeladas de 9″
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1 barra de chocolate con leche cremoso de Hershey
- mini malvaviscos
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1 huevo batido
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Palitos de piruletas de 6”
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F.
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Retire las cortezas de pastel descongeladas del molde para pastel y enróllelas.
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Usando un cortador de galletas en forma de flor, corte tantas formas como sea posible de cada masa de pastel. Separa la mitad de las piezas.
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Coloque la mitad de los moldes en una bandeja para hornear forrada de pergamino, asegurándose de moverlos para dejar espacio para los palitos de paleta.
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Pintar con huevo batido cada uno de los moldes hasta cubrirlos por completo.
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Presione suavemente el palito de paleta en cada uno de los moldes, presionando hacia abajo e incorporándolo ligeramente.
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Agregue un cuadrado de chocolate y algunos mini malvaviscos.
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Tome los trozos cortados de masa para pastel y colóquelos encima del chocolate y los malvaviscos. Aprieta la masa con los dedos para estirarla si no es lo suficientemente grande para cubrir el chocolate y los malvaviscos.
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Presione suavemente los bordes de cada forma y use un tenedor para sellar completamente los bordes.
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Hornee a 350F durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.
Estos smores pop en forma de flor requieren un poco de esfuerzo para armarlos, ¡pero son completamente adorables! ¡Y saben tremendamente bien! ¿Quién no ama el chocolate derretido y los malvaviscos? ¡Mmm!
También puede ver los mini pasteles de arándanos en forma de corazón que hicimos. ¡¡Ah, ese glaseado era taaaan delicioso!!
