Receta de sopa de ñoquis Sopa toscana

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Cargado con salchicha italiana, tocino, albóndigas blandas y repollo fresco, este cremoso Sopa de ñoquis Sopa toscana Está lleno de comodidad y sabor. Si te gusta la sopa toscana de Olive Garden, ¡te ENCANTARÁ esta increíble versión casera!

FÁCIL Y DELICIOSA RECETA DE SOPA DE OLIVEIRA COPYCAT

otro dia, otro receta de sopapero Albóndigas de sopa toscana ¡Es una de las sopas más sabrosas y reconfortantes de la Tierra! Es seguro decir que todos regresarán por unos segundos con esta sopa.

Además, si tu familia es como la mía, todos discutirán sobre quién puede tomar las últimas gotas con una rebanada de pan casero. 😍

¿No son los ñoquis para ti? Venga hasta mí Salchicha ahumada, col negra y sopa de patata – ¡Es aaaaah.may.zing!

¿CÓMO SE PREPARA LA SOPA TOSCANA ZUPPA DE GNOCCHI?

Simple y fácil de preparar, Gnocchi Zuppa Toscana viene en unos 30 minutos con un puñado de ingredientes.

  • Comenzaremos salteando las cebollas, el tocino y el ajo en un horno holandés o en una sartén.
  • A continuación, vamos a añadir la salchicha italiana y cocinar hasta que esté dorada, unos 5 minutos más. Puedes usar salchichas calientes o blandas.
  • En la misma sartén, querrá agregar un poco de caldo de pollo y llevar la mezcla a ebullición.
  • Luego añadiremos los ñoquis y el repollo y seguiremos cocinando unos minutos más antes de añadir un poco de nata espesa.
  • Retire del fuego, pruebe para sazonar y ajuste.
  • Servir en tazones y servir con una pizca de queso parmesano recién rallado.

¿QUÉ DEBO SERVIR CON LA SOPA TOSCANA?

Para convertir esta sopa en una cena completa, sugiero servirla con pan y ensalada;

  • Sartén sin amasar el pan de aceitunas
  • pesto de albahaca y cocción lenta sin levantar
  • Ensalada de beicon y manzana
  • Ensalada De Judías Verdes Y Huevo Con Vinagreta De Ajo Y Parmesano

CÓMO CONGELAR LA SOPA TOSCANA

  • Transfiere la sopa cocida TOTALMENTE REFRIGERADA a bolsas grandes para congelar; Cierra la bolsa y guárdala en el congelador hasta por 3 meses.
  • Descongele durante la noche en el refrigerador; Cuando esté listo para comer, caliente la sopa a fuego medio.
  • La sopa también se puede almacenar de forma segura en el refrigerador durante 3-4 días.

OTRAS RECETAS DE SOPA

  • Sopa cremosa de tortellini
  • Sopa de salchicha italiana con repollo y frijoles
  • Sopa de patata al horno más ligera
  • Sopa espesa de verduras y fideos

¡GUSTAR!

Albóndigas de sopa toscana

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WW estilo libre: 13

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Si te gusta la sopa toscana de Olive Garden, ¡te ENCANTARÁ esta increíble versión casera! Una deliciosa receta de sopa con salchichas italianas, tocino y ñoquis.

Curso: sopa

cocina italiana

Porciones: 6 a 8 porciones

Calorías: 437 kcal

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos
  • 1 cebolla amarilla, en cubos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 kilo de salchicha italiana caliente o blanda, sin wraps
  • 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
  • sal y pimienta recién molida al gusto
  • 1 libra de albóndigas de patata
  • 2 tazas de repollo picado
  • 1/2 taza de crema espesa
  • queso parmesano recién rallado, para servir (opcional)

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  2. Agregue el tocino cortado en cubitos y las cebollas picadas; cocina por 2 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
  3. Agregue el ajo y continúe cocinando durante 30 segundos o hasta que esté fragante.
  4. Agrega la salchicha y cocina, dividiendo con una cuchara de madera, hasta que ya no esté dorada ni rosada, unos 5 minutos más.
  5. Agregue el caldo de pollo, sal y pimienta; hierva la sopa, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue los ñoquis y la col rizada.
  6. Cocine por 5 minutos.
  7. Agregue la crema y cocine por otros 2 minutos.
  8. Retire del fuego; Me gustan los ingredientes y los ajusto en consecuencia.

  9. Sirve la sopa en tazones; espolvorear con queso parmesano y servir.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 13

Palabras clave: ñoquis, salchicha italiana, patata, receta de sopa

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