Ensalada De Filete Con Salsa Dijon Bijamic

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Repleto de proteínas, verduras y un sabroso aderezo balsámico de Dijon, ¡esta ensalada de bistec es saludable, rápida e increíblemente deliciosa! ¡Una idea perfecta para el almuerzo o la cena cetogénicos!

La ensalada bals√°mica de Dijon se prepara con bistec a la parrilla y aderezo ligero, junto con lechuga romana, tomate, pepino, aguacate, cebolla morada y queso.

Una cena fant√°stica con buenos ingredientes para ti que a mi otra mitad le gusta llamar “Ensalada de un hombre”.

A diferencia de tu otro favorito Ensalada De Pollo Al Romero Con Aguacate Y Tocinopor lo que no tiene nombre, pero comería todos los días si fuera necesario.

En lo que a mí respecta, hay pocas cosas que amo más que una gran ensalada de pollo verde. Por ejemplo, una ensalada con un suculento bistec y abundante aguacate y queso encima. Queso azul, queso feta, queso de cabra: ¡los tomaré todos!

COMO HACER UNA BANDEJA

  • Comenzamos marinando la carne en salsa bals√°mica de Dijon durante unos 15-20 minutos en la nevera.
  • Luego derretiremos la mantequilla en una sart√©n de hierro fundido, doramos los filetes en la sart√©n unos minutos o hasta que est√©n dorados por todos lados.
  • Cuando los filetes est√©n hechos, los retiramos de la sart√©n y los reservamos. NO CORTAR. El bistec debe reposar durante varios minutos. Si lo cortas enseguida, perder√°s todo el jugo. Eso rima…

C√ďMO HACER SALSA BALS√ĀMICA DE DIJ√ďN Y MARINADO

INGREDIENTES

  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre bals√°mico
  • 1 cucharadita de jugo de lim√≥n
  • 1/2 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de or√©gano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta reci√©n molida al gusto

Todo esto se combina en un bowl, y 1/4 de taza se usar√° como marinada para nuestros filetes; el resto servir√° como aderezo para ensaladas.

C√ďMO HACER ESTA F√ĀCIL ENSALADA DE CARNE KETO

  • Coloque la lechuga romana rota, los tomates cherry partidos por la mitad, los pepinos cortados en cubitos, las cebollas rojas en rodajas finas y el aguacate en rodajas en una ensaladera grande.
  • Corte los filetes contra el grano, en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  • Coloque el filete en rodajas en la ensalada.
  • Vierta la marinada restante sobre el aderezo para ensaladas.
  • Espolvorea con queso feta/azul/de cabra y sirve.

Esta sabrosa ensalada de carne principal es sabrosa y una comida completa para dos. Es una maravillosa combinación de proteína magra y toneladas de ensalada verde que hará que quieras agregar esta comida a tu rotación semanal de comidas.

OTRAS RECETAS DE ENSALADA DE PLATO PRINCIPAL:

  • Ensalada De Tocino, Cangrejo Y Aguacate
  • Ensalada C√©sar De Camarones A La Parrilla
  • Ensalada De Salm√≥n
  • Ensalada De Pollo Con Lim√≥n Y Comino

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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA

Ensalada De Filete Con Salsa Dijon Bijamic

202020

WW estilo libre: 24

tiempo de configuración

30 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo de reposo para el bistec

10 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Repleto de proteínas, verduras y un sabroso aderezo balsámico de Dijon, ¡esta ensalada de filete es saludable e increíblemente deliciosa! ¡Una idea perfecta para el almuerzo o la cena cetogénicos!

Curso: cena

Cocina americana

Porciones: 2 porciones

Calorías: 625kcal

Ingredientes

PARA SALSA BALS√ĀMICA Y DIJ√ďN MARINADO

  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre bals√°mico
  • 1 cucharadita de jugo de lim√≥n
  • 1/2 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de or√©gano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta reci√©n molida al gusto

para el bistec

  • 2 filetes de solomillo (4 onzas cada uno)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo, machacado

PARA LA ENSALADA

  • 6 tazas de lechuga romana o lechuga mixta rallada y empaquetada
  • 1/2 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1 aguacate entero, en rodajas finas
  • 2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 pepino entero, lavado, secado y picado
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado, tambi√©n puedes usar queso azul o queso de cabra

Instrucciones

PARA ENSALADA / VESTIDO MARINADO

  1. Combine todos los ingredientes para el aderezo para ensaladas en un tazón; batir hasta que esté bien mezclado.

  2. Mida 1/4 taza de marinada y vierta en una bolsa ziploc. Deja el resto del aderezo a un lado.

para los filetes

  1. Toma los filetes y colócalos en la bolsa con la marinada; Selle la bolsa, frote la marinada alrededor de los filetes y refrigere por al menos 20 minutos.

  2. Retire los filetes de la bolsa ziploc y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

  3. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y los dientes de ajo machacados a una sartén de hierro fundido y derrita a fuego medio-alto.

  4. Agregue los filetes a la sartén y cocine hasta que estén dorados y cocidos a la temperatura deseada, aproximadamente 3-4 minutos por lado para que estén poco cocidos.

  5. Retirar los filetes de la sartén, reservar y mantener tapados.

PARA LA ENSALADA

  1. Coloque la lechuga romana rota, los tomates cherry partidos por la mitad, los pepinos cortados en cubitos, las cebollas rojas en rodajas finas y el aguacate en rodajas en una ensaladera grande.

  2. Corte los filetes contra el grano, en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

  3. Disponer los filetes en rodajas sobre la ensalada.

  4. Vierta el resto del aderezo sobre la ensalada.

  5. Espolvorear con el queso y servir.

Notas de recetas

PUNTOS INTELIGENTES WW FREESTYLE: 24

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