Receta de sopa de boniato y jam贸n

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Cremoso, reconfortante y pegajoso. Sopa de papas dulces lleno de jam贸n y verduras. Una sopa sencilla y deliciosa, llena de sabor, y es la receta perfecta para las sobras de jam贸n.

UNA FORMA F脕CIL Y DELICIOSA DE UTILIZAR EL JAM脫N IZQUIERDO

La sopa de jam贸n y camote es una comida deliciosa que parece haber estado sentada frente a la estufa durante horas, pero est谩 lista en poco m谩s de 30 minutos.

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Si pudiera, cenar铆a la sopa todos los d铆as durante los fr铆os meses de invierno. PERO no puedo porque hay ni帽os corriendo a mi alrededor pidiendo cosas como esta Nuggets de pollo Y papas fritas.

C脫MO HACER SOPA DE JAM脫N Y BONIATO

Esta es la mejor 茅poca del a帽o para disfrutar de esta rica sopa de boniato rellena de verduras de temporada y sabroso jam贸n. Y a medida que se acerca la Navidad, creo que esta es una gran receta para tus sobras. Entonces, no olvides esconder un poco de jam贸n y batatas. En caso de. 馃檭

  • Empecemos a dorar nuestro jam贸n y sofre铆r las cebollas con zanahorias, apio y trozos de boniato.
  • Cuando est茅n ligeramente dorados, a帽adiremos el caldo de pollo, algunos ali帽os y dejaremos hervir unos 12 minutos.
  • Mientras tanto, preparemos un roux con mantequilla y leche, m谩s queso.
  • Cuando est茅 listo, todo esto se agregar谩 a nuestra sart茅n y se cocinar谩 hasta que todo est茅 completamente caliente y cremoso.
  • Decorar con un poco de perejil y listo para servir.

隆Sorpr茅ndete y date cuenta que el boniato + la sopa est谩n hechos el uno para el otro! Real Un verdadero calentador de invierno, esta sopa de camote y jam贸n es justo lo que necesitas. F谩cil de preparar y extremadamente delicioso.

QU脡 SERVIR CON SOPA DE CAMOTE

Esta es una sopa rica y abundante, por lo que dir铆a que la sirva con ella. Ensalada De Esp谩rragos Con Tocino Y Huevo o mio Ensalada Cobb De Salm贸n Con Espinacas Y Queso Feta.

C脫MO CONSERVAR LA SOPA DE JAM脫N Y BONIATO

  • Transfiera la sopa fr铆a a un recipiente herm茅tico y col贸quelo en el refrigerador. La sopa en el refrigerador se mantendr谩 hasta por 4 d铆as.

C脫MO CONGELAR SOPA DE JAM脫N Y BONIATO

  • Deje que la sopa se enfr铆e por completo y transfi茅rala a bolsas grandes para congelar.
  • Almacenar CONGELADO por hasta 3 meses.
  • Para recalentar, descongele en el refrigerador durante la noche, agregue la sopa a una cacerola y vuelva a calentar a fuego medio. Agregue caldo O leche unas cuantas cucharadas a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.

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  • Salchicha ahumada, col negra y sopa de patata
  • Crema de br贸coli y sopa de patata
  • Sopa de patata y albahaca
  • Sopa de patata y puerro cocida a fuego lento

隆GUSTAR!

Receta de sopa de boniato y jam贸n

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WW estilo libre: 9

tiempo de configuraci贸n

15 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Sopa de batata cremosa, reconfortante y cursi con jam贸n y verduras. La receta perfecta para las sobras de jam贸n.

Curso: sopa

Cocina americana

Porciones: 8 porciones

Calor铆as: 300kcal

Ingredientes

PARA SOPA

  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva divididas
  • 1 taza de jam贸n cocido cortado en cubitos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla, en cubos
  • 3-4 tazas de camote, pelado y cortado en cubitos, aproximadamente 1/2 pulgada en cubos
  • 2 zanahorias cortadas en ruedas
  • 4 tallos de apio, en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de sal o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta reci茅n molida o al gusto
  • 5 a 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

ROUX

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 2 tazas de leche
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado
  • perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto en un horno holand茅s o en una olla grande.
  2. Agregue el jam贸n cortado en cubitos y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que est茅 ligeramente dorado por todos lados. Retire de la sart茅n.
  3. Agregue el aceite restante a la sart茅n y 1 cucharada de mantequilla; calienta a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.
  4. Agregue la cebolla picada, la batata, la zanahoria y los tallos de apio; cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente.
  5. Agrega el ajo, la albahaca, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta; cocina por 1 minuto m谩s.
  6. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullici贸n; Cocine y contin煤e cocinando durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras est茅n tiernas.

Mientras tanto, haz el roux.

  1. Derrita la mantequilla en una sart茅n a fuego medio-bajo.
  2. Batir la harina en la mantequilla con un tenedor.
  3. Cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que la mezcla espese.
  4. Agrega la leche poco a poco; mezcle hasta que est茅 completamente homog茅neo.
  5. Contin煤e cocinando y revuelva durante 4 minutos o hasta que la mezcla espese.
  6. Agregue el queso hasta que se derrita y est茅 suave.
  7. Agregue el jam贸n a la sopa nuevamente.

  8. Vierta el roux en la sopa y cocine por otros 5 minutos o hasta que est茅 completamente caliente.
  9. Experimente con los ingredientes y aj煤stelos en consecuencia.

  10. Sirve en copas y decora con perejil.

  11. Atender.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 9

Palabras clave: recetas de jam贸n, receta de sopa navide帽a, sobras, sopa de patata, boniato

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