Esta receta de pollo con mantequilla es además de delicioso, increíblemente fácily perfecto para dietas Keto y Low Carb. Cuando combina mantequilla, pollo y súper especias como Gram Masala, cúrcuma y comino, termina con eso. plato fantastico.
- sobre esta receta
- Información sobre los ingredientes principales.
- Cómo hacer pollo con mantequilla para dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas
- Consejos profesionales, enlaces útiles y recetas TimeSavers
- ¡Consigue esta receta!
sobre esta receta
Mi familia y amigos me encanta el pollo con mantequilla, pero cada vez que alguien preguntaba, me preocupaba un poco. Definitivamente hay un estigma en torno a la dificultad de este plato y entiendo perfectamente por qué. Cuando comencé a hacer esto hace casi diez años, tomaba de 4 a 6 horas, lo cual NO es fácil y definitivamente NO es divertido si no estás de humor. Sin embargo, lo haría con amor, sabiendo que uniría a todos y pondría sonrisas en más de un par de caras. ¡Aaaah!
A principios de este mes, un amigo cercano ordenó este plato para su cumpleaños, lo que significó prepararlo para 8 personas. tambien pasa con seguir una dieta cetogénica saludable A pesar de sin gluten. Afortunadamente esta receta es naturalmente bajo en carbohidratospero tuve que volver y revisar para asegurarme de que, de hecho, no contenía gluten.
Así que en su cumpleaños comencé temprano y deconstruí mi receta original con pollo a la mantequilla y algo me vino a la mente único, auténtico y súper fácil. Un plato que normalmente me tomó más de 4 horas en menos de 60 minutos y, de manera realista, incluso puedes tenerlo en 40 minutos una vez que lo sepas.
¿Impresionante verdad? ¡Recapitulemos!Cómo hacer pollo con mantequilla que es cetogénico, bajo en carbohidratos, sin gluten, listo en 40 minutos y sirviendo a una multitud.¿Y ahora?
Información sobre los ingredientes principales.
Esta receta está repleta de ingredientes clave, en su mayoría súper especias como Garam Masala, cúrcuma y comino. Aquellos súper especia proporcionan una bomba de sabor, pero también son extraordinariamente buenos para ti.
Mezcla de especias
Una verdadera súper especia, esta combinación poderosa La especia ayuda a mejorar la digestión, está relacionada con la prevención del cáncer, combate la diabetes y mejora la salud en general. Agregar Garam Masala a cualquier plato lo lleva al siguiente nivel.
Cúrcuma
Otra súper especia que es creciente popularidad En todo el mundo. La curcumina es el principal ingrediente activo y tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un poderoso antioxidante. Se recomienda consumir la cúrcuma con pimienta, que mejora la absorción de la curcumina.
Comino
Esta súper especia es mucho más común y se usa en variedad de platos. Incluso una pequeña cantidad de comino agrega otro nivel de sabor y ofrece numerosos beneficios para la salud.
Cómo hacer pollo con mantequilla para dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas
Sí, Eso es facil, ¡Muy facil! La marinada dura unos 5-10 minutos y la salsa de mantequilla dura unos 30 minutos. Y lo mejor es que nadie sabrá que lo hiciste todo en menos de una hora.
Ya que estamos enfocados en haciéndolo más fácil, hacemos precisamente eso. Para la primera parte, poner todos los ingredientes en un bowl, mezclar y refrigerar. ¡Hecho!
Calentar la sartén o sartén y añadir la mantequilla (mantequilla clarificada), el aceite de oliva, el ajo, el jengibre y la canela. Tan pronto como la mantequilla comience a burbujear, dale un minuto masy agregar la cebolla. Dependiendo de su gusto, puede espolvorear una cucharadita de azúcar (morena) por la mitad. Ayuda caramelizar las cebollas y es pura magia. Luego agregue una lata de tomates cortados en cubitos, chile en polvo y sal y cocine a fuego medio hasta que los tomates estén completamente cocidos. Esto requerirá menos tiempo con tomates enlatados y un poco más con tomates frescos. Y estamos practicamente listos, simplemente saque la marinada de pollo de la nevera y combine. Cuando el pollo esté completamente cocido, agregue la crema, hierva brevemente y adorne.
Tu primera vez, estimaría alrededor de 60 minutos. La segunda vez deberías poder hacerlo. hazlo en 40 minutos o menos. Básicamente hago esto en piloto automático y ahora estamos comiendo pollo con mantequilla con mucha más frecuencia.
Me encanta el hecho de que la receta es tan simple, sirve a una multitud, sabe mejor al día siguiente y es una excelente opción de plan de comidas. Literalmente tuve una pelea por eso al día siguiente, lo cual es increíble.
Consejos profesionales, enlaces útiles y recetas para ahorrar tiempo
Si hubiera seguido lo anterior, recordaría agregando diferentes especias con mantequilla y aceite. Este paso ayuda a liberar aceites esenciales y reactivar especias molidas. ¡Este es un consejo profesional universal!
Las especias en los supermercados locales son impredecibles. No hay nada peor que no encontrar una especia crucial, es francamente frustrante. Cuando se trata de especias, Productos básicos de la despensa de Amazon es un ahorro de tiempo y un enlace útil. Y soy exigente cuando se trata de especias.
Otro gran ahorro de tiempo Vea cómo funciona esta receta del plan de comidas y esta es una receta que seguramente sabrá mejor con el tiempo.
Y puedes convertirlo rápidamente en un Pollo Vegano A La Mantequilla receta reemplazando el pollo con tofu o posiblemente una opción vegetariana. Si modifica esta receta de alguna manera y le gusta cómo se ve, ¡hágamelo saber!
Ah, y asegúrate de no olvidar el arroz con coliflor¡eso combina perfectamente con este pollo con mantequilla cetogénica!
¡Consigue la receta!
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Receta de pollo con mantequilla (fácil) para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos
Curso: plato principal
Cocina: India
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 552kcal
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Éste receta de pollo a la mantequilla Es más allá deliciosolocamente fácily perfecto para dietas Keto y Low Carb. Cuando combinas mantequilla, pollo y súper especias como Gram Masala, cúrcuma y comino, terminas con este increíble plato.
Ingredientes
adobo fácil
-
900 g de pollo sin piel
-
1 taza de yogur griego
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
2 cucharadas de Garam Masala
-
1 cucharada de cúrcuma
-
1 cucharada de comino
-
1/2 cucharadita de sal kosher al gusto
deliciosa salsa de mantequilla
-
60 g de mantequilla sin sal (Ghee)
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cebolla mediana preferiblemente roja
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de jengibre fresco
-
1/4 cucharadita de canela en polvo
-
1/2 cucharada de chile en polvo
-
1 lata de tomate picado
-
1/2 cucharadita de sal kosher al gusto
-
1/2 taza de crema agria
Instrucciones
Instrucciones para la marinada
- Tome su taza y agregue el yogur (1T), el jugo de limón fresco (2T), el garam masala (2T), la cúrcuma en polvo (1T), el comino en polvo (1T) y la sal kosher al gusto. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Añadir el pollo deshuesado (900 g) y mezclar bien. Asegúrese de que el pollo esté completamente cubierto para que pueda absorber los condimentos y sabores y refrigere.
Instrucciones para la salsa de mantequilla
- Caliente una sartén grande o incluso una sartén y agregue la mantequilla o el ghee.
- Agrega el ajo, el jengibre y la canela y fríe por un minuto. ¡Esto ayuda a liberar los sabores!
- Agregue la cebolla, revolviendo constantemente hasta que esté dorada.
- Agregue los tomates, el chile y la sal. Cocine a fuego medio hasta que los tomates estén completamente cocidos, alrededor de 8 a 10 minutos.
- Saque la marinada de la nevera y mezcle en la sartén y cocine durante 5-10 minutos. El tiempo de cocción aquí depende del grosor del pollo.
- Añade un toque de sal o una pizca de limón al gusto.
- Añadir la nata y dejar hervir unos minutos.
- Sirva sobre arroz de coliflor y decore con cilantro o perejil.
video
Calorías: 552kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 51g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 263 mg | Sodio: 993mg | Potasio: 995mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1044UI | Vitamina C: 16mg | Calcio: 173 mg | Hierro: 5mg
La información presentada es una estimación y es solo para fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la exactitud de los hechos de cualquier información nutricional, cálculos o afirmaciones.
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