receta de pollo a la francesa

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Pollo a la francesa – gNuestra cena preparada dura aproximadamente 30 minutos, perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas.

Este plato clásico de pollo se convertirá en un elemento básico en su plan de comidas semanal: está hecho en una olla, requiere algunos ingredientes básicos y solo toma unos 15 minutos cocinar el pollo y la sabrosa salsa de mantequilla de limón. Es la mejor cena de pollo que hay. económico Y perfecto para cenas fáciles entre semana.

Podrías pensar que Chicken Francese se parece a Chicken Piccata, ambas recetas son muy parecidas. El pollo francés (o a veces llamado pollo francés) es un plato estadounidense-italiano y significa pollo cocinado al estilo francés. Para los franceses, el pollo se sumerge primero en harina y luego en huevo, mientras que para Piccata, las chuletas de pollo se sumergen primero en huevo y luego en harina. Ambos se saltean en una salsa de mantequilla de limón y vino blanco, pero la receta de Piccata incluye alcaparras.

Similar a otras recetas que he hecho, como Pollo al chipotle con miel Y pollo Marsalael pollo frances es facil, rapido y delicioso. La salsa de mantequilla de limón es excelente y cremoso.

como hacer pollo a la francesa

Puedes restaurante favorito en casa en menos de una hora.

Sazonar el pollo, pasarlo por harina, luego por huevo batido y queso parmesano rallado. Cocine en una sartén a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura interna de 165 ° F. Transfiera el pollo a un plato.

Agregue los ingredientes de la salsa a la sartén y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos. Vierta sobre las chuletas de pollo cocidas. ¡Tan facil!

Agregar parmesano, ajo picado y crema agria a la salsa lleva el plato a un nivel completamente nuevo. También puede agregar perejil fresco para decorar el plato antes de servir.

Esta sencilla receta de pollo francés tiene un sabor increíble y seguramente se convertirá en uno favorito de la familia.

Pollo Francés Saludable

Producir pollo francés sin gluten, puede usar harina sin gluten en lugar de harina normal. Esto también hará que esta comida de pollo Paleo, Whole30 y Low Carb.

Estoy muy emocionada de compartir con ustedes la nueva sartén que usé para esta receta. Es el Sartén de acero inoxidable de 10 pulgadas. Esto hace que freír sea tan fácil y que nada se pegue al fondo. El mango se mantiene frío al tacto cuando se cocina en la estufa. Y es compatible con cocinas eléctricas, de gas y de inducción y es apto para horno.

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Consejos para la mejor receta de pollo a la francesa

Seca las chuletas de pollo. con una toalla de papel Esto ayudará a evitar que la masa se caiga del pollo durante la cocción.
Triturar las chuletas de pollo común ablandador de carnes hasta que tengan aproximadamente 1/4″ de grosor. Esto ayudará a cocinar el pollo de manera uniforme y completa. Si no tiene chuletas de pollo, también puede hacer pechugas de pollo. (Para que el pollo sea más fácil, puede acomodar las pechugas. En el congelador por 15 minutos)
Cocine a temperatura media-alta. Si cocina a una temperatura más alta, esto puede quemar el pollo empanado antes de que se cocine.
Use una sartén que se cocine uniformemente y que sea antiadherente. No quieres que el pan se pegue a la sartén. algo como el sartén saludable Es una gran opción.
Use un termómetro para carne de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté bien cocido. (La temperatura interna debe alcanzar los 165 F).
Transferir el pollo a un plato. hacer la salsa, de lo contrario el empanado estará blando y comenzará a desmoronarse.

Qué servir con pollo francés

Me encanta servir pollo con francés. judías verdes salteadas con ajo y Puré de patata. Son geniales servidos con arrozespárragos asados coles de Bruselas, tubérculos asadosen pasta sin gluten, con ensalada ligeracon brócoli asado o coliflor.

Serio va bien con todo tipo de lados lo cual es genial si quieres usar los lados restantes.

Puedes hacer las guarniciones mientras cocinas el pollo y tendrás un cena deliciosa y rapida.

como almacenar pollo

Nevera: Puede guardar el pollo cocido en el refrigerador. durante unos cuatro días. O puede preparar el pollo y guardarlo sin cocinarlo durante un día.

Congelador: Puede almacenar pollo francés cocido en un recipiente congelador durante unos 3 meses. Esta es una excelente receta para congelar que puede ayudar con los días estresantes y ocupados. Simplemente descongélelo el día antes de planear servirlo y vuelva a calentarlo en el horno o en la sartén.

pollo francés

French Chicken: Cena gourmet preparada en unos 30 minutos: comida sabrosa y fácil, perfecta para preparar cenas o comidas entre semana. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 4 calorías 467kcal

INGREDIENTES

1.5 libras de pechuga de pollo, pelada (o chuletas de pollo)
sal y pimienta negra
polvo de ajo
1 taza de harina sin gluten
2 huevos
aceite de oliva
4 cucharadas de mantequilla, dividida
4 dientes de ajo, picados
1 taza de caldo de pollo
1/4 taza de vino blanco (Pinot Grigio), (ver Nota 1)
2 cucharadas de jugo de limón
perejil fresco, picado

Usual Estados Unidos – sistema métrico

INSTRUCCIONES

Bate las chuletas de pollo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4″. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo por ambos lados.
Coloque la harina en un plato hondo y bata los huevos en un tazón mediano. Lave cada chuleta de pollo con la harina y luego con el huevo.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el pollo durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido. Use un termómetro para carne para medir si la temperatura central ha alcanzado los 165F. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio.
Agregue la mantequilla a la sartén, el ajo picado y 2 cucharadas de harina sin gluten. Mezclar bien. Agregue el caldo de pollo, el vino blanco y el jugo de limón a la sartén. Llevar a ebullición y cocinar por un minuto.
Transfiera el pollo a un plato y vierta la salsa sobre el pollo. Coloque los limones sobre las chuletas de pollo y espolvoree con perejil fresco picado. servir caliente

Los grados

Nota 1: Si desea omitir el vino, puede reemplazarlo con caldo de pollo.

NUTRICIÓN