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hacer el mundo famoso Receta de hamburguesa In n Out en tu cocina con esta receta perfecta. Hamburguesas de ternera picada finamente condimentadas con salsa especial, rodajas de tomate, cebolla y lechuga. Esta es la forma favorita de mi familia de comer hamburguesas o hamburguesas con queso para la cena.
Receta Hamburguesa In N Out
Una de las únicas hamburguesas que voy a comer son las de In N Out. Me encantan las albóndigas finas, la salsa especial o “spread” como les gusta llamarla y por supuesto todas las coberturas frescas. Ahora puedes hacer las famosas hamburguesas en casa a la parrilla o al fuego con esta sencilla receta de imitación.
Esta salsa especial hace que estas hamburguesas tengan un sabor increíble, así que asegúrate de agregarla. A mi familia le encanta agregar una rebanada de queso americano a una hamburguesa con queso clásica.
ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer esta receta de hamburguesa en tu cocina. También te comparto algunos tips para que puedas recrear fácilmente esta receta.
- Hamburguesa dentro y fuera
- Carne molida: use el porcentaje de grasa de carne molida que desee. Yo uso 90/10 o 93/7, pero sé que mucha gente prefiere la carne grasosa en sus hamburguesas. Cualquiera de los dos funcionará, ya que solo depende de sus preferencias.
- Clara de huevo – Ayuda a unir la carne para que no se deshaga. Queremos usar solo claras de huevo para no agregar demasiada humedad con la yema de huevo.
- Cebolla rallada – Ralla una cebolla en un rallador de queso para esto. Si la cebolla produce toneladas de agua, asegúrese de exprimir el exceso de agua de los trozos de cebolla rallada antes de agregarla a la carne. También puedes secarlo con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua.
- condimento de sal
- pimienta negra
- pan de hamburguesa
- Queso Americano Rebanado – Yo uso Kraft Singles. Es mejor usar queso americano derretido porque se derrite mejor en las hamburguesas. Pero, por supuesto, puedes usar cualquier queso en lonchas que te guste.
- Lechuga de hoja verde o lechuga iceberg
- tomates en rodajas
- Cebolla Blanca Rebanada
- Salsa especial “ampliable”
- Mayonesa
- Salsa de tomate
- salsa de eneldo
- Mostaza
- Pimenton
Cómo hacer una hamburguesa Copycat In N Out en casa
Descubre cómo hacer estas hamburguesas de imitación In N Out en casa en tu cocina. Asegúrese de leer la publicación completa donde hay una receta imprimible, un botón de pin para que pueda guardarla en Pinterest y una tarjeta de receta detallada con todos los ingredientes e instrucciones.
- Salsa especial: Prepara la salsa especial para hamburguesas mezclando todos los ingredientes en un bol pequeño. Revuelva para mezclar bien y refrigere hasta que esté listo para usar.
- Albóndigas: Deseche la carne molida en un tazón. Agregue los ingredientes restantes y mezcle suavemente con una cuchara de madera, un tenedor o con las manos limpias. No querrás mezclarlo demasiado, pero querrás asegurarte de combinar todo bien.
- Hamburguesa: Separa la mezcla de carne molida en 7 secciones. Tome una bola de carne picada y forme una albóndiga fina. Estos deben ser sutiles ya que son la receta de un imitador. Si haces zoom sobre ellos, no obtendrás 7 hamburguesas de la receta.
- Parilla: Ase las hamburguesas, unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la carne alcance la temperatura (165 grados F). Coloque una rebanada de queso, si lo desea, encima de cada hamburguesa y cocine hasta que se derrita.
- Atender : Coloque una cucharada colmada de la salsa especial en cada panecillo inferior, luego cubra con la hamburguesa y decore.
consejos para el éxito
Estos son algunos de mis consejos útiles para que puedas recrear esta receta con éxito para tu familia y amigos.
- Especia: ¡Lo mejor de las hamburguesas In N Out son los ingredientes! Asegúrese de agregar los tomates en rodajas, la cebolla blanca en rodajas y la lechuga iceberg o lechuga de hoja. ¡Y no olvides esa salsa especial para hamburguesas! Eso es realmente lo que hace que estas hamburguesas sean increíbles.
- Albóndigas: Como se trata de una receta de imitación, las albóndigas deben quedar finas. De hecho, prefiero las albóndigas finas a las grandes y gruesas. Si elige hacer las hamburguesas más grandes, no recibirá 7 hamburguesas de la receta. Por supuesto, puede hacer las albóndigas del tamaño que desee, pero para un verdadero imitador de hamburguesas, asegúrese de usar albóndigas delgadas.
- Tostar los sándwiches de hamburguesa: Recomiendo tirar los sándwiches a la parrilla mientras se cocinan las hamburguesas. No hay necesidad de espolvorearlos o engrasarlos con mantequilla, simplemente colóquelos en la parrilla para que estén ligeramente crujientes y se doren un poco.
- Consejo de cebolla: Al rallar/rallar la cebolla, asegúrese de no agregar el líquido/agua extra que sale cuando corta la cebolla. No desea agregar toda esa humedad adicional a la mezcla de carne. Use una toalla de papel para acariciar la cebolla o use sus manos para exprimir el exceso de humedad. Es importante asegurarse de agregar los trozos de cebolla rallada más secos y no los húmedos.
- Hamburguesa con queso: Estos saben tan bien con una rebanada de queso americano encima. Puedes hacer una hamburguesa o una hamburguesa con queso. Si está preparando una hamburguesa con queso, es mejor usar queso procesado estadounidense, como los sencillos de la marca Kraft.
Preguntas frecuentes sobre hamburguesas In n Out
- Deben ser hamburguesas delgadas?
- ¡Sí! Las hamburguesas In n Out son conocidas por sus finas albóndigas que saben tan frescas y perfectamente sazonadas.
- Por supuesto, puedes hacer las albóndigas del tamaño que quieras, pero para una verdadera receta de imitación, hazlas delgadas.
- ¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
- Si quieres, puedes preparar la salsa especial con un día de antelación y guardarla en la nevera hasta el momento de usarla. Me gusta hacer la salsa especial por la mañana y luego también picar los tomates, la lechuga y las cebollas. Guardo todo en la nevera, tapado en recipientes herméticos, hasta la cena de esa noche.
- Hago la mezcla de hamburguesa de carne molida antes de que la necesite. Creo que sabe mejor así. Pero no veo ninguna razón por la que no puedas prepararlo con unas horas de anticipación y refrigerarlo hasta la cena.
- cómo almacenar las sobras
- Guarde las hamburguesas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- No recomiendo guardar hamburguesas ensambladas en el refrigerador. En su lugar, mantenga todas las sobras separadas, como ingredientes, salsa y hamburguesas.
- sugerencias de servicio
- La mejor forma de comer estas hamburguesas es en panecillos tostados, con salsa especial, hamburguesa, tomate en rodajas, lechuga y cebolla blanca en rodajas.
- Puedes hacerlo bajo en carbohidratos y usar una envoltura de lechuga en lugar de un pan de hamburguesa.
- Variaciones e ideas de reemplazo.
- No hay muchas sustituciones que recomiendo para esta receta.
- Carne molida : Use su porcentaje preferido de grasa de carne molida. Yo uso 90/10 cuando los hago.
- doble doble: Coloque dos hamburguesas en un panecillo para replicar la icónica hamburguesa doble doble In N Out.
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Receta Hamburguesa In N Out
hacer el mundo famoso Receta de hamburguesa In n Out en tu cocina con esta receta perfecta. Hamburguesas de ternera picada finamente condimentadas con salsa especial, rodajas de tomate, cebolla y lechuga. Esta es la forma favorita de mi familia de comer hamburguesas o hamburguesas con queso para la cena. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Aún no hay valoraciones Pin Receta Tiempo de Preparación 20 min Tiempo de Cocción 10 min Plato Cena Cocina Americana Porciones 7 Calorías 402 kcal
Equipo
- prensa de hamburguesas
Ingredientes1x2x3x
Salsa especial “ampliable”
- ⅓ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa de escabeche
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- ¼ de cucharadita de paprika
Hamburguesa dentro y fuera
- 1 kilo de carne picada (Yo uso 90/10)
- 1 cebolla amarilla Agradecido
- 1 clara de huevo grande
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de sal sazonada
- ½ cucharadita de pimienta negra
Atender
- 7 panes de hamburguesa
- 7 rebanadas de queso americano
- tomates en rodajas
- cebolla blanca en rodajas
- lechuga de hoja verde o lechuga iceberg
Instrucciones
- Prepare la salsa secreta combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezclándolos hasta que quede suave. Conservar tapado en la nevera hasta su uso.
- En un tazón grande, agregue la carne molida, la cebolla rallada, la clara de huevo, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra. Mezclar con un tenedor, cuchara de madera o con las manos limpias hasta que la mezcla esté suave. * Para hacerlo más fácil, me gusta tomar mis manos y desmenuzar la carne molida en el tazón y luego agregar los ingredientes. Esto hace que sea más fácil mezclarlos.
- Forme la mezcla en 7 albóndigas delgadas. Esta es una receta de imitación y las albóndigas deben ser muy delgadas.* Me gusta usar una prensa de hamburguesas para esto.
- Asa las albóndigas o cocínalas en una sartén (preferiblemente a la parrilla) hasta que ya no estén rosadas por dentro y a una temperatura de 160 ° F. Toma alrededor de 4-5 minutos por cada lado.* Si desea tostar los sándwiches, tírelos a la parrilla mientras se cocinan las hamburguesas.
- Coloque una rebanada de queso americano en cada hamburguesa y deje que se derrita durante unos 30 segundos.
- Extienda la salsa secreta en cada panecillo interior y coloque las albóndigas a la parrilla en el panecillo inferior. Adorne con lechuga, tomate y cebolla en rodajas finas.
Los grados
Carne molida : Yo uso 90/10 o 93/7, pero sé que muchas personas prefieren una mezcla de carne molida más grasosa cuando hacen hamburguesas. Cualquiera funcionará.
Cebolla : Usa el lado delgado de un rallador de queso para rallar la cebolla. No desea agregar exceso de humedad a la mezcla de carne molida, así que si la cebolla está muy húmeda, tome una toalla de papel y séquela, o use sus manos y trate de exprimir el exceso de humedad.
prensa de hamburguesas: Prefiero usar una prensa para hamburguesas cuando hago hamburguesas. Les da a todos un tamaño uniforme y los aplana. (Conecté la prensa de hamburguesas que uso arriba en la tarjeta de recetas. Es un enlace de afiliado, lo que significa que si compras desde ese enlace, ganas una pequeña cantidad de dinero).
Nutrición
Calorias: 402kcalCarboidratos: 26gProteína: 22gGordura: 23gGorduras saturadas: 8gGorduras poliinsaturadas: 6gGorduras monoinsaturadas: 7gGorduras trans: 1gColesterol: 68mgSódio: 950mgPotássio: 359mgFibra: 1gAçúcar: 6gVitaminamg5Receita de Colesterol9mgColesterol: 90mg na receita de hambúrguer Marque @togetherasfamilyblog no Instagram
