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Los llamamos “canapky”. UNA canapés (o picatostes) es un pequeño refrigerio decorativo que se come de un bocado; un aperitivo (zakuska).
Mi tía Anna es una gran cocinera. Asistió a la escuela de cocina con mi madre. Tu pasta para estos canapés es la mejor que he probado. Es sabroso y mucho más saludable que mi receta anterior.
¡No hay mantequilla! Se reemplaza por queso de vaca que ríe. Estos son increíblemente deliciosos y súper fáciles.
Ingredientes:
Paquete de 6 onzas de queso crema con sabor original suizo “The Laughing Cow” (8 dientes en un paquete) 2-4 dientes de ajo (agregue más o menos dependiendo de su preferencia) 1 cucharada de mayonesa real larga 1 baguette, en rodajas de 1/4″ a 1 /3″ de espesor 2 cucharadas de mantequilla, derretida 1 pepino inglés, en rodajas (opcional) 2 cucharadas de perejil picado (opcional – para decorar)
Cómo hacer los canapés de la tía Anna:
Precaliente el horno a 350°F.
1. Cepille ligeramente ambos lados de la baguette en rodajas con mantequilla derretida. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 5 minutos, o hasta que comiencen a dorarse. Haga la prueba de tirar de los dedos para asegurarse de que todavía estén suaves en el centro. Déjalos enfriar a temperatura ambiente. Está bien si todavía están un poco calientes mientras se esparcen.
2. Pelar y exprimir los dientes de ajo. Para hacerlos superfinos, pícalos con un cuchillo después de prensarlos.
3. Mezclar el queso de vaca sonriente, el ajo y la mayonesa.
4. Distribuya la cantidad deseada sobre cada rebanada de baguette y cubra con rodajas de pepino (opcional).
Notas: He estado usando una focaccia artesiana para la foto desde que las serví en la cena. Si, no me imagino comiéndomelos de un bocado!!! Son geniales como son, pero me gusta el pepino porque agrega un elemento de frescura.
La receta de los canapés de la tía Anna – Канапки
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$4-$5
Palabra clave:
canapés
Cocina:
ruso, ucraniano
Curso:
Aperitivo
Raciones: 20-30 canapés
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6
onz
Paquete La Vaca Que Ríe Originales Quesos Crema Con Sabor Suizo
8 cuñas en un paquete -
2 a 4
dientes de ajo
añade más o menos según tus preferencias -
1
cuchara de mesa
mayonesa de verdad -
1
baguette larga
corte alrededor de 1/4 “a 1/3” de espesor -
dos
cuchara de mesa
manteca
Derretido -
1
pepino inglés
en rodajas (opcional) -
dos
cuchara de mesa
perejil
picado (opcional – para decorar)
Precaliente el horno a 350°F.
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Cepille ligeramente ambos lados de la baguette en rodajas con mantequilla derretida. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 5 minutos, o hasta que comiencen a dorarse. Haga la prueba de tirar de los dedos para asegurarse de que todavía estén suaves en el centro. Déjalos enfriar a temperatura ambiente. Está bien si todavía están un poco calientes mientras se esparcen.
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Pelar y exprimir los dientes de ajo.
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Mezcle 6 onzas de queso de vaca que ríe, 2 dientes de ajo y 1 cucharada de mayonesa.
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Extienda la cantidad deseada sobre cada rebanada de baguette y cubra con un pepino en rodajas.
He estado usando focaccia artesiana para la foto desde que las serví en la cena. Si, no me imagino comiéndomelos de un bocado!!! Son geniales como son, pero me gusta el pepino porque agrega un elemento de frescura.
