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Los langostinos rellenos de cangrejo son deliciosos, decadentes e impresionantes. Los langostinos se mezclan con mantequilla y se rellenan con queso crema, cangrejo y cebollino, y luego se cocinan a la perfección.
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Este plato es un gran aperitivo para una cena pequeña. También funciona muy bien como almuerzo, cena o cena romántica para dos.
Cómo hacer camarones rellenos de cangrejo:
Precaliente el horno a 450°F (230C).
Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente.
Pelar los camarones dejando la cola.
Marque los camarones insertando un cuchillo aproximadamente tres cuartas partes del camino en los camarones cerca de la cabeza y corte la mayor parte del centro de los camarones hasta la cola. Retire la vena con la punta del cuchillo.
Con las manos, abra la carne de los camarones hasta que quede plana.
Coloque los camarones en la bandeja para hornear preparada y presione suavemente el extremo plano para que queden un poco más planos.
Espolvorea las gambas con sal y pimienta al gusto.
Alise el queso crema en el microondas durante unos 30 segundos.
Si la carne de cangrejo está en trozos, pícala hasta que quede picada.
En un tazón, combine el ajo picado, el queso crema, el pan rallado Panko, las cebolletas y la carne de cangrejo.
Vierta la mezcla de queso crema uniformemente sobre las gambas con mantequilla. Una bola de melón o una cucharadita colmada funcionan muy bien para esto.
Enrolle las colas de camarones sobre la mezcla de queso crema.
Cocine durante 5-8 minutos.
Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree con jugo de limón fresco, si lo desea. servir inmediatamente
