Receta de bistec a la pimienta Crockpot

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¡Esta sencilla receta de bistec a la pimienta es una comida saludable entre semana que no requiere mucho esfuerzo pero sabe absolutamente deliciosa!

Mi amor por la ebullición es profundo. Soy el tipo de persona a la que le gusta la carne tierna y llena de sabor… y (en mi opinión) baja y lenta es la mejor manera de obtener estos resultados.

¡Esta receta de bistec a la pimienta crockpot es una comida fácil y saludable que disfruta toda nuestra familia! He estado haciendo este plato desde que Ritch y yo nos casamos hace más de una década, y hasta el día de hoy sigue siendo uno de los favoritos en nuestra casa.

Esta olla de cocción lenta de bistec a la pimienta está en la “lista corta” de pedidos para la cena de mi esposo. Afortunadamente para mí, ¡se necesita un trabajo mínimo y solo un puñado de ingredientes para hacerlo!

Cómo hacer bistec a la pimienta Crockpot:

Este bistec a la pimienta de cocción lenta es muy fácil de hacer. Comience combinando la salsa de soja, el caldo, el tomate, los condimentos y el solomillo en una olla de cocción lenta. Luego cocine a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 6 horas.

Agregue la mezcla de maicena y agua.

Cuando la carne esté tierna, agregue la maicena y el agua al contenido de la olla de cocción lenta y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.

Añadir los pimientos y cocinar.

Después de agregar la mezcla de maicena, agregue los pimientos y cocine durante 1-2 horas adicionales o hasta que los pimientos estén cocidos al punto deseado. Si es necesario, deje la tapa entreabierta para que la salsa se espese.

Lo único que hay que tener en cuenta es que es importante no cocer demasiado los pimientos. ¡Agregar pimientos en la última hora de cocción asegura que conserven su forma y sabor cuando el plato esté completo!

¡Atender!

¡Sirva con arroz o fideos de huevo para una cena deliciosa! Para una opción baja en carbohidratos, ¡sirva sobre fideos de calabacín!

Compra

¡Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 2 meses!

Receta de bistec a la pimienta: sustituciones

Tomates picados: . Puede reemplazar una lata de tomates hervidos con tomates cortados en cubitos. ¡Recomiendo los tomates cortados en cubitos asados al fuego ya que agregan un poco de sabor extra!
Pimientos: ¡Cualquier color/variedad de pimientos funciona perfectamente en esta receta de filete de pimientos!
Cariño: La 1 cucharadita de esta receta realza el sabor de los tomates. Siéntase libre de usar azúcar granulada regular u omítala por completo si es necesario.
Caldo de carne: ¡Puede hacer su propio caldo de res o usar lingotes y agua para obtener los mismos resultados! O use caldo de pollo (lo hago a menudo).

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Bistec a la Pimienta Cocido Lento

Bistec a la pimienta en olla de cocción lenta Este sencillo bistec a la pimienta con tomate es una comida saludable entre semana que no requiere mucho esfuerzo, ¡pero es absolutamente delicioso! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 4 horas Tiempo total: 4 horas 10 minutos Porciones: 6 Porciones: calorías: 199,8kcal

equipo

olla de cocción lenta
cucharas medidoras

Ingredientes

1 libra de filete * cortado en tiras
1/4 taza de caldo de res (o caldo de pollo)
½ cucharadita de ajo en polvo
½ taza de cebolla picada
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de miel
1 lata (14 oz) de tomate cortado en cubitos
1 pimiento verde grande cortado en tiras
1 pimiento rojo grande, cortado en tiras
1 cucharada de maicena
1 cucharada de agua

Instrucciones

En una olla de cocción lenta, combine el caldo de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa de soya, la miel y el tomate. Mezcle hasta que esté combinado.
Agregue las cebollas y la carne y cocine durante 6-8 horas oa fuego alto durante 3-4 horas. (Hasta que la carne esté tierna).
Cuando la carne esté tierna, mezclar la maicena y el agua.
Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta y revuelva hasta que se mezclen.
Agregue los pimientos a la mezcla de carne y mezcle hasta que se distribuyan uniformemente.
Cocine por otra 1 hora o hasta que los pimientos estén cocidos a la consistencia deseada.
¡Sirve con arroz, puré de papas o un trozo de pan crujiente!
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.

Los grados

¿Qué tipo de bistec puedo usar en esta receta de bistec a la pimienta?

Aquí están mis sugerencias sobre qué tipo de bistec puedes usar, es muy versátil y generalmente compro lo que está en oferta.

Filete de Nueva York
chuletón
lomo
pañal

sustituciones de ingredientes

Tomates picados: . Puede reemplazar una lata de tomates cocidos con tomates cortados en cubitos. ¡Recomiendo los tomates cortados en cubitos asados al fuego ya que agregan un poco de sabor extra!
Pimientos: ¡Cualquier color/variedad de pimientos funciona perfectamente en esta receta de filete de pimientos!
Cariño: La 1 cucharadita de esta receta realza el sabor de los tomates. Siéntase libre de usar azúcar granulada regular u omítala por completo si es necesario.
Caldo de carne: ¡Puede hacer su propio caldo de res o usar lingotes y agua para obtener los mismos resultados! O use caldo de pollo (lo hago a menudo).

Nutrición

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